做菜网

糯玉米发糕怎么做好吃 家常糯玉米发糕的做法
糯玉米发糕怎么做好吃 家常糯玉米发糕的做法
糯玉米煮着吃起来家人不太喜欢,就换种做法打成浆加面粉和面来蒸发糕,蒸好的发糕有浓浓的玉米香味,口感也是粘糯的。糯玉米发糕食材介绍糯玉米汁300g,面粉200g,酵母3g,葡萄干适量,白糖5g,糯玉米发糕的做法步骤1、糯玉米去外壳洗净。2、剥出玉米粒。3、玉米粒加水放料理机中打成浆。4、玉米汁中加入酵母,搅匀。5、加面粉搅成湿面团,盖盖发酵。6、发酵好的面团。7、用葡萄干装饰后冷水上锅,水开上汽后......
南瓜椰蓉千层糕怎么做好吃 南瓜椰蓉千层糕的家常做法
南瓜椰蓉千层糕怎么做好吃 南瓜椰蓉千层糕的家常做法
本款南瓜椰蓉千层糕,香甜可口,层层叠叠,既松软,又筋道,不愧为一道美味点心。南瓜椰蓉千层糕食材介绍面粉600克,酵母6克,熟南瓜泥500克(根据南瓜的含水量及面粉的吸水性调整),白糖60克,玉米油30克,椰蓉50克,南瓜椰蓉千层糕的做法步骤1、将南瓜蒸熟,用搅拌机打成南瓜泥。2、面粉与酵母粉混合,加入南瓜泥,边加边揉成光滑的面团。3、盖上盖子或保鲜膜,置温暖处发酵至二倍大。4、将发酵好的面团排气......
可可豆沙发糕怎么做好吃 可可豆沙发糕最正宗的做法
可可豆沙发糕怎么做好吃 可可豆沙发糕最正宗的做法
发糕类似于馒头,蛋糕的一种面食,不管南北方都有制作,做好的发糕蓬松柔软,易于消化,特别适合老人和孩子,制作发糕也是非常简单的,不用揉面,也没有像做蛋糕那样复炸,只需一碗面粉一碗水加上发酵粉,三者一起搅匀进过发酵,高温蒸熟即可”。可可豆沙发糕食材介绍面粉200g,牛奶250g,可可粉20g,酵母2g,白糖25g,豆沙适量,可可豆沙发糕的做法步骤1、食材备好。2、牛奶加热到30度左右加入白糖。3、加入酵母......
红糖枣糕怎么做 红糖枣糕的做法
红糖枣糕怎么做 红糖枣糕的做法
红糖枣糕食材介绍面粉100克,玉米面50克,红糖块适量,酵母适量,小苏打粉适量,红糖枣糕的做法步骤1、面粉、玉米粉、酵母、苏打粉共置盆中,备红糖块(含枣粒)。2、坐锅倒水小火将红糖化开,待红糖水变温后慢慢倒入面粉和玉米粉中,搅拌成稠面糊。3、放置温暖处发酵1小时到1:30时。4、小碗内刷油,将发酵好的面糊倒入小碗。5、放入蒸锅,加盖中火蒸30分钟。6、蒸熟的红糖枣糕。7、切块,装碗。...
家常蛋挞的做法 蛋挞怎么做好吃
家常蛋挞的做法 蛋挞怎么做好吃
烤的时候满屋飘香,用的全蛋,口感也很好蛋挞食材介绍鸡蛋1个,白糖15g,纯牛奶50g,炼奶20g,塔皮5个,蛋挞的做法步骤1、塔皮从冰箱取出,解冻至常温。2、牛奶里加入糖小火加热至糖融化,关火。3、加入鸡蛋,搅拌均匀。4、挤入炼奶。5、再次搅拌均匀。6、液体过筛两遍。7、倒入塔皮,八分满,这时候预热烤箱。8、烤箱190度,二十分钟左右。9、成品图。小窍门烤箱温度请根据自己家的调节。炼奶也可以......
家常蛋挞的做法 蛋挞怎么做好吃
家常蛋挞的做法 蛋挞怎么做好吃
做蛋糕剩的淡奶油来做蛋挞蛋挞食材介绍面粉200g,淡奶油140g,水50g,玉米淀粉10g,牛奶100ml,蛋黄2个,玉米油80g,白糖40g,蛋挞的做法步骤1、100g面粉与玉米油50g揉成油皮,面粉100g、玉米油30g、50ml水揉成水皮,静置一会。2、分别擀成薄皮,油皮在上,水皮在下,水皮包上油皮。3、对折。4、多次对折擀薄。5、按圆形。6、用手按一下做好挞皮。7、蛋黄2个,淡奶油140g、牛奶100mL,白糖40g,玉米淀粉10g......
尖椒烤香肠蛋挞怎么做好吃 尖椒烤香肠蛋挞的家常做法
尖椒烤香肠蛋挞怎么做好吃 尖椒烤香肠蛋挞的家常做法
每次做蛋挞都甜味,这次想试试咸味的蛋挞,做好后我老公和儿子都说:好吃。。。尖椒烤香肠蛋挞食材介绍蛋挞皮7只,尖椒55克,烤香肠7个,鸡蛋1只,牛奶50克,盐适量,尖椒烤香肠蛋挞的做法步骤1、食材:蛋挞皮7只、尖椒(已清洗切丝)烤香肠、鸡蛋1只、牛奶40克。2、将烤香肠放在案板上切开。3、将鸡蛋打入牛奶中,加适量的盐。4、调味打成蛋液。5、接着,用油格过滤。6、然后,将蛋挞皮置入烤盘中,搁入切开......
蛋挞怎么做好吃 蛋挞的家常做法
蛋挞怎么做好吃 蛋挞的家常做法
挞皮是买现成的,因为我懒得弄。这个方子我用了好几年了,个人觉得还不错,家人都很喜欢吃。满屋奶香,咬一口超级满足。蛋挞食材介绍淡奶油220ml,纯牛奶220ml,糖60g怕甜用40g,蛋黄4个,蛋糕粉20g,蛋挞皮20个,蛋挞的做法步骤1、蛋黄四个备用。2、淡奶油,牛奶,糖混合,把糖融化。想快一点的就放到热水盆里隔水融糖,但是注意要凉了再继续。3、筛入蛋糕粉,拌匀。4、加入打散的蛋黄。5、混合均匀以后过筛......
咸蛋黄蛋挞怎么做好吃 咸蛋黄蛋挞最正宗的做法
咸蛋黄蛋挞怎么做好吃 咸蛋黄蛋挞最正宗的做法
咸蛋黄蛋挞食材介绍蛋挞皮9只,咸蛋黄1包,奶粉40克,鸡蛋1只,绵白糖30克,咸蛋黄蛋挞的做法步骤1、食材:蛋挞皮9只、咸蛋黄1包、鸡蛋1只、奶粉40克、绵白糖30克。2、在奶粉中加入适量的开水拌匀,晾凉。3、将鸡蛋用电动打蛋器打成蛋液。4、加入冲泡晾凉好的奶粉。5、加入绵白糖。6、加入绵白糖。7、接着,用油格过滤。8、然后,将蛋挞皮置入烤盘中。9、将咸蛋黄拆开包装,搁入蛋挞皮中。10、用勺子舀入蛋......
家常红枣粘糕的做法 红枣粘糕怎么做好吃
家常红枣粘糕的做法 红枣粘糕怎么做好吃
红枣粘糕食材介绍糯米粉适量,红枣适量,清水适量,红枣粘糕的做法步骤1、准备食材:糯米粉。2、红枣洗净,去核。3、糯米粉中缓缓加入温开水,用筷子搅拌均匀。4、加入红枣,揉进去。5、依次整理成窝头状,放入蒸屉里。6、凉水入锅,上汽后蒸二十分钟即可。7、完成,非常好吃。8、晶莹漂亮。9、再来一张。10、成品图。...
糯米红枣切糕怎么做好吃 糯米红枣切糕的家常做法
糯米红枣切糕怎么做好吃 糯米红枣切糕的家常做法
★满妈厨房★又想起小时候的味道了,粘粘的糯米,配上香甜的红枣。没有称每种食材克数,想做大点就多准备些。糯米红枣切糕食材介绍糯米适量,红枣适量,糯米红枣切糕的做法步骤1、糯米提前泡3-4小时。2、红枣去核,切成枣片。3、糯米留一些水,上锅蒸熟(类似蒸米饭)。4、红枣蒸20分钟左右。5、准备一个模具,或者大碗,底下垫上保鲜膜。6、最下面一层铺蒸好的糯米,压实,成品才好看。7、一层红枣,一层......
拉丝仙豆糕最正宗的做法 家常拉丝仙豆糕的做法
拉丝仙豆糕最正宗的做法 家常拉丝仙豆糕的做法
这点心也是烘焙里比较简单易操作的点心了。食材比较简单一些很多点心,自家做的点心可以放心吃,没有任何的防腐剂,尤其是油比较安全。甜度可以自己控制了。这款点心是用新入手的海氏B30烤箱制作的。也算测试下新烤箱,先摸摸烤箱的脾气。这款烤箱是立体的30升容量,适合家用。喜欢烤箱的旋钮式操作,省心温控可以随时调整。在烤制的过程中盯着温度和时间,不敢离开没想到很容易掌握,烤箱的脾气不大,制作的很成功分享一下。......
山楂糕怎么做好吃 家常山楂糕的做法
山楂糕怎么做好吃 家常山楂糕的做法
山楂糕食材介绍山楂500g,糖500g,山楂糕的做法步骤1、山楂去子。2、放点水煮熟。3、放到破壁机里打成泥。4、打好的山楂泥。5、放入糖。6、小火不挺搅拌。一直到果泥粘稠。7、放到玻璃盘里放一晚上。8、成品,酸酸甜甜可口。...
菠萝蛋挞最正宗的做法 家常菠萝蛋挞的做法
菠萝蛋挞最正宗的做法 家常菠萝蛋挞的做法
加入菠萝的蛋挞,甜中略有一点菠萝的酸甜味,口感更加鲜香不腻。。。菠萝蛋挞食材介绍蛋挞皮9只,菠萝75克,鸡蛋1只,奶粉40克,绵白糖30克,菠萝蛋挞的做法步骤1、食材:蛋挞皮9只、菠萝75克、鸡蛋1只、绵白糖30克、奶粉40克。2、在奶粉中加入适量的开水拌匀,晾凉。3、将菠萝放在案板上切成小块,待用。4、将鸡蛋用电动打蛋器打成蛋液。5、加入冲泡晾凉好的奶粉。6、加入绵白糖。7、再次打匀。8、接着,用......
西兰花鱼糕煮米粉怎么做好吃 西兰花鱼糕煮米粉的家常做法
西兰花鱼糕煮米粉怎么做好吃 西兰花鱼糕煮米粉的家常做法
西兰花鱼糕煮米粉食材介绍米粉适量,西兰花适量,鱼糕适量,味极鲜适量,蚝油适量,胡椒粉适量,盐适量,鸡精适量,西兰花鱼糕煮米粉的做法步骤1、粗米粉用80度左右的热水泡半小时。2、泡好的米粉清洗下。3、西兰花切小朵清洗干净。4、鱼糕切片。5、锅中放入一点食用油,放入适量的水烧开。6、放入西兰花。7、放入米粉。8、放入一勺味极鲜。9、放入一勺蚝油。10、放入鱼糕煮一分钟。11、放入胡椒粉。12、......
葡式蛋挞怎么做好吃 葡式蛋挞最正宗的做法
葡式蛋挞怎么做好吃 葡式蛋挞最正宗的做法
葡式蛋挞食材介绍蛋挞皮20个,淡奶油180克,牛奶150克,蛋黄4个,低粉12克,细砂糖50克,葡式蛋挞的做法步骤1、成品今天周末女儿的下午茶点心2、一个人的美食3、准备好所需要的食材4、将蛋挞皮摆入烤盘里5、将淡奶油、牛奶、白糖隔水加热搅拌均匀,加热至白糖完全融化即可。6、倒入蛋黄搅拌均匀。7、筛入低筋面粉,(低粉提前过筛一遍)搅拌均匀。8、用筛网将蛋挞水过滤倒入碗中备用9、倒入蛋挞水至蛋挞皮中......
银鱼蔬菜面糕怎么做好吃 银鱼蔬菜面糕的家常做法
银鱼蔬菜面糕怎么做好吃 银鱼蔬菜面糕的家常做法
宝宝成长过程中的有一件事情可千万别忽略,那就是锻炼咀嚼能力,咀嚼能力可不像吸吮,吸吮是宝宝天生就会的技能,而吞咽和咀嚼都是添加辅食后需要自己去学习和锻炼的。甚至说周岁前宝宝添加辅食除了补充营养,练习吞咽和咀嚼也是添加辅食一个重要意义。可别等到别的同龄宝宝都能自己吃排骨了,才想起来训练哈!最佳锻炼咀嚼的辅食,非手指食物莫属,我经常做些自制糕点、香肠,或者把饭菜肉做成小方或者是手指条的样子,这样......
怎么做榴莲蛋挞最好吃 榴莲蛋挞怎么做好吃
怎么做榴莲蛋挞最好吃 榴莲蛋挞怎么做好吃
超级喜欢榴莲,软糯香甜,美味无敌!下午烤盘:榴莲蛋挞,家常美味,给学习的宝宝鼓励鼓励!榴莲蛋挞食材介绍挞皮五个,鸡蛋一个,牛奶适量,榴莲肉适量,榴莲蛋挞的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、碗中磕入一个鸡蛋。3、加适量牛奶打散。4、过滤一下。5、挞皮中放适量榴莲肉。6、加入蛋液,八分满哦。7、烤箱预热一下,190度上下火烤制23分钟左右。8、当,当,当,香味扑鼻而来。9、快手美味,完美呈现......
紫薯仙豆糕怎么做好吃 紫薯仙豆糕的家常做法
紫薯仙豆糕怎么做好吃 紫薯仙豆糕的家常做法
这段时间朋友圈和抖音上仙豆糕特别红~听说排队都不一定能买到,看着图片君君就心动了,在家里立马尝试做了起来~原来制作方法超级简单的,不需要烤箱,也不需要考虑打发、发酵之类的问题,只要一个平底锅,就妥妥地搞定啦,哪还用排队啊。紫薯仙豆糕食材介绍紫薯100g,低筋粉70g,玉米淀粉40g,芝士30g,鸡蛋1个,玉米油20g,牛奶10g,糖10g,紫薯仙豆糕的做法步骤1、 紫薯去皮切块,紫薯块放入蒸锅,蒸熟取出。......
葡式蛋挞怎么做 葡式蛋挞的做法
葡式蛋挞怎么做 葡式蛋挞的做法
葡式蛋挞液的配方一般为牛奶、淡奶油、淀粉、鸡蛋、砂糖。这些物质中含有对人体有益的营养物质。蛋挞是高热量的食物,不过少吃、适量地吃还是具有一定营养价值的。1、淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。人类膳食中最为丰富的碳水化合物就是淀粉。淀粉是以葡萄糖为单位构成的多糖。2、牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有人......
简单快手葡式蛋挞怎么做好吃 家常简单快手葡式蛋挞的做法
简单快手葡式蛋挞怎么做好吃 家常简单快手葡式蛋挞的做法
下午来一份蛋挞,简单快手又美味~简单快手葡式蛋挞食材介绍蛋挞皮12只,纯牛奶350ml,细砂糖30g,蛋黄4枚,淀粉10g,简单快手葡式蛋挞的做法步骤1、下午茶来一份简单快手的葡式蛋挞吧!2、准备好蛋挞皮12只、纯牛奶350ml、细砂糖30g、淀粉10g、蛋黄4枚。3、选择预热220度上下火。蛋挞皮室温解冻;4、纯牛奶350ml、细砂糖30g煮沸至糖溶解。5、牛奶温度降至40度加入蛋黄四枚搅拌均匀。6、加入淀粉10g搅拌均匀。......
家常无淡奶油版葡式蛋挞的做法 无淡奶油版葡式蛋挞怎么做好吃
家常无淡奶油版葡式蛋挞的做法 无淡奶油版葡式蛋挞怎么做好吃
平时大家做的都是淡奶油版蛋挞,但淡奶油平时大家用的比较少,买了用不了几次就浪费了,今天教大家一个无淡奶油版的蛋挞,依然特别嫩,特别美味。无淡奶油版葡式蛋挞食材介绍蛋挞皮6个,牛奶80ml,绵白糖10g,蛋黄1个,炼乳10g,低筋粉4g,无淡奶油版葡式蛋挞的做法步骤1、蛋挞皮解冻。2、牛奶加热至温热,加入10g白糖搅拌均匀。3、加入10g炼乳搅拌均匀。4、将蛋白蛋黄分离,蛋黄加入牛奶中搅拌均匀。5、筛入4......
枣糕怎么做好吃 枣糕的家常做法
枣糕怎么做好吃 枣糕的家常做法
枣糕食材介绍低筋面粉180g,黄油70g,白砂糖70g,红糖20g,鸡蛋4个,无核红枣170g,无铝泡打粉5g,小苏打粉4g,枣糕的做法步骤1、红枣用水泡过,放入锅内加少许泡枣水煮熟,煮的过程中撇去浮沫。2、准备好各种枣糕所需材料。3、煮熟的红枣用打蛋器打碎。4、加入红糖和白砂糖。5、加入过筛的低筋面粉、泡打粉和小苏打。6、搅打均匀后,分次加入鸡蛋。7、加入黄油搅打。8、烤好后从模具取出。(用的450g吐司模)......
黑加仑发糕怎么做好吃 黑加仑发糕最正宗的做法
黑加仑发糕怎么做好吃 黑加仑发糕最正宗的做法
黑加仑葡萄干中钙的含量很高,而且容易吸收,对于儿童和中老年人是一种补钙的理想食品。掺在玉米面中,做成发糕,让孩子也吃点精粮,更益于健康。法焙客刚出的新品,6寸蒸蛋糕模,是做发糕,蒸蛋糕的好帮手~黑加仑发糕食材介绍中粉200克,玉米面100克,黑加仑80克,酵母4克,温水70克,清水100克,黑加仑发糕的做法步骤1、准备好食材配料。2、玉米面和中粉混合。3、酵母加温水充分融解。4、酵母水倒入粉中搅匀,......
黑芝麻黑米糕怎么做好吃 黑芝麻黑米糕的家常做法
黑芝麻黑米糕怎么做好吃 黑芝麻黑米糕的家常做法
女人最怕啥?身材变形,脸上皱纹,有白发,脱发,这几个没有哪个女人不怕的,我也一样,自从生完女儿后各种问题就来了,现在最烦的就是脱发,一梳头发一把把的往下掉,如果到了换季的时候那头发脱的吓人,梳一次头发地上黑压压的一片,有一次老公看到我梳头发,直接把他吓坏了。后面我就开始尝试各种食疗,现在即便脱发也是很正常的那种,好的食谱就要分享给大家。今天给大家分享一款我经常吃的黑芝麻黑米糕,这个黑芝麻黑米糕......
南瓜怪蒸糕怎么做 南瓜怪蒸糕的做法
南瓜怪蒸糕怎么做 南瓜怪蒸糕的做法
过两天就是万圣节了,出个门到处都是节日的气息,这外国人过的节日不知道什么时候开始在咱们中国火得一天糊涂。和孩子逛个超市,孩子看到琳琳朗朗的万圣节装饰物吵着要买,我低头看了看价格,一顶网纱帽居然卖到59.9元,贵得咂舌,赶紧说带孩子回家给孩子做南瓜怪。孩子还是比较好哄,一听说回家做南瓜怪就高高兴兴的牵着回家了。南瓜怪蒸糕食材介绍南瓜60克,糯米粉适量,细砂糖30克,加州葡萄干适量,热水适量,竹炭粉......
椰香蛋挞怎么做好吃 椰香蛋挞的家常做法
椰香蛋挞怎么做好吃 椰香蛋挞的家常做法
本款蛋挞,用黄油自制挞皮,用椰汁、鸡蛋、奶油制作挞液,外表色泽金黄、层次分明,馅心香甜嫩滑、椰香浓郁,挞皮酥脆可口、芳香四溢,真可谓美味留口中,幸福在心里。椰香蛋挞食材介绍低筋面粉220克,高筋面粉30克,黄油(面团用)40克,黄油(裹入用)180克,水120克(根据面团的软硬程度酌情增减),椰汁150克,鸡蛋2个,淡奶油50克,白糖45克,盐3克,椰香蛋挞的做法步骤1、制作挞皮。将高筋面粉、低筋面粉、4......
怎么做蒸黑芝麻米糕最好吃 蒸黑芝麻米糕怎么做好吃
怎么做蒸黑芝麻米糕最好吃 蒸黑芝麻米糕怎么做好吃
多吃黑芝麻有益于头发健康,添加了黑芝麻的米糕香味浓郁,绵软可口,操作也特别简单。蒸黑芝麻米糕食材介绍大米150克,水160克,黑芝麻粉90克,鸡蛋1个,低筋粉15克,玉米油30克,白糖70克,泡打粉4克,蒸黑芝麻米糕的做法步骤1、大米浸泡一晚,加水用破壁机磨成细腻的米浆。2、鸡蛋加白糖混合均匀。3、加入玉米油。4、搅打乳化。5、加入黑芝麻粉。6、搅拌均匀。7、加入米浆。8、搅拌均匀。9、筛入低筋粉和......
上一页下一页

返回做菜网首页