黑加仑葡萄干中钙的含量很高，而且容易吸收，对于儿童和中老年人是一种补钙的理想食品。掺在玉米面中，做成发糕，让孩子也吃点精粮，更益于健康。法焙客刚出的新品，6寸蒸蛋糕模，是做发糕，蒸蛋糕的好帮手~

黑加仑发糕食材介绍

中粉200克，玉米面100克，黑加仑80克，酵母4克，温水70克，清水100克，

黑加仑发糕的做法步骤

1、准备好食材配料。

2、玉米面和中粉混合。

3、酵母加温水充分融解。

4、酵母水倒入粉中搅匀，再慢慢加清水和成面团。

5、葡萄干揉进面团中。

6、和好的面团。

7、法焙客6寸蒸蛋糕模中放入调理纸。

8、再放入面团。

9、表面盖保鲜膜，温暖处发酵。

10、面团发酵至两倍大。

11、放到蒸烤箱中。

12、110度，蒸50分钟左右，关火焖2分钟出炉，倒扣放凉脱模。

小窍门

1、如果没有蒸烤箱，可以用蒸锅，大火开锅，中小火蒸25-30分钟。

2、如果喜欢甜甜的口感，和面时可以加些白糖。