中式拌饭食材介绍

土豆丝(适量) 辣酱(少量) 盐(少许)

中式拌饭的做法步骤:

1.几种食材分别切成细丝备用

2.土豆丝要放清水里洗两遍，再泡十分钟后捞出沥去水，

3.胡萝卜丝焯水一分钟，

4.金针菇也要焯水，土豆丝也要焯下水，

5.沥去水分放入盘子里备用，

6.煎锅刷油，打入鸡蛋，小火慢慢凝固取小模具，喜欢熟透蛋再翻面煎透既成

7.锅底刷上一层油，铺上米饭按实，

8.将几种蔬菜摆放米饭上，

9.再放上煎蛋，

10.兑酱汁，辣酱一勺，蚝油一勺加凉开水一勺调匀既成，

11.将石锅放火上，（小火）听到滋滋啦啦声倒入酱汁既可，

12.成品图。

做菜网小贴士

蔬菜随意添加，