蒸水蛋是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。蒸水蛋样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧！

蒸水蛋食材介绍

盐(适量) 温水(适量) 李锦记酱油(适量)

蒸水蛋的做法步骤:

1.准备好李锦记酱油

2.把鸡蛋打入碗中，用筷子搅散

3.倒入和鸡蛋等量的温水，然后加入适量的油和盐，继续搅拌均匀

4.把搅好的鸡蛋液过滤两次，过滤掉里面的泡沫

5.锅里烧水，水开后把鸡蛋放上去蒸10-12分钟左右即可

6.蒸好后倒入少许李锦记特级鲜酱油，也可以撒上一些葱花，我家姑娘不吃葱所以没放

7.嫩滑的水蛋配上鲜美的酱油，好吃得让人停不下嘴！

做菜网小贴士

要蒸出嫩滑的水蛋一定要把握好火候和时间，切不可蒸过头。