天使意面是一种非常细的面，意大利人用天使头发angle hair来命名这个面，意喻非常细的面。天使意面和海鲜非常搭，更宜于完美的吸收海鲜的酱汁。

海鲜天使意面食材介绍

天使意面150g，番茄一个，鱿鱼一个，虾适量，黑胡椒粉适量，盐适量，番茄罐头汁适量，鸡汤块适量，洋葱适量，蒜适量，

海鲜天使意面的做法步骤

1、虾洗净去皮去头，鱿鱼洗净去皮切圈，其它材料备用

2、西红柿切十字花刀，洋葱和蒜切末

3、西红柿皮朝下放入开水锅中烫至皮裂开，把皮去掉

4、切成碎粒

5、锅烧热入油烧热下入虾头小火煸至出红油

6、去虾头不用，加入洋葱和蒜煸香

7、加入海鲜翻炒加入胡椒粉和少许盐调味盛出备用

8、余油下入番茄翻炒至软

9、加入番茄罐头汁，加入鸡汤块，盐和胡椒粉调味烧开煮制汤汁浓稠

10、另起锅做水加入天使面中火煮至2分钟左右，尝一下面微微有一点点硬心捞出控水备用

11、酱汁中加入海鲜翻炒均匀再加入意面裹匀酱汁即成

12、裹好酱汁的意面看看颜色非常有食欲

13、成品图

小窍门

意面煮制是关键，只有弹牙的面才好吃