家常菜谱
特色面食
八大菜系
生活百科
健康饮食
做菜视频
食材大全
专题频道
精选菜谱
美食推荐
首页
菜谱
健康
推荐
食材
专题
首页
>
特色面食
全部
面条
馒头
包子
面食
烘焙
面包
蛋糕
饼干
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
红油鲜香馄饨怎么做好吃 红油鲜香馄饨的家常做法
馄饨是非常省时方便的小吃,做起来并不复杂。肉馅及皮都是买现成的,兑点简单速成的不需耗时刀功的菜,诸如韭菜,黄瓜,芹菜,菇类等很快就会包好,配上虾皮,紫菜,香菜是必不可少的鲜美的汤汁是一顿非常美的饭餐。平常有时间多包点放冰箱冷冻,作为早餐或者单身族的懒人餐省时省力还好吃!红油鲜香馄饨食材介绍猪肉馅250g,西葫芦半个,金针菇半把,新圆葱少半个,盐适量,鲜味生抽2匙,十三香适量,芝麻红椒碎适量,香......
辣馄饨怎么做好吃 家常辣馄饨的做法
辣馄饨食材介绍猪肉末适量,馄饨皮适量,鸡精适量,生抽适量,盐适量,辣椒油适量,小葱适量,紫菜适量,花生米适量,辣馄饨的做法步骤1、放生抽鸡精搅拌均匀。2、馄饨大小按自己喜好。3、锅里加水煮开,放馄饨煮两三分钟。4、碗里加紫菜花生米,小葱辣椒油,家里没有虾米了。5、馄饨煮好漏勺捞出,倒入碗里,加另一个锅煮的高汤,结束。6、美美哒辣馄饨,可惜我不能吃辣,吃的是清汤的...
雪菜肉馅大馄饨怎么做好吃 家常雪菜肉馅大馄饨的做法
雪菜肉馅大馄饨食材介绍大馄饨皮15张,肉末70克,雪菜30克,料酒适量,味精适量,清水1勺,雪菜肉馅大馄饨的做法步骤1、食材:大馄饨皮、肉末、雪菜。2、在肉末中加适量的料酒。3、加适量的味精。4、加1勺清水。5、合入雪菜。6、拌匀,成雪菜肉馅。7、接着,取馄饨皮放上馅料。8、包好。9、然后,放入蒸锅中。10、盖上盖,开锅蒸7——8分钟。11、开盖取出。...
怎么做胡萝卜鸭蛋馅大馄饨最好吃 胡萝卜鸭蛋馅大馄饨怎么做好吃
胡萝卜鸭蛋馅大馄饨食材介绍大馄饨皮14张,胡萝卜150克,鸭蛋2只,盐适量,味精适量,清水1勺,胡萝卜鸭蛋馅大馄饨的做法步骤1、食材:大馄饨皮、胡萝卜(已清洗切片擦成丝)、鸭蛋。2、将鸭蛋打入大碗中,加适量的盐。3、加适量的味精。4、加1勺清水。5、调味打成蛋液。6、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。7、随后,合入擦成丝的胡萝卜炒匀,盛出。8、晾凉。9、接着,取馄饨皮放上馅料。10、包好。11、然......
虾肉小馄饨怎么做好吃 虾肉小馄饨的家常做法
虾肉不仅味道鲜美,营养也很丰富,不仅蛋白质含量高,而且钙的含量也是各种动植物食品中最高,特别适合孩子吃,不仅可以补钙,还能提高免疫力,用来包小馄饨特别鲜美。虾肉小馄饨食材介绍明虾300克,小馄饨皮250克,蛋清1个,香葱碎适量,淀粉1小勺,盐少许,黑胡椒适量,料酒适量,虾肉小馄饨的做法步骤1、虾买回来后,去掉虾壳和虾线。2、清洗干净后用刀背剁碎。3、在虾肉中放入1个蛋清,料酒,黑胡椒粉和少许......
鲜肉小馄饨怎么做 鲜肉小馄饨的做法
鲜肉小馄饨食材介绍猪肉馅400g,葱适量,姜适量,鸡蛋1个,盐适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,香油适量,料酒适量,十三香适量,鲜肉小馄饨的做法步骤1、葱姜切末,备用。2、水打馅儿,多次少量加水,直到肉馅上劲儿。3、放入姜末,搅拌均匀。4、打入一个鸡蛋,将辅料放入肉馅,继续搅拌,保证和水打馅儿时一个方向搅拌。香油一般最后放,闻着肉馅够咸味了,再放香油,否则容易咸。如果闻不出肉馅咸淡,就煮......
万圣节女巫手指饼干怎么做好吃 家常万圣节女巫手指饼干的做法
万圣节虽然是外国人的节日,但是最近在国内越来越热。其实不管是中国传统节日,还是洋节日,只要有好吃好玩的,大家一起开心就够了。这款女巫手指饼干,也是为了做来好玩的,用来吓唬我家小朋友。谁知道烤的时候甜甜的香味和杏仁味,已经泄漏了它是饼干的秘密。我家小朋友一点儿不害怕,拿在手里一顿玩儿,咬在嘴里又香又脆,一会儿就吃光了五根,真是让人哭笑不得。万圣节女巫手指饼干食材介绍黄油40克,低筋粉80克,糖......
玛格丽特小饼干怎么做 玛格丽特小饼干的做法
玛格丽特是绝对的新手级饼干!它不会用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,简单朴实的外观,味道却是香酥可口,入口即化,大赞!玛格丽特小饼干食材介绍熟蛋黄2个,低粉100g,玉米淀粉100g,黄油100g,糖粉60g,盐1g,玛格丽特小饼干的做法步骤1、把煮熟的蛋糊放在筛网上,用勺子按压,使其成蛋黄细末。2、其他材料备好,粉类一起过筛。3、黄油软化以后加入糖粉和盐,用打蛋器打发。4、打发到体积稍微蓬松,颜色......
家常杏仁饼干的做法 杏仁饼干怎么做好吃
超级简单的小酥饼,做零食下午茶都是不错的选择。杏仁饼干食材介绍面粉110克,杏仁粉90克,白砂糖70克,猪油80克,泡打粉4克,小苏打2克,鸡蛋1枚,杏仁饼干的做法步骤1、食材:普通面粉110克、杏仁粉90克、小苏打2克、鸡蛋1枚、白砂糖70克、猪油80克。2、盆中放入猪油、鸡蛋、白砂糖。(猪油凝固状)。3、用打蛋器不停搅打直至混合均匀。4、面粉,小苏打,泡打粉混合均匀,筛入倒进上一步搅拌好盆中,倒入杏仁......
四叶草饼干最正宗的做法 家常四叶草饼干的做法
传说中的四叶草是夏娃从天国伊甸园带到大地上,花语是幸福。学名苜蓿草,是多年生草本植物,一般只有三片小叶子,叶形呈心形状,叶心较深色的部分亦是心形。最为有趣也最特别的是,在十万株苜蓿草中,你可能只会发现一株是‘四叶草’,因为机会率大约是十万分之一。因此‘四叶草’是国际公认为幸运的象征。它的每片叶子都有着不同的意义,当中包含了人生梦寐以求的四样东西:名誉、财富、爱情及健康,倘若同时拥有这些......
巫婆手指饼干怎么做 巫婆手指饼干的做法
今天是万圣节,好多老美家庭早早就装饰好前院了,就等这一天小孩来讨糖。闲着也闲着,就做了个简单的手指饼干应应节吧,小孩子很喜欢的。巫婆手指饼干食材介绍普通面粉120g,黄油50g,糖粉40g,鸡蛋1个,盐1g,熟杏仁适量,巫婆手指饼干的做法步骤1、留一点蛋白粘杏仁用。2、把面团的材料用用捏成团,(如果面团粘手的话,可以加点面粉),放冰箱冷藏30分钟。3、面团松驰的时间,把杏仁对半切开。这样指甲粘得比较......
可可夹心软饼干怎么做 可可夹心软饼干的做法
天冷了,不囤点脂肪怎么过冬,热量高的点心可以适当吃起来了。推荐一款特别特别好吃的软饼干,跟老外学的原版配方,糖我减了20克,不建议减太多,因为用了大量的可可粉,糖少了不好吃。建议馅芯用巧克力酱,烤好后会有流心的效果,我个人比较喜欢花生酱的香味,所以用了花生酱做夹心,话说这花生酱质量一般般,烤好后流心的效果变了软心,好在味道没打折,下次换成巧克力酱再试试。可可夹心软饼干食材介绍无盐黄油115克,......
万圣节南瓜鬼脸饼干怎么做 万圣节南瓜鬼脸饼干的做法
在每年的11月01日是西方传统的“鬼节”——万圣节。10月31日是万圣节前夕.通常叫做万圣节前夜.不过这一天的气氛却远不像它的名称那样让人听上去就“毛骨悚然”。每当万圣节到来,孩子们都会迫不及待地穿上五颜六色的化妆服,戴上千奇百怪的面具,提着一盏“杰克灯”走家窜户,向大人们索要节日的礼物。万圣节最广为人知的象征也正是这两样——奇异的“杰克灯”和“表演魔术或者给糖果”的恶作剧。万圣节有很多零食,比如南瓜馅......
家常飘香馄饨的做法 飘香馄饨怎么做好吃
飘香馄饨食材介绍馄饨皮1斤,大肉肉馅半斤,葱1个,姜1小块,紫菜少量,虾皮少量,五香粉适量,盐适量,生抽1匙,胡椒粉少量,香油少量,鸡精少量,蚝油少量,飘香馄饨的做法步骤1、准备剁好的肉馅备用。2、将葱和姜分别剁成沫备用。3、将剁好的葱,姜加入肉馅中。4、加入适量的盐。5、加入少量五香粉。6、加入少量鸡精。7、加入1勺生抽。8、加入少量耗油。9、拌匀备用。10、取一张馄饨皮放入适量肉馅。11......
蒸韭菜馅馄饨怎么做 蒸韭菜馅馄饨的做法
蒸韭菜馅馄饨食材介绍肉末500g,韭菜350g,生姜1个,鸡蛋2个,食盐适量,馄饨皮500g,蒸韭菜馅馄饨的做法步骤1、韭菜洗净切碎。2、购买的馄饨皮。3、生姜洗净,先切片,再切丝,最后切碎。4、把肉末和韭菜一起放入容器里,打入两个鸡蛋,放入食盐搅拌均匀。5、再放入切好的生姜末一起搅拌。6、把拌好的肉末馅放馄饨皮的一角,如图。7、用筷子或者手从上向下裹两圈,再把其中一头沾上清水,另外一头粘贴在一起即......
抱蛋馄饨怎么做好吃 抱蛋馄饨最正宗的做法
馄饨作为早餐是很不错的选择,简单快手关键是还超级好吃,一碗下肚暖胃又暖心,让人舒服。可每天都是同样的做法你难道就吃不厌吗?任何美食都没有固定的烹饪模式,只要你脑洞够大,想怎么吃还不是你说了算。其实抱蛋馄饨也不算是什么新鲜的吃法,但是相比那碗煮馄饨还算是比较新颖的吧。至少颜值提高了,营养也更全面了,想想还是很不错的,当然吃起来更不错,不信你试试。抱蛋馄饨食材介绍五花肉馅150克,香菇3朵,馄饨......
鲅鱼馅馄饨最正宗的做法 家常鲅鱼馅馄饨的做法
鲅鱼馅馄饨食材介绍鲅鱼1条,五花肉适量,生姜数片,小葱3颗,李锦记味极鲜酱油适量,鱼露适量,白胡椒粉适量,盐适量,鲅鱼馅馄饨的做法步骤1、鲅鱼剔去骨刺用汤匙将鱼肉刮下。2、来几块五花肉、姜和小葱。3、五花肉和鱼肉、姜葱一起入绞肉机。4、完成。5、料酒和凉白开混合打馅5分钟,然后放白胡椒粉淋一点鲜味酱油和鱼露、盐,再打入一个蛋清混合继续打馅。调味品随自己口味。6、手感鱼馅有弹性就行了。7、......
猪肉虾仁馄饨最正宗的做法 家常猪肉虾仁馄饨的做法
猪肉虾仁馄饨食材介绍猪肉10块钱的(瘦的),虾仁20只,葱末1小堆,姜末1小堆,猪肉虾仁馄饨的做法步骤1、瘦肉剁成糜,虾仁切成小段,葱姜切沫,加1个蛋清,水,胡椒粉,生抽,香油,鸡精,料酒,搅拌上劲。2、市场上买来皮,包成,只要不漏馅,随意发挥形状。比如,馅放在短边,开始卷两圈,长边两头蘸水捏在一起即可3、水开放入馄饨,5分钟即可出锅。可加入紫菜,青菜。根据个人口味可在碗里放醋,生抽,胡椒粉,......
馄饨皮版春卷怎么做 馄饨皮版春卷的做法
馄饨皮版春卷食材介绍调好的肉糜适量,馄饨皮适量,油适量,馄饨皮版春卷的做法步骤1、调好的肉糜备用。2、拿一张馄饨皮,将肉放在上面。3、卷起来,两边稍微捏一下。4、将两边捏起来像糖果一样。5、弄好备用。6、锅热倒油放入春卷中小火慢炸。7、煎至两面金黄色捞出控油装盘即可食用。8、成品图。...
鲜肉虾仁馄饨怎么做好吃 鲜肉虾仁馄饨的家常做法
鲜肉虾仁馄饨做法食材:馄饨皮200克、瘦肉120克、罗氏虾10只配料:紫菜适量、姜适量、葱适量、蚝油10克、生抽5克、精盐适量、胡椒粉适量、食用油适量鲜肉虾仁馄饨食材介绍馄饨皮200克,瘦肉120克,罗氏虾10只,紫菜适量,姜适量,葱适量,蚝油10克,生抽5克,精盐适量,胡椒粉适量,食用油适量,鲜肉虾仁馄饨的做法步骤1、瘦肉剁好,加入姜葱末、蚝油10克、少许食用油、适量水,精盐2克,生抽5克,顺时搅打上劲。......
牛肉丸土豆馄饨汤面怎么做好吃 牛肉丸土豆馄饨汤面的家常做法
大宝今天学校吃早餐,我问小宝要吃什么,这小子也是戏精一枚,他说想吃馄饨也想吃面。好吧这其实也不算一个事儿,咱就配煮就可以。汤头里加入了土豆及牛肉丸,这样子配煮味儿很是鲜美哦。牛肉丸土豆馄饨汤面食材介绍金龙鱼优加鸡蛋面1捆,馄饨10只,胡萝卜1个,土豆1个,牛肉丸5粒,芽菜适量,细盐适量,料酒适量,玉米油适量,牛肉丸土豆馄饨汤面的做法步骤1、备好如图所用食材。2、锅里加油,将土豆下锅炒香。......
馄饨皮葱油饼最正宗的做法 家常馄饨皮葱油饼的做法
馄饨皮葱油饼食材介绍馄饨皮20张,小葱2根,盐适量,植物油适量,馄饨皮葱油饼的做法步骤1、准备所有材料,葱切成末。2、取一片馄饨皮,刷上一层薄油,撒上盐和葱花。3、再放上一片馄饨皮。4、再刷一层油,撒上葱花和盐。5、再放一片馄饨皮,照这样的方法,依次放上10张左右。6、做好两份,用手压实。7、用擀面杖擀开、擀成大面片。8、锅中倒入适量油,放入擀好的面片煎制。9、小火煎到两面金黄即可。10、层......
家常豆苗鲜肉打馄饨的做法 豆苗鲜肉打馄饨怎么做好吃
清香、清淡、爽口。豆苗鲜肉打馄饨食材介绍馄饨皮500克,肉末450克,豆苗200克,葱末50克,姜末少许(根据自己口味确定),鸡精适量,味精适量,麻油适量,盐适量,胡椒粉适量,豆苗鲜肉打馄饨的做法步骤1、豆苗鲜肉打馄饨。2、肉末、豆苗、葱末、姜末、盐、鸡精、胡椒粉备齐。3、豆苗切末与肉末及调料在盆中拌匀,放置30分钟。4、包馄饨。5、入锅煮熟即可,一碗清香、清淡、爽口的豆苗鲜肉大馄饨出锅了。...
玻璃糖饼干怎么做好吃 玻璃糖饼干最正宗的做法
饼干中嵌入了一块甜甜的玻璃,颜值超高也受小朋友欢迎。玻璃糖饼干食材介绍低筋面粉100g,鸡蛋20g,黄油适量,可可粉5g,细砂糖40g,盐2g,泡打粉2g,水果硬糖适量,玻璃糖饼干的做法步骤1、黄油软化后,加入细砂糖、盐,用打蛋器打至膨松。2、分次加入鸡蛋,继续用打蛋器打发,使鸡蛋和黄油完全融合。3、过筛后的低筋面粉和泡打粉混合加入黄油糊中,用刮刀翻拌充分混合。4、用裱花袋挤成不同的造型,中间撒上水......
馄饨皮版香蕉派怎么做好吃 馄饨皮版香蕉派最正宗的做法
馄饨皮版香蕉派食材介绍香蕉1个,馄饨皮若干,白糖少许,馄饨皮版香蕉派的做法步骤1、香蕉切碎加白糖搅拌好。2、馄饨皮取一张。3、把香蕉放入馄饨皮中间。4、将馄饨皮对折,如沾不上弄点水。5、用叉子在三边压出纹路。6、一个香蕉可做九个香蕉派。7、锅烧热放油,油烧热后小火下入香蕉炸成金黄色。8、配上一杯热奶茶,给冬日带来一丝温暖!...
鲜肉馄饨怎么做好吃 鲜肉馄饨最正宗的做法
鲜肉馄饨食材介绍馄饨皮适量,猪肉馅适量,味极鲜适量,生姜粉适量,胡椒粉适量,鸡精适量,白糖适量,红薯淀粉适量,盐适量,紫菜适量,虾皮适量,鸡蛋清适量,猪油适量,鲜肉馄饨的做法步骤1、小葱清洗干净切碎。2、猪肉馅中放入盐、鸡精、胡椒粉、生姜粉、葱花。3、放入一个鸡蛋清,放入红薯淀粉朝一个放向顺时针搅拌上劲。4、放入一勺食用油拌匀。5、取一张馄饨皮,筷子夹起肉馅放入皮中间,把皮包住筷子轻轻......
荠菜肉末小馄饨怎么做 荠菜肉末小馄饨的做法
荠菜适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜消化不良、体质衰弱的中老年人。荠菜的营养价值很高,荠菜含蛋白质相对较高,钙含量较高。所含粗纤维、胡萝卜素和维生素B族、C等也多为人体所需的营养物质,所以俗语说“三月三,荠菜当灵丹”。以前我以为荠菜是苦的,味道不好,今天尝试了,不但不苦,味道棒棒的。2018年12月10日早餐荠菜肉末小馄饨食材介绍荠菜适量,肉末适量,小馄饨皮750克,葱花适量,香油适量,盐5克,......
鲜肉馄饨怎么做 鲜肉馄饨的做法
鲜肉馄饨食材介绍猪肉200克,馄饨皮200克,香菇3朵,大葱适量,姜末适量,香油适量,橄榄油适量,盐少许,蚝油适量,生抽适量,鸡蛋一个,香菜适量,虾皮适量,紫菜适量,鲜肉馄饨的做法步骤1、冒着热气的馄饨。2、猪肉洗净切成肉末,姜末切好。3、剁成肉泥。4、放入耗油.酱油。5、拌匀。6、香菇洗净。7、切好的香菇.大葱。8、香菇.大葱.鸡蛋.盐.香油.橄榄油一起放入肉馅中。9、拌匀备用。10、买的馄饨皮。......
上一页
下一页
返回做菜网首页