日常饮食里怎么也少不了青色的蔬菜，像油麦菜、生菜、菠菜、等青色蔬菜我家里吃的比较多。吃法基本是清炒的，吃多了孩子们就不爱吃了，今天就给大家分享几种油麦菜的别样吃法，你一定不容错过!

　　一、大花生酱拌油麦菜

　　花生酱拌油麦菜是一道非常简单的小菜有味道的小菜，做法相当的简单，油麦菜洗净后，切段，然后将调好味道的花生酱淋上就可，做法虽然简单，但食用起来非常的爽口，麦菜的特殊清香加上花生酱的浓郁香气，可口而又有营养。

　　大花生酱的营养吃法【大花生酱拌油麦菜】

　　主料：大花生酱100克、油麦菜200克

　　配料：炒熟白芝麻适量、大蒜2头

　　调料：韩式鱼酿酱油4大勺、鱼露2小勺

　　大花生酱拌鸡蛋的做法

　　1、大蒜剁成蒜末后置入一容器中;

　　2、蒜末中加入韩式鱼酿酱油4大勺、鱼露2小勺;

　　3、再加入100克左右的大花生酱，充分搅拌均匀;

　　4、将油麦菜洗净后切成段状摆入盘子中;

　　5、将调好的花生酱淋入油麦菜上，再撒上少许白芝麻即可。

　　厨房小贴士

　　1、这道花生酱是无味的，所以调料的加入多少因个人品味;

　　2、感觉花生酱稠，可以加入少许清水稀释一下;

　　3、大蒜的用量可以多一些，大蒜让这道小菜更提味。