家常菜谱
特色面食
八大菜系
生活百科
健康饮食
做菜视频
食材大全
专题频道
精选菜谱
美食推荐
首页
菜谱
健康
推荐
食材
专题
营养家常菜1288例
营养家常菜1288例是一个美食菜谱合集，营养家常菜1288例为用户提供大量精选美食做法资料，方便用户通过专题轻松查询美食做法，轻松做美食。
2019-01-09
家常菜干蒸炸肉的做法 菜干蒸炸肉怎么做好吃
菜干蒸炸肉食材介绍菜干30g，炸肉200g，柠檬适量，蒜泥适量，酱油适量，生粉两勺，菜干蒸炸肉的做法步骤1、这块炸肉朋友送的，不算是扣肉，做成类似的菜干蒸扣肉。2、菜干用热水泡软，炸肉背面用温水泡发。3、菜干洗干净切断，炸肉切厚一点。4、炸肉放少许柠檬、姜丝、蒜泥、酱油腌制。5、菜干炒干水，放适量食盐调味。6、炸肉码好装盘底，菜干铺上面，高压锅中蒸20分钟。7、蒸熟把多余汁倒出来，然后拿一菜盘......
陈醋凤爪怎么做好吃 陈醋凤爪最正宗的做法
回国每次去饮茶，陈醋凤爪是必点的，难得小孩也喜欢。回来没地方买了，只能自己做啦。陈醋凤爪食材介绍鸡爪2磅(900g)，八角2粒，姜1小块，葱2根，料酒2大匙，陈醋250ml，生抽250ml，老抽50ml，冰糖适量，罗汉果1/3个，八角2粒，香叶3片，陈皮2片，蒜8瓣，姜6片，料酒2大匙，水1000ml，陈醋凤爪的做法步骤1、把泡料放入砂锅，煮开后，放凉备用。(甜，酸，咸度根据自家喜好调节，我家喜欢偏甜的，冰糖放多一点)。2、......
番茄萝卜炖排骨最正宗的做法 家常番茄萝卜炖排骨的做法
排骨吃法多样，可炖汤、红烧、炸，烤等，都说靠骨肉香，无论怎么做都是深受欢迎的大菜，炖汤鲜美，红烧也是香而不腻，这一次做法也简单，加入食材炖炖就上桌，适合于冬天的懒人菜。番茄萝卜炖排骨。食材：排骨500克、红皮萝卜1个，番茄适量，辅料：姜3片、香葱适量、蒜叶末适量、酱油3汤匙、蚝油1汤匙、豆瓣酱半汤匙、精盐2克、食用油适量。番茄萝卜炖排骨食材介绍排骨500克，红皮萝卜1个，番茄1个，姜3片，香葱适量，......
虾吃鸡怎么做好吃 家常虾吃鸡的做法
这是一道创新菜虾与鸡肉的融合碰撞出美味佳肴。虾吃鸡食材介绍鸡腿肉400g，鲜盐田虾10只，酷克壹佰藤椒口味烤肉料5g，料酒10毫升，芹菜100g，洋葱100g，蒜苗100g，米酒15毫升，盐3g，糖5g，一品鲜生抽10g，老抽3g，蚝油10g，虾吃鸡的做法步骤1、鸡腿肉冲洗干净切块用腌肉料和料酒腌制20分钟备用。2、芹菜、洋葱、蒜苗洗净改刀块块，姜蒜切粒备用。3、虾剪掉头须开背冲洗备用。4、锅里烧水汆烫虾捞出沥干水分备用......
怎么做杏鲍菇烧鸡块最好吃 杏鲍菇烧鸡块怎么做好吃
杏鲍菇烧鸡块食材介绍鸡腿1个，杏鲍菇1个，香葱1小把，油少许，盐少许，料酒少许，葱少许，鸡精少许，生抽少许，老抽少许，蚝油少许，糖少许，清水少许，姜少许，蒜少许，杏鲍菇烧鸡块的做法步骤1、鸡腿，杏鲍菇各一个。2、先把鸡腿切成长条状。3、再改刀成小块。4、切好后用清水浸泡半小时然后捞出进行腌制，放入适量的料酒，少许的盐，胡椒粉，拌均腌制半小时。5、点火坐锅，鸡块凉水下锅，开锅后1分钟捞出冲去......
劲爆鸡米花怎么做好吃 劲爆鸡米花的家常做法
说句实话，我觉得自己做出来的鸡米花一点也不比肯德基差，甚至更好吃，如果家里有爱吃鸡米花的宝宝，可以试试这个菜谱，真的很好吃。劲爆鸡米花食材介绍鸡胸肉700g，炸鸡裹粉200g，香辣鸡腌料15g，生姜10g，鸡蛋1个，盐1g，鸡精5g，白酒3g，现磨黑胡椒碎1g，辣椒粉3g，劲爆鸡米花的做法步骤1、鸡胸肉洗净切成小块。2、炸鸡裹粉200g，香辣鸡腌料15g，生姜10g，鸡蛋1个忘了入镜。3、生姜去皮洗净切片。4、吧鸡块放......
怎么做红烧带鱼最好吃 红烧带鱼怎么做好吃
红烧带鱼食材介绍带鱼200克，豆瓣酱5克，葱花适量，生姜适量，大蒜适量，玉米油适量，生抽适量，盐适量，红烧带鱼的做法步骤1、带鱼入锅煎至两面偏黄备用。2、炒香葱姜蒜，豆瓣酱。3、加入带鱼，加入开水，中火焖一会，加入少许盐，生抽焖一会即可。4、成品图。5、成品图。晚餐。6、成品图。7、成品图。8、成品图。...
怎么做爆浆黑眼豆豆最好吃 爆浆黑眼豆豆怎么做好吃
方子参照幸福的眼泪，感谢分享爆浆黑眼豆豆食材介绍高粉200克，可可粉10克，汤种30克，细砂糖40克，酵母粉3克，盐3克，水140克，黄油20克，巧克力豆30克，黑巧克力币72克，高粉20克，沸水20ml，爆浆黑眼豆豆的做法步骤1、20克高粉，加入20ml沸水搅拌均匀，放冰箱冷藏一夜。2、把除黄油外的所有面团原料放入面包机中搅拌20分钟后，再加入黄油搅拌20分钟。3、搅拌成可拉出稍具透明薄膜状的光滑面团4、取出，加入巧......
怎么做响油土豆丝最好吃 响油土豆丝怎么做好吃
土豆丝一直深受大众喜爱，今来一款：响油土豆丝，焯水过凉，加入青蒜辣椒用热油淋入，放醋，糖，盐搅拌即可，简简单单就是幸福的味道……响油土豆丝食材介绍土豆一个，红萝卜适量，青蒜适量，干红椒适量，油适量，盐适量，白醋适量，糖适量，响油土豆丝的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、土豆红萝卜均改刀切丝，土豆丝冲去多余淀粉。3、土豆和红萝卜依次焯水，即可捞出过凉，保持脆爽口感。4、一同放入器皿中，......
家常鸡米花的做法 鸡米花怎么做好吃
儿子就是个标准吃货，打着减肥的旗号，让我做低脂无油的减肥餐，还要求吃肉，低脂无油只能做鸡胸肉了，水煮他肯定不爱吃，上周烤了香辣鸡丝，被他肯定说好吃，说这周回来再给他做一款，想来想去烤鸡米花吧，正好妹妹一起可以解解馋，不用油炸，用烤箱烤鸡米花，多吃也不怕长肉肉。妹妹幼儿园回来，我先给她弄一份烤好的鸡米花，那小嘴吃的吧嗒吧嗒的，一个劲儿的说真好吃，真好吃！旁边一份他知道是给哥哥留的，也不会去拿。妈......
怎么做瘦身福利鸡米花最好吃 瘦身福利鸡米花怎么做好吃
3月不减肥，4月徒伤悲，你现在还为减肥，而伤心难过么，今天送你一个福利，减脂增肌的，无油鸡米花，闪！亮！登! 场!瘦身福利鸡米花食材介绍鸡胸肉适量，黑胡椒粉适量，盐适量，淀粉适量，鸡蛋适量，料酒适量，生抽适量，面包糠适量，瘦身福利鸡米花的做法步骤1、准备鸡胸肉两块，洗净，切块，建议不要太小。2、把鸡块放入一个大碗中，加入盐、黑胡椒粉、料酒腌制。3、戴上一次性手套，把所有的材料按摩几下。......
怎么做经典港式菠萝包最好吃 经典港式菠萝包怎么做好吃
菠萝酥皮材料中使用了猪油及少量泡打粉，口感非常香酥，不用切割也能膨胀出漂亮的花纹，如果不喜欢猪油气味的，也可以用玉米油代替，口感会略减。面包使用了汤种做法，汤种的加入让面包提高了吸水率，延缓面包老化，松软的面包体结合香酥的菠萝皮，非常好吃！经典港式菠萝包食材介绍高筋面粉20g，水100g，高筋面粉250g，奶粉30g，冰水±140ml，鸡蛋1个（去壳约50g），细糖30g，盐3g，酵母3g，黄油30g，低筋面粉80g，奶粉......
怎么做野鸽子炖虫草花最好吃 野鸽子炖虫草花怎么做好吃
野鸽子炖虫草花食材介绍鸽子适量，虫草花适量，盐适量，味精适量，野鸽子炖虫草花的做法步骤1、原料。2、虫草花泡开。3、锅中放水放入鸽子。4、大火煮开，小火慢炖。5、倒入虫草花炖40分钟。6、出锅前加适量的盐，味精。7、成品图。...
可爱圣诞帽子塔怎么做好吃 可爱圣诞帽子塔的家常做法
圣诞节快乐在这寒冷的冬天里，来一顶圣诞帽子塔也不错女儿很喜欢它的造型，也很喜欢它的味道，一口气吃了好几个。2018.12.25可爱圣诞帽子塔食材介绍黄油50克，淡奶油100克，糖粉15克，低粉100克，草莓8个，可爱圣诞帽子塔的做法步骤1、提前准备好所需要的食材。2、黄油软化放入糖粉搅拌均匀，加入低粉。3、低粉与黄油揉搓成无颗粒状，如图所示。4、揉搓成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半个小时备用。5、将......
芒果雪糕怎么做 芒果雪糕的做法
芒果雪糕食材介绍芒果口味，芒果雪糕的做法步骤1、取芒果肉放入榨汁杯中。2、加适量淡奶油。3、加入200克牛奶，加入30克奶粉加入适量白糖。4、启动榨汁杯，搅打成糊。5、倒入雪糕模具中冷冻四个小时。6、成品图。7、成功脱模。8、再来一张。...
奥尔良烤鸡翅怎么做好吃 奥尔良烤鸡翅的家常做法
鸡翅是鸡身体各部位中最好吃的，而且功效也最多，可以补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、强身健体等等。那天做酱香鸡翅前问家里食客：是吃烤的，还是吃红烧的，还是其他~。食客答：这次红烧什么的都行，下次吃烤的。得令，就做了酱香鸡翅。轮到下次的现在，烤了这款奥尔良鸡翅。在狂欢之际，用不一样的加工方法，品尝的了不相同的美味。奥尔良烤鸡翅食材介绍鸡翅中300g，奥尔良腌料适量，蜂蜜适量，奥尔良烤鸡翅的做法步......
怎么做青团最好吃 青团怎么做好吃
我从小就喜爱吃软软糯糯的东西，每当吃到用面粉蒸的食物，都会忍不住感叹没有我舅妈做的香。清明来临，除了各地习俗之外，最能入吃货们眼的莫过于各种绿色的团子，有人叫它“艾糍”，也有人叫做青团。小小的个头，却有着不一样的魔力，独特的艾草香配上不同的馅料，有着不同的滋味。青团可以暖胃，而每年的清明前后，用艾叶做的青团特别清香。虽然艾叶的益处、功效很多，但阴虚血热者还是少吃哦！*如果想要做出绿油油的青团......
劲爆鸡米花怎么做好吃 劲爆鸡米花最正宗的做法
说起肯德基大家都不陌生，好像每次去都是人满为患，想吃点东西排队都要排半天，感觉好费劲。所以干脆就自己做，真材实料而且更健康。其实鸡米花很简单，在家做出的效果丝毫不比店里卖的差哦，不信你也可以试试。劲爆鸡米花食材介绍鸡胸肉2块，鸡蛋2个，面包糠适量，面粉适量，玉米淀粉1勺，料酒2勺，盐1勺，白胡椒粉1匙，劲爆鸡米花的做法步骤1、准备所需食材。2、鸡胸肉洗净去掉筋膜和肥油后切大小适中的块，加......
怎么做冰糖炖雪梨最好吃 冰糖炖雪梨怎么做好吃
这是一道家常的甜品。随着天气越来越寒冷。感冒咳嗽的人也越来越多。俗话说，药补不如食补。雪梨具有生津止咳化痰的效果。和银耳和冰糖一起炖制，既可以减轻咳嗽。还具有美颜的效果哟。大家一起动手来做这道冬日甜品吧。冰糖炖雪梨食材介绍银耳2朵，雪梨一个，枸杞10颗，冰糖5粒，冰糖炖雪梨的做法步骤1、这是昨天晚上临睡时泡的银耳。这个银耳一定要用冷水慢慢泡要泡够三个小时以上。2、用手撕成小块儿，反复清洗......
抹茶版青团怎么做好吃 抹茶版青团最正宗的做法
生活在城市里的朋友们在春天的时候可能买不到艾叶，其实我们可以用抹茶粉来代替艾叶汁来做青团，抹茶粉的清香口感也是十分好的！这款青团的做法里我用了花生碎和白芝麻，口感香醇浓郁，还有花生碎小颗粒的感觉！我个人是十分偏爱这种馅的哦！抹茶版青团食材介绍糯米粉300克，粘米粉200克，抹茶粉25克，花生碎300克（熟），芝麻碎200克（熟），猪油10克，白糖50克，抹茶版青团的做法步骤1、将糯米粉和粘米粉混合后加......
怎么做洋芋丝粑粑最好吃 洋芋丝粑粑怎么做好吃
作为一个重庆人，洋芋是永远都吃不腻的。什么洋芋丝丝、洋芋片片、洋芋坨坨……今天分享一款超简单的洋芋丝粑粑，做法简单、超快手，10分钟搞定。洋芋丝粑粑食材介绍土豆2个，葱花10g，淀粉60g，辣椒粉5g，老干妈1勺，盐2g，洋芋丝粑粑的做法步骤1、土豆去皮，擦丝，不要泡水不要洗。其他材料备好。2、加入鸡蛋，葱花，辣椒、加少许盐。3、用筷子搅拌均匀。4、锅烧热放少许油，舀一勺洋芋丝，用勺子压扁摊平，......
怎么做蛤蜊蒸蛋最好吃 蛤蜊蒸蛋怎么做好吃
蛤蜊蒸蛋食材介绍蛤蜊250克，鸡蛋3个，纯净水鸡蛋的1.5倍ml，葱花少许，盐少许，蛤蜊蒸蛋的做法步骤1、提前准备好所需要的食材蛤蜊需要浸泡半个小时。2、大火烧开倒入蛤蜊将壳煮开，用清水冲洗一下，沥干水分备用。3、鸡蛋打散加入盐，再加入1.5倍的水，然后放入哈利。4、用保鲜膜盖好，以后在上面戳几个小洞。5、大火烧开，倒入煮锅中，煮8分钟即可。用香葱点缀。6、成品图。7、成品图。8、成品图。...
杭椒牛柳怎么做好吃 家常杭椒牛柳的做法
杭椒牛柳食材介绍牛里脊适量，杭椒适量，彩椒适量，料酒适量，盐适量，蚝油适量，淀粉适量，胡椒粉适量，黑胡椒碎适量，杭椒牛柳的做法步骤1、牛里脊一块。2、牛里脊洗净切成小条。3、加入少许盐，胡椒粉，蚝油，料酒。4、加入少许淀粉。5、朝一个方向拌匀，腌制一会入味。6、杭椒洗净。7、杭椒斜刀切成小段，红椒切成小块。8、热锅凉油放入杭椒快速煸炒一下盛出。9、热锅凉油放入牛柳煸炒。10、牛柳变白后......
红烧茄子怎么做好吃 红烧茄子的家常做法
红烧茄子食材介绍茄子3个，蒜5瓣，糖2勺，醋2勺，生抽2勺，盐适量，鸡精少许，油适量，花椒粉适量，淀粉少许，五花肉适量，红烧茄子的做法步骤1、茄子去皮切条，用盐腌一会，倒去水分，再放上点淀粉拌匀。2、五花肉切片，蒜切碎。3、平底锅中放油，油热煎茄子。4、煎两面金黄，捞出。5、调好料汁(生抽、糖、醋、少许淀粉、鸡精、水)。6、肉片倒入煎。7、下入蒜花爆香。8、倒入调汁。9、倒入煎好的茄子。10、......
蛋黄肉松青团最正宗的做法 家常蛋黄肉松青团的做法
在江南一带，自古就有清明吃青团的习俗。青团糯韧绵软、清香扑鼻，是一款天然绿色的健康小吃。儿时的记忆中，青团多以乌黑油亮的芝麻或是细腻香甜的豆沙为馅。而今，荠菜鲜肉、马兰香干、芽菜春笋等都被包了进去。这款蛋黄肉松馅的是一款超火的青团，用咸蛋黄和肉松搅拌在一起，吃到肉松的同时还会吃到细腻的咸蛋黄，青团皮的清香软糯加上咸蛋肉松的咸香酥口，刚出锅的青团温润清香，肥而不腴最是诱人。蛋黄肉松青团食材介绍......
白菜海带素锅怎么做好吃 白菜海带素锅的家常做法
天冷，炖菜很美味哦！今来一款：白菜海带素锅，食材虽普通，暖胃又御寒！时蔬随意搭配，喜欢皆可。白菜海带素锅食材介绍白菜适量，海带适量，红萝卜适量，粉条适量，葱适量，姜适量，油适量，盐适量，生抽适量，五香粉适量，太太乐蔬之鲜适量，白菜海带素锅的做法步骤1、白菜红萝卜改刀备用。2、海带，葱姜改刀，粉条提前浸泡好。3、锅中入油烧热倒入葱姜爆香。4、放入海带翻炒。5、放入白菜和红萝卜。6、加五......
怎么做豆腐马蹄肉包最好吃 豆腐马蹄肉包怎么做好吃
豆腐马蹄肉包食材介绍面粉一斤，肉末一斤，马蹄100g，豆腐干四块，酵母粉半瓶，白糖两勺，酱油适量，姜适量，豆腐马蹄肉包的做法步骤1、一碗温水加两勺白糖，加入半瓶盖酵母菌，搅拌均匀，放置五分钟。2、一碗温水可以和一斤面粉，加两勺油和一勺盐。3、和至两面光滑即可。装保鲜袋扎口袋进行发酵，45分钟左右。4、马蹄去皮，豆腐选四块，用绞肉机打碎。5、肉末先加适量食盐和酱油用筷子顺时针搅三分钟，然后加入......
可可牛奶小方最正宗的做法 家常可可牛奶小方的做法
可可牛奶小方食材介绍可可粉5克，玉米淀粉30克，牛奶225克ml，椰蓉适量，糖粉20克，可可牛奶小方的做法步骤1、牛奶倒入不锈钢碗里，加入糖粉，可可粉和玉米淀粉。2、搅拌均匀无颗粒，用筛子过筛一遍。3、隔水加热至完全成浓稠面糊。4、模具涮一层玉米油，倒入模具中冷藏半个小时。5、倒扣切块。6、撒入少许椰蓉即可。7、成品图，点心来一份。8、成品图。...
咖喱鸡肉饭最正宗的做法 家常咖喱鸡肉饭的做法
西兰花可以不放，我觉得放了好看些。我做的是四人份。土豆，胡萝卜可以切小些，煮的时间就短些。咖喱鸡肉饭食材介绍咖喱80g，鸡胸肉240g，土豆240g，胡萝卜80g，洋葱150g，水500g，西兰花适量，黑芝麻少量，咖喱鸡肉饭的做法步骤1、洋葱150克，切碎。2、鸡肉240克，土豆240克，胡萝卜80克切小块。3、准备原味咖喱80克。4、锅里放油，烧热。5、倒碎洋葱翻炒至透明，盛出备用。6、剩下的油倒入鸡肉炒至白色。7......
怎么做雪糕泡芙最好吃 雪糕泡芙怎么做好吃
泡芙陷用冰淇淋取代了奶油，放在泡芙里。吃起来外热内冷，外酥内滑，口感极佳。既可以满足我们对甜品的迷恋，一口下去，冰淇淋即刻幸福的融化在舌尖！雪糕泡芙食材介绍低筋面粉100克，牛奶150克，黄油80克，鸡蛋150克，黄油25克，糖粉30克，低筋面粉60克，雪糕泡芙的做法步骤1、把牛奶、黄油放入锅里，用中火加热搅拌至黄油融化。2、煮至稍微沸腾冒气泡，转小火。3、一次性倒入低筋面粉，快速搅拌至没有干粉。4......
猜你喜欢
咸鸭蛋芹菜肉馅馄饨怎么做好吃 家常咸鸭蛋芹菜肉馅馄饨的做法
8浏览
酸菜炖五花肉
1浏览
兔肉的做法大全 餐桌上健脑益智的滋味下饭菜
0浏览
安徽有哪些小吃？告诉你一定要吃的十道安徽小吃
13浏览
巧克力蛋挞怎么做好吃 家常巧克力蛋挞的做法
8浏览
绿豆沙的做法
9浏览
用馄饨皮做春卷的做法
7浏览
红枣豆渣馒头怎么做好吃 红枣豆渣馒头的家常做法
4浏览
家常好吃的意面的做法 好吃的意面怎么做好吃
3浏览
火锅鸡怎么做好吃 火锅鸡最正宗的做法
1浏览
全麦红糖馒头怎么做好吃 全麦红糖馒头最正宗的做法
7浏览
腐竹包子怎么做 腐竹包子的做法
7浏览
快手早餐发面饼怎么做好吃 快手早餐发面饼最正宗的做法
2浏览
苹果汤的功效 水果要生吃还是熟吃
8浏览
萝卜虾皮豆腐汤怎么做好吃 萝卜虾皮豆腐汤最正宗的做法
3浏览
架豆角炒肉怎么做 架豆角炒肉的做法
9浏览
凯蒂猫小饼干怎么做好吃 凯蒂猫小饼干最正宗的做法
6浏览
芝心鸡肉丸的做法
4浏览
牛奶小面包怎么做好吃 牛奶小面包最正宗的做法
6浏览
腐竹板栗豌豆肉丝粥怎么做好吃 家常腐竹板栗豌豆肉丝粥的做法
8浏览
返回做菜网首页
