炖汤食谱大全

炖汤食谱大全是一个美食菜谱专题，炖汤食谱大全为用户提供大量菜谱制作方法，用户可以在这里学习怎么做美食，为喜欢美食的用户提供方便。

2019-01-09

: 清炖山药牛尾汤最正宗的做法家常清炖山药牛尾汤的做法; 牛尾既有牛肉补中益气之功，又有牛髓填精补髓之效。《医林篆要》记载“牛肉味甘，专补脾土，脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣”，用牛尾配合补益脾肺的山药，可以健脾肾，养气血，补精髓，强体魄，滋容颜提高免疫力。牦牛肉腥膻味比一般牛肉要重，事先用清水焯过，可以去除膻味。而牛尾肉不易软烂，使用高压锅可以令其快速软烂，但足足用了40分钟，也算不得很快。两次弃汤，自然也就去掉了大部分油脂，再与山药同煮，才有......

: 青菜腊鸭腿冻豆腐汤怎么做好吃青菜腊鸭腿冻豆腐汤的家常做法; 青菜腊鸭腿冻豆腐汤食材介绍腊鸭腿170克，冻豆腐145克，青菜180克，盐适量，味精适量，青菜腊鸭腿冻豆腐汤的做法步骤1、食材：腊鸭腿（已清洗）、冻豆腐（已切开）、青菜（已洗净切开）2、将腊鸭腿放在案板上剁成块。3、接着，将剁好的腊鸭腿和已切开的冻豆腐下入清水锅中煮开煮上6分钟。4、然后，合入切开的青菜翻动一下煮开煮至菜梗熟软。5、最后，加适量的盐。6、加适量的味精。7、调味翻匀即成。...

: 双豆小米汤怎么做好吃双豆小米汤最正宗的做法; 当今，大家都很注意科学饮食，各种养生粥、养生汤变着花样的出现在餐桌上。这款用红豆、花豆、小米煲出的汤就是既好喝又保健的养生汤。双豆小米汤食材介绍红豆90g，花豆90g，小米100g，枸杞适量，双豆小米汤的做法步骤1、备好红豆、花豆。2、洗干净红豆、花豆用冷水浸泡3个小时。3、浸泡后的豆子置于电煮锅，加适量水。4、盖上锅盖，通电，调制自动档煮。5、备好小米。6、豆子煮至开花。7、小米洗干净入锅煮......

: 家常羊肉丸子萝卜汤的做法羊肉丸子萝卜汤怎么做好吃; 羊肉丸子萝卜汤适宜冬季进补的食材，自制羊肉丸子食材新鲜、干净卫生、现做现吃、汤鲜味美。羊肉丸子萝卜汤食材介绍羊肉泥适量，白萝卜半个，料酒适量，酱油适量，盐适量，姜末适量，蚝油适量，食用油适量，葱末适量，高汤适量，羊肉丸子萝卜汤的做法步骤1、自萝卜擦成丝。2、葱末、姜末备好。3、羊肉泥中加入适量料酒、食用油、酱油、盐搅打上劲。4、加入姜末、葱末搅拌均匀。5、制作好的羊肉丸子泥，左手虎口......

: 怎么做雪梨花胶海参汤最好吃雪梨花胶海参汤怎么做好吃; 老公姐姐从拉斯维加斯来度圣诞，煲个靓汤招待招待...

: 虾仁豆腐羹怎么做好吃虾仁豆腐羹最正宗的做法; 西红柿的微酸，胡椒粉的微辣，配上鲜嫩的虾仁，爽口。虾仁豆腐羹食材介绍西红柿2个，虾仁适量，内脂豆腐半盒，盐适量，料酒一点，玉米油适量，姜末适量，鸡精适量，水淀粉适量，香葱碎适量，蒜末适量，虾仁豆腐羹的做法步骤1、西红柿适切小块。2、内脂豆腐半盒，切小块儿。3、虾仁适量盐，料酒稍腌，在开水中绰一下捞出备用。4、锅内适量油烧热，姜蒜炒香。5、两红柿放入。6、借助锅铲把西红柿炒散。7、适量......

: 牛肉丸萝卜丝汤怎么做好吃牛肉丸萝卜丝汤的家常做法; 冬吃萝卜利于健康，冬天多吃牛羊肉可以增强御寒能力。将萝卜与牛肉组合，冬季养生功效更加显著。这款萝卜牛肉丸汤，让家人吃的热乎，舒服的同时，也有助于家人平安过冬。牛肉丸萝卜丝汤食材介绍青萝卜500g，牛肉350g，油适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，生抽适量，洋葱适量，姜适量，粉丝适量，牛肉丸萝卜丝汤的做法步骤1、牛肉馅加盐、胡椒粉、料酒、生抽、油顺时针搅拌上劲。2、青萝卜洗干净。3、肉馅中加......

: 花生黑芝麻汤圆怎么做好吃花生黑芝麻汤圆的家常做法; 花生黑芝麻汤圆花生黑芝麻汤圆食材介绍糯米粉260g，开水220g，食用油5g，黑芝麻粉80g，花生碎80g，细砂糖50g，猪油50g，花生黑芝麻汤圆的做法步骤1、准备好材料，炒熟的黑芝麻放在料理机，打成粉状，打得越细越好，然后把烤好的熟花并脱去花生衣，一样放入料理机，打成颗粒状，花生可以不用打得太细，我不喜欢打得太细，有些颗粒感吃起来更棒。不喜欢颗粒状的可以按个人喜好来，把准备好的所有材料，把内馅的所有材......

: 鲫鱼汤炖蛋怎么做好吃家常鲫鱼汤炖蛋的做法; 鱼汤炖蛋，一直是我家小朋友的最爱，每次都要吃2碗。鸡蛋吸收了鱼汤的鲜美，就放了一点盐居然这么好吃，大爱！鲫鱼汤炖蛋食材介绍鲫鱼1条，鸡蛋6个，料酒10g，生姜5片，葱段5根，热水适量，盐2-3g，植物油少许，鲫鱼汤炖蛋的做法步骤1、先把材料备好，鱼洗净沥干水份。2、锅烧热倒少许油，下鲫鱼煎几分钟，2-3分钟后翻面，再煎2分钟左右。3、倒入料酒。4、加入热水沒过鱼身，下葱段，姜片，盖盖子烧开。5、开......

: 娃娃菜鸡汤米粉怎么做好吃家常娃娃菜鸡汤米粉的做法; 每次我炖鸡汤，都会一次性加入足够的水，这样多出来的鸡汤，第二天用来煮面条（或米粉）来做早餐。今天就用这鸡汤来煮米粉，米粉已提前泡软，放入鸡汤中的焖煮，鸡汤的鲜美慢慢地浸入米粉中，再加上几片娃娃菜，一碗好吃又易做的的“娃娃菜鸡汤米粉”就完成了，只需早起十分钟就能搞定。闻着这香味就让人口水直流了，再挑上一筷子放入口中品尝，那是很鲜美、很自然的淡淡的鲜味，挑逗你的味蕾，余味悠长。。。娃娃菜鸡汤米粉......

: 怎么做三宝姜汤茶最好吃三宝姜汤茶怎么做好吃; 甘汁园红糖姜汤是女性红糖系列中的一款，由红糖，姜，葱白，紫苏等材料一起熬制而成，可预防感冒，驱寒祛湿，温补暖胃。搭配红枣，桂圆干和枸杞子饮用，越喝越暖，还能美容养颜。三宝姜汤茶食材介绍甘汁园姜椒红糖20克，桂圆干8克，枸杞子4克，红枣4枚，开水400毫升，三宝姜汤茶的做法步骤1、准备好所需材料。2、红枣，桂圆干和枸杞子用开水烫洗一下。3、用剪刀将红枣剪成小块，弃核。4、红枣，桂圆干和枸杞子放......

: 鱼籽肠汤河粉怎么做鱼籽肠汤河粉的做法; 天气愈发地冷了，猫艰难地从被窝里爬出来，此时最想的是来一碗热乎乎的食物暖暖胃，首先跳入脑中的就是汤河粉，猫在家里经常做的一种吃法，滚烫的汤水里一根根滑嫩的河粉，再配上两根柔嫩鲜香的鱼籽肠，略带焦边的煎鸡蛋，新鲜翠绿的青菜，还有一个增香法宝--碎芹菜叶，在热力的作用下散发着阵阵清香，闻着就让人神清气爽，这样的早餐简直不要太美，就问你馋了没…鱼籽肠汤河粉食材介绍飞鱼籽肠2根，河粉250克，鸡蛋1枚，......

: 疙瘩汤怎么做好吃疙瘩汤最正宗的做法; 晚餐疙瘩汤，搭配木瓜和生菜，简单不失营养，冬天就该这么吃，热乎乎一大碗，暖身暖胃。木瓜有清理肠道油脂的作用，木瓜中含有的多种维生素可以使肠道中的油脂和毒素逐渐分解，所以这碗热乎乎的疙瘩汤特别适合减脂瘦身，想瘦身的朋友们可以试试。疙瘩汤食材介绍面粉100g，木瓜80g，生菜叶3片，油适量，盐适量，五香粉适量，蒜适量，胡椒粉适量，生抽少许，疙瘩汤的做法步骤1、生菜洗净。2、取大盆装入面粉，慢慢的......

: 家常鸡汤米粉的做法鸡汤米粉怎么做好吃; 无论是汤粉还是汤面主要在于汤，汤做好了，粉面自然很有味道，我准备的是椰子鸡汤，做汤的时候特意煲多一点汤做了鸡汤桂林米粉。鸡汤米粉食材介绍米粉一盒，鸡汤一盘，鸡汤米粉的做法步骤1、一盒桂林米粉，泡好的。2、鸡和椰子煲汤。3、鸡肉砍碎，椰子从顶部用菜刀开一个小口，倒出椰汁，再把壳劈开，勺子把椰肉挖出来。4、鸡肉加椰汁再多放点清水，大火煮沸腾后加入椰肉、红枣改中火煲十分钟。5、只取一盘鸡汤......

: 汤种法蒜香软欧怎么做好吃汤种法蒜香软欧最正宗的做法; 加入汤种的面包柔软很多，老化的速度也慢一些，而且做起来一点也不麻烦。这次做的是蒜香软欧包，吃起来，满口异香啊，喜欢咸味面包的不要错过哦。汤种法蒜香软欧食材介绍高筋面粉20g，清水80g，高筋面粉150g，全麦粉50g，糖25g，全蛋液30g，盐5g，耐高糖酵母3g，水40g，黄油15g，卡夫芝士粉适量，黄油30g，蒜头10g，香葱适量，汤种法蒜香软欧的做法步骤1、首先我们先来做汤种。做法非常简单。只需要把高筋面粉和清......

: 萝卜虾皮豆腐汤怎么做好吃萝卜虾皮豆腐汤最正宗的做法; 小时候常吃的一道汤，清爽可口，味道也很好。萝卜虾皮豆腐汤食材介绍萝卜500克，内酯豆腐1盒，虾皮适量，青蒜1棵，盐少许，萝卜虾皮豆腐汤的做法步骤1、准备的原料。2、萝卜去皮，切片。3、加凉水烧开，捞出过凉水去除萝卜的腥辣味。4、豆腐切小块，加淡盐水泡十几分钟去豆腥味。5、汆好的萝卜放进砂锅。6、加入豆腐，虾皮。7、再加入清水，豆油。8、烧开，小火炖十几分分钟。9、加点盐调味，撒上蒜花就可......

: 金针菇西红柿虾汤怎么做好吃金针菇西红柿虾汤最正宗的做法; 金针菇西红柿虾汤食材介绍虾几个，金针菇适量，西红柿2个，洋葱半个，西兰花适量，蘑菇适量，葱花少许，盐少许，玉米油适量，胡椒粉少许，金针菇西红柿虾汤的做法步骤1、提前准备好所需要的食材。2、油锅烧热，倒入玉米油，倒入洋葱煸炒，再倒入蘑菇，再倒入西兰花煸炒。3、另起锅，倒入玉米油炒西红柿。4、加入开水，加入金针菇中火煮5分钟。5、加入番茄酱和生抽，胡椒粉，食盐煮2分钟即可。6、浓汤系列即可。......

: 怎么做酸汤水饺最好吃酸汤水饺怎么做好吃; 早餐来一款：酸汤水饺，暖胃驱寒，再美不过了……家常做法，供大家参考酸汤水饺食材介绍冻饺子适量，青蒜一根，香菜适量，油适量，盐适量，醋适量，生抽适量，香油适量，油泼辣子适量，熟芝麻适量，酸汤水饺的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、青蒜和香菜切碎。3、饺子下锅。4、煮三开揭开锅盖再煮一下盛出。5、加盐，醋，生抽，油泼辣子，芝麻，放入适量面汤冲做底汤。6、饺子盛入汤里，淋入香油。7、家常美......

: 养血红枣当归排骨汤怎么做好吃养血红枣当归排骨汤的家常做法; 当归是药膳中最常用的中药之一，具有补血、活血、调经止痛、润燥滑肠的作用，能主治血虚诸证、月经不调、经闭、痛经等诸症。想要炖一锅滋阴润燥，调经养颜、补血护肤的红枣当归排骨汤，于是跑去买了一根儿排骨。没想到卖排骨的师傅，服务周到，手脚麻利，还没回过神儿来，便已经铛铛铛将排骨剁成段，完全不是自己想要的格局。都已经剁好了，不付钱不好吧？没奈何，还是拿着吧。虽然不影响使用和食用，却一点也不喜欢排骨上吊着......

: 红枣莲子鸡汤最正宗的做法家常红枣莲子鸡汤的做法; 进去冬天，气温越来越低了，特别是早上出门，有时候还刮着风，不仅吹得人的皮肤干燥生痛，且浑身都觉得冷，这个季节是最适合煲些汤汤水水，来滋养我们的身体，更为我们的皮肤补充水分。前两天朋友去乡下办事，特别买了两只土鸡送给我，正好用它了煲锅鲜美的鸡汤，治愈你我他的美味，非它们莫属。煲鸡汤前，我们先要用温水焯一下鸡块，这样不仅能去除肉的生腥味，更彻底清洁鸡肉，还能保证炖出来的鸡汤，清澈而不浑浊，鲜香而无......

: 萝卜牛尾清汤最正宗的做法家常萝卜牛尾清汤的做法; 秋冬进补，冰箱里的牛尾巴正好派上用场。一说到炖牛尾，立马就有建议用萝卜炖牛尾。那就炖个萝卜牛尾汤吧。谚语有云“秋后萝卜赛人参”，白萝卜能化痰消滞、生津下气，对胃肠道和呼吸道有很好的保护作用，清代《随息居饮食谱》更是称其“百病皆宜，为蔬中圣品也”。用萝卜搭配甘温补益的牛尾以及能祛风散寒的姜、葱、胡椒粉，在冷空气来临情况下饮用尤其合适，有助预防风寒感冒以及改善鼻塞流涕、不欲饮食、大便不通等情况，也......

: 冬瓜丸子汤最正宗的做法家常冬瓜丸子汤的做法; 冬瓜丸子汤是一款很传统也很经典的汤。羊肉、冬瓜营养都很丰富，功效多多，二者组合很配的，不然的话不会传承已久，成为餐桌上的常客。冬瓜丸子汤食材介绍冬瓜450g，羊肉300g，橄榄油适量，盐适量，生抽适量，胡椒粉适量，芝麻油适量，粉丝适量，葱适量，姜适量，冬瓜丸子汤的做法步骤1、羊肉加橄榄油、盐、生抽、胡椒粉、芝麻油、葱姜末后顺一个方向搅拌上劲。2、冬瓜去皮去瓤洗干净。3、切成滚刀块。4、起油锅......

: 家常莲藕脊骨汤的做法莲藕脊骨汤怎么做好吃; 冬天，莲藕异常的香甜，炖出来的汤也很好喝。脊骨肉质鲜嫩，老少皆宜。莲藕脊骨汤食材介绍脊骨适量，莲藕适量，姜适量，莲藕脊骨汤的做法步骤1、脊骨浸泡一会，中途换几次水。2、脊骨泡好后，另起一锅冷水，准备焯水。3、大火烧开，瞥去浮沫。4、倒掉血水，另起一锅水，加入拍破的姜块。5、脊骨炖一个小时后加入莲藕。6、继续炖煮二十分钟，莲藕软糯即可，关火放入盐和鸡精调味。7、非常鲜美。小窍门脊......

: 老汤脆骨鸡腿怎么做好吃家常老汤脆骨鸡腿的做法; 在寒冷的冬天，用老汤卤制一锅鸡腿鸡蛋脆骨，香喷喷，热乎乎。馋人啊！老汤脆骨鸡腿食材介绍月牙骨适量，鸡腿适量，鸡蛋适量，老汤适量，葱适量，姜适量，大料适量，酱油适量，料酒适量，白糖适量，老汤脆骨鸡腿的做法步骤1、主要原料。2、鸡腿，脆骨泡水里，去除异味。3、将鸡腿，脆骨焯水。洗净。鸡蛋煮熟剥皮备用。4、老汤放高压锅里，煮开。5、放入脆骨，鸡腿，鸡蛋，葱姜，大料，盐，白糖。加适量温水炖制......

: 怎么做金汤海参最好吃金汤海参怎么做好吃; 海参有人称之为“海人参”，因补益作用类似人参而得名，有补肾益精，养血润燥的功效。海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、尼克酸等，含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。金汤海参食材介绍水发海参适量，南瓜适量......

: 怎么做清炖羊杂汤最好吃清炖羊杂汤怎么做好吃; 说到冬日暖身美食羊肉绝对是首选。今天这道汤采用的是羊杂。没有过多的调料清爽暖和。是冬日暖身的必备佳肴。清炖羊杂汤食材介绍羊肠3两，羊肺3两，羊头骨肉3两，羊肚3两，桂皮一块，姜片5片，大葱半根，白萝卜二个，豆腐乳一块，盐少许，鸡精少许，白胡椒粉半匙，猪板油一匙，清炖羊杂汤的做法步骤1、新鲜的羊杂加料酒焯一下水。2、我们把羊肠切段单独放。3、羊肺。羊肚和羊头骨改刀切块。4、锅里放一点猪板油......

: 山药排骨汤怎么做好吃家常山药排骨汤的做法; 山药排骨汤食材介绍排骨500g，山药2个，葱半个，姜2片，盐3勺，料酒半勺，水适量，枸杞少许，干枣片少许，山药排骨汤的做法步骤1、排骨焯水后冲净。2、放入电砂锅，倒入开水，加入葱段姜片、盐、料酒，花椒煮炖1个半小时。3、山药胡萝卜去皮切段。4、下入电砂锅再煮炖半小时，盛之前加入枸杞与枣片。5、成品。...

: 南瓜栗子鸡蛋汤怎么做好吃南瓜栗子鸡蛋汤最正宗的做法; 南瓜是秋冬季丰收的象征，有长的圆的扁的多种形状。品种不同口感也略有不同，但总的功效是差不多的。南瓜中富含碳水化合物、蛋白质、维生素C、E和胡萝卜素、钙等微量元素，还含有丰富的果胶。果胶具有比较好的吸附性，能粘结体内毒素、细菌或重金属等，起到很好的解毒作用。维生素C和氨基酸能防止皮肤粗糙，延缓皮肤衰老，特别适合女性。栗子补气效果不错，是秋天剥好冻起来，随吃随取很方便。糯米又称江米，有补中益气，健......

: 人参炖鸡汤怎么做好吃人参炖鸡汤的家常做法; 一入秋，各大药房便吆喝着膏方人参，各种进补。各种跟风，这一年追到了人参。人参，具有大补元气，补脾益肺，生津，安神益智的功效。主治元气虚脱证，肺脾心肾气虚证，热病气虚津伤口渴及消渴证，气虚外感或里实热结而邪实正虚之证。用人参炖鸡是一种比较常见也易行做法。鸡肉有很好的营养，蛋白质成分比较高，而且肉质是比较鲜嫩，容易消化吸收，可以强身健体，缓解营养不良，对于贫血，月经不调，身体乏力的情况，也有很好的......

: 怎么做萝卜蹄髈汤最好吃萝卜蹄髈汤怎么做好吃; 萝卜蹄髈汤食材介绍蹄髈1只，萝卜3只，黄酒适量，姜适量，盐适量，味精适量，萝卜蹄髈汤的做法步骤1、所有食材。2、蹄髈过水洗净，萝卜去皮洗净切切块。3、锅中放水，放入蹄髈，放适量的姜，再倒入黄酒煮开，然后改小火焖煮30分钟。4、倒入萝卜煮至熟。5、放入适量的盐煮开。6、最后放适量的味精即可。7、成品图。...

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