人人都知道南方人爱吃米，北方人爱吃面，但饺子却是南北方人都爱吃的，难得的统一!但包饺子的馅南北方人却又有各式各样的，所谓青菜萝卜各有所爱，但不论你喜爱那种口味的，要是加上一味香菇，饺子馅的香味和香菇的天然香味融为一体，吃起来口感独特、香味诱人。下面做菜网小编就了几款香菇馅做的饺子!

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　　一、香菇干豆角大肉水饺

　　今天我在家包了香菇干豆角大肉馅的饺子，很好吃，喜欢里面的干豆角，吃起来很有嚼头，很香。

　　原料：面粉400克，清水240克，猪肉馅、干香菇、干豆角、葱末、姜末、饺子馅调料粉、酱油、盐、香油。

　　香菇干豆角大肉水饺的做法

　　1、面粉放厨师机里面加清水，打开和面的开关，大约搅拌5分钟。

　　2、揉成光滑的面团后，加盖保鲜膜放一边备用。

　　3、把提前泡发的香菇和干豆角洗干净，肉馅准备好。

　　4、香菇切碎，葱切碎，姜切末。

　　5、豆角切小丁。

　　6、肉馅中加适量清水搅拌上劲。

　　7、把葱末姜末和饺子馅调料、盐放入肉馅中搅拌均匀。

　　8、再把酱油、香油放入搅拌均匀即成馅。

　　9、将静置后的面团再揉光滑，搓成长条，切成小剂子。

　　10、用擀面杖擀成饺子皮。

　　11、包入馅，依次包好。

　　12、锅中放水，水开后放入饺子煮熟即可。

　　香菇干豆角大肉水饺食材搭配小提示

　　香菇和豆腐能一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效

　　香菇和油菜能一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效