煮好的意面，配上自制番茄意面酱，不小心一盘子面就吃光啦！

番茄牛肉意面酱食材介绍

牛肉糜150g，番茄1个，洋葱1个，蒜瓣1整个，番茄酱3勺，黄油40g，黑胡椒碎1匙，干罗勒碎1匙，盐3g，

番茄牛肉意面酱的做法步骤

1、准备材料。

2、番茄用刀切十字。

3、用沸水烫一下剥去皮。

4、将去皮的番茄切成小丁备用。

5、蒜瓣和洋葱搅拌碎，也可以用刀切碎。

6、炒锅加热，加入一半黄油。

7、倒入牛肉糜翻炒。

8、炒至牛肉变色后盛入盘中。

9、锅内加入另一半黄油。

10、倒入洋葱碎和蒜末炒香。

11、加入番茄丁翻炒。

12、炒至番茄软烂后加入炒好的牛肉馅。

13、加入番茄酱。

14、黑胡椒碎。

15、罗勒碎。

16、调味少许盐。

17、改小火慢慢翻炒几分钟即可关火。

18、冷却后密封好放入冰箱冷藏。三天内食用完。也可以分成小份冷冻，吃之前用平底锅炒开再加入煮好的意面翻炒均匀即可。

小窍门

没有黄油可以选择其他食用油，黄油的味道更香一些。

罗勒碎没有可以忽略，黑胡椒碎也可以换成粉，口感上略有差异。