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虾饺的做法大全

虾饺是广东地区著名的传统小吃，属粤菜系，虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼，已经有百年历史。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，味道鲜美爽滑，美味可口。

2019-01-09

韭菜木耳饺子最正宗的做法 家常韭菜木耳饺子的做法
韭菜木耳饺子最正宗的做法 家常韭菜木耳饺子的做法
家人都喜欢吃饺子，老公很喜欢韭菜馅的，可是有时候吃了韭菜胃不太舒服，在韭菜里加了木耳，这样就没有问题了，并且更好吃了。韭菜木耳饺子食材介绍面粉2碗，韭菜适量，猪肉1块，木耳适量，油适量，盐适量，味极鲜酱油1茶匙，鸡精适量，韭菜木耳饺子的做法步骤1、面粉加入水揉成面团醒一会。2、猪肉切丁加入酱油腌一会。3、韭菜摘洗干净控水。4、木耳泡发后洗净，切碎。5、韭菜切碎。6、所有材料放入干净盆中......
家常三鲜馅饺子的做法 三鲜馅饺子怎么做好吃
家常三鲜馅饺子的做法 三鲜馅饺子怎么做好吃
今天冬至，吃点热气腾腾的饺子多么应景儿啊。三鲜馅饺子食材介绍面粉500g，清水适量，韭菜一把，鸡蛋四个，虾仁适量，葱花少许，食用油适量，生抽适量，料酒一匙，蚝油一大勺，花椒油几滴，香油一匙，盐适量，鸡精半匙，十三香少许，三鲜馅饺子的做法步骤1、向面粉中少量多次的加入清水，同时用筷子轻轻搅拌。2、搅拌成絮状。3、用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿。4、将韭菜洗净切碎。5、锅中加适量的......
怎么做磷虾荠菜馄饨最好吃 磷虾荠菜馄饨怎么做好吃
怎么做磷虾荠菜馄饨最好吃 磷虾荠菜馄饨怎么做好吃
春天最鲜美的野菜当属荠菜，不管是做饺子，包馄饨，做汤味道都很赞。加上来自南极的纯天然无污染，无添加，无抗生素的磷虾，营养丰富，味道鲜甜香嫩。是给宝宝添加辅食的不二之选。磷虾荠菜馄饨食材介绍磷虾150g，猪肉一小块，荠菜适量，大葱一截，生姜两片，胡椒粉少许，生抽一小勺，花生油适量，菠菜面团一块，胡萝卜面团一块，磷虾荠菜馄饨的做法步骤1、将所有的主食材准备齐全。磷虾来自于南极，纯天然无污染，......
怎么做翡翠饺子最好吃 翡翠饺子怎么做好吃
怎么做翡翠饺子最好吃 翡翠饺子怎么做好吃
翡翠饺子食材介绍面粉适量，菠菜1把，饺子馅适量，翡翠饺子的做法步骤1、菠菜洗净、去杆入开水锅焯熟后与面粉和成软硬适中的面团。2、取部分面团搓成条。3、切剂子。4、按扁。5、擀成皮。6、上馅。7、挤成饺子。8、包好的饺子。9、合影。10、饺子入开水锅煮制，期间点三次清水，将饺子煮熟即可。...
梅花蒸饺怎么做 梅花蒸饺的做法
梅花蒸饺怎么做 梅花蒸饺的做法
几年前做过一次梅花蒸饺，再次做梅花蒸饺，馅料也有所不同，那时的我初次接触烘焙，标准的菜鸟一枚，几年后的现在，再做梅花蒸饺，感觉有所进步，必须继续加油...
香菇肉馅蒸饺怎么做 香菇肉馅蒸饺的做法
香菇肉馅蒸饺怎么做 香菇肉馅蒸饺的做法
饺子源于古代的角子。饺子原名"娇耳"，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫"大寒小寒，吃饺子过年。"饺子多用面皮包馅水煮而成。在北方除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须......
青菜猪肉饺子怎么做 青菜猪肉饺子的做法
青菜猪肉饺子怎么做 青菜猪肉饺子的做法
饺子是最普通的家常饭，却因为不同的馅料可以展现出不同的味道而被人们喜爱。特别是每年的冬至节气，北方人家可是少不了这顿饺子，冬至开始了最寒冷的的日子，吃了饺子不冻耳朵，今天可别忘了吃饺子哦！青菜猪肉饺子食材介绍饺子专用麦芯小麦粉400克，水220克，猪绞肉200克，青菜200克，干香菇10克，大葱25克，生抽12克，老抽12克，白胡椒粉0.5克，五香粉1克，胡麻油5克，香油5克，盐适量，青菜猪肉饺子的做法步骤......
怎么做饺子皮版鸡蛋饼最好吃 饺子皮版鸡蛋饼怎么做好吃
怎么做饺子皮版鸡蛋饼最好吃 饺子皮版鸡蛋饼怎么做好吃
饺子皮版鸡蛋饼食材介绍饺子皮8个，植物油适量，面粉少许，鸡蛋1个，葱花少许，盐适量，饺子皮版鸡蛋饼的做法步骤1、孩子不爱吃饺子，特意留了8张饺子皮。2、取一张饺子皮刷一层植物油，我刷的熟大豆油，颜色较深。3、撒一点面粉。4、盖上一张饺子皮。5、再刷油，撒面粉。6、再盖饺子皮，一张饼我用了4张饺子皮。7、把摞外一起的4张饺子皮擀开。8、擀几下后翻过来擀另一面。9、两面擀，使其受力均匀，直至擀......
饺子皮糯米烧卖最正宗的做法 家常饺子皮糯米烧卖的做法
饺子皮糯米烧卖最正宗的做法 家常饺子皮糯米烧卖的做法
饺子皮糯米烧卖食材介绍糯米适量，猪肉馅适量，饺子皮适量，香菇适量，胡萝卜适量，玉米适量，毛豆适量，葱适量，姜适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量，香油适量，胡椒粉适量，糖适量，香葱适量，饺子皮糯米烧卖的做法步骤1、糯米浸泡后上锅蒸八九分熟。2、猪肉搅碎。3、准备好玉米、胡萝卜和毛豆和香菇4、毛豆去皮、玉米剥粒、胡萝卜切小丁。5、香菇切小粒。6、炒锅上火，加入少许底油，下入肉馅炒散，加入葱姜......
怎么做玫瑰花抱蛋煎饺最好吃 玫瑰花抱蛋煎饺怎么做好吃
怎么做玫瑰花抱蛋煎饺最好吃 玫瑰花抱蛋煎饺怎么做好吃
给饺子换种吃法。第一次用金龙鱼饺子专用粉，哎哟太棒了，粉质细腻易吸水，关键是揉出来的面团更光滑，面粉特别劲道，饺子皮吃起来Q弹劲爽，简直是做饺子的不二选择。把饺子做成玫瑰花的形状，既好看又好吃，看起来很高大上，操作起来却十分的简单，玫瑰花一样的饺子，被金灿灿的蛋液拥簇着，再撒上红红绿绿的装饰物，漂亮的不要不要的，吃起来底部焦脆，无比美味。玫瑰花抱蛋煎饺食材介绍金龙鱼饺子专用粉500克，水适......
怎么做鲜肉馄饨最好吃 鲜肉馄饨怎么做好吃
怎么做鲜肉馄饨最好吃 鲜肉馄饨怎么做好吃
平时没时间，今天周末打算包一点馄饨，吃着也方便。今天分享的主要是调馅的方法和包的方法。煮馄饨太简单了，就不介绍了。鲜肉馄饨食材介绍馄饨皮适量，猪肉300g，鸡蛋适量，生粉适量，盐适量，香油适量，料酒适量，姜适量，葱适量，鲜肉馄饨的做法步骤1、把葱、姜切成末，肉馅先倒一点点的料酒、加适量的盐、香油拌匀。2、加入鸡蛋清（只要鸡蛋清，保持肉质的口感鲜嫩），然后加入切好的姜末、葱末拌匀。3、加入......
冰花煎饺怎么做好吃 家常冰花煎饺的做法
冰花煎饺怎么做好吃 家常冰花煎饺的做法
冰花煎饺食材介绍面粉约200克，清水适量，东北酸菜半颗，猪肉馅约200克，葱末适量，生抽适量，十三香少许，盐适量，植物油4勺，黑芝麻少许，水淀粉适量，姜末适量，冰花煎饺的做法步骤1、猪肉、东北酸菜绞碎，葱姜切末。2、加生抽、十三香、盐、植物油。3、搅拌均匀即为馅料。4、面粉加水，揉成光滑的、软硬适中的面团，饧面半小时左右。这是饧好的面团。5、饧好的面团搓条，切剂子，再一一按扁。6、擀成饺子皮......
家常梅花蒸饺的做法 梅花蒸饺怎么做好吃
家常梅花蒸饺的做法 梅花蒸饺怎么做好吃
梅花蒸饺，好看又好吃，用的金龙鱼的饺子专用粉，饺子皮吃起来口感特别好，很劲道。看似很复杂的梅花蒸饺其实做起来非常简单，马上就是冬至了，不如学来试做一下，让家人对你刮目相看。梅花蒸饺食材介绍金龙鱼饺子粉500克，猪肉馅500克，水适量，盐3小勺，料酒1大勺，生抽2大勺，蚝油1大勺，鸡精1小勺，十三香3小勺，水适量，大葱半棵，姜5片，枸杞适量，梅花蒸饺的做法步骤1、准备制作肉馅的食材。葱姜水提前泡好......
西葫芦肉馅饺子怎么做 西葫芦肉馅饺子的做法
西葫芦肉馅饺子怎么做 西葫芦肉馅饺子的做法
西葫芦肉馅饺子食材介绍西葫芦1根，肉末215克，饺子皮420克，盐适量，料酒适量，酱油适量，味精适量，白胡椒粉适量，西葫芦肉馅饺子的做法步骤1、食材：西葫芦、肉末、饺子皮。2、将西葫芦清洗一下。3、用擦菜板擦成丝，加适量的盐。4、拌匀，腌制出水。5、随后，用蒸笼布包裹住挤干水分。6、合入肉末，加适量的料酒。7、加适量的酱油。8、加适量的盐。9、加适量的味精。10、加适量的白胡椒粉。11、调味拌......
萝卜猪肉水饺怎么做好吃 家常萝卜猪肉水饺的做法
萝卜猪肉水饺怎么做好吃 家常萝卜猪肉水饺的做法
萝卜猪肉水饺食材介绍面粉300克，猪肉馅200克，白萝卜适量，蚝油一勺，酱油一勺，香油2勺，橄榄油一勺，葱少许，姜少许，十三香粉少许，盐少许，萝卜猪肉水饺的做法步骤1、清淡美味。2、猪肉馅剁好。3、放入葱姜.13香.耗油.酱油，香油橄榄油拌匀。4、腌一会。5、面团揉好备用。6、萝卜擦成丝，也可以用刀剁的碎一点。7、萝卜丝放入肉馅，放入盐拌匀。8、调好味备用。9、醒好的面团分成大小均匀的剂子，擀成饺......
猪肉虾仁玉米水饺怎么做 猪肉虾仁玉米水饺的做法
猪肉虾仁玉米水饺怎么做 猪肉虾仁玉米水饺的做法
大家都爱吃饺子，唯独熊孩子，宁可吃饺子皮都不吃馅，纯肉不算，纯肉的也不喜欢吃皮薄的，每次都特意给她包几个皮厚的大饺子，他说，皮太薄没嚼劲，吃起来没意思。真是想不通。今天饺子馅是猪肉虾仁玉米馅，用的玉米就是超市速冻的甜玉米粒，虾肉水饺，营养丰富，味道极其鲜美，虾肉的肉质细嫩、坚实有弹性，其昧鲜美甘甜，是一道高蛋白、低脂肪，补钙，增加人体免疫的主食。猪肉虾仁玉米水饺食材介绍金龙鱼饺子粉500克，......
胭脂海鲜饺子最正宗的做法 家常胭脂海鲜饺子的做法
胭脂海鲜饺子最正宗的做法 家常胭脂海鲜饺子的做法
饺子可是我们饮食中不可缺少的主食，饺子的花样很多，无外乎就是造型和饺子馅的变化，想跟平时做的饺子不一样，又怕太难的造型学不会，那就可以试试双色的做法，只需要和两种不同颜色的面，就可以使包出来的饺子别具一格，经常包的绿色就是用菠菜汁来做，所以这次做成漂亮的玫红色，用的是煮好后不容易掉色的红菜头。而饺子馅也是非常特别的海鲜馅，用到了蛤蜊肉、扇贝肉、鱿鱼须，与猪肉混合在一起，纯纯的肉馅，吃的十分鲜香......
韭菜饺子最正宗的做法 家常韭菜饺子的做法
韭菜饺子最正宗的做法 家常韭菜饺子的做法
韭菜饺子食材介绍饺子皮适量，韭菜适量，肉馅适量，鸡蛋1个，韭菜饺子的做法步骤1、韭菜洗净。2、切碎末。3、肉馅倒入碗中(三分肥七分瘦的肉馅)4、韭菜末放适量盐，挤干水，与肉馅拌匀，放盐，放1个鸡蛋，搅拌。5、饺子皮放入拌好的馅。6、这是拌好的韭菜肉馅。7、饺子皮外围一圈抹上水，掀起一侧的中间，按压三下。8、两边粘起来。继续包下一个饺子，包好后可放入冰箱冷冻保存。9、放入蒸茏里。10、蒸熟即......
家常平菇肉馅饺子的做法 平菇肉馅饺子怎么做好吃
家常平菇肉馅饺子的做法 平菇肉馅饺子怎么做好吃
这样一盘饺子，既有蔬菜，又有肉和菌菇，营养更全面。别看平菇平时炒着吃略带草腥味，但焯过水包成饺子，味道却相当不错，再加上几棵韭菜，更是提味增香。平菇本身嚼起来就有肉的口感，与肉结合在一起味道变得更香浓，如果不是提前知道，你绝对猜不出是啥馅的来。金龙鱼饺子粉300克水80克菠菜汁90克猪肉300克平菇300克韭菜适量生抽2勺芝麻油、食用油适量胡椒粉1克盐适量料酒1大勺。平菇肉馅饺子食材介绍金龙鱼饺子粉300......
家常白菜大肉饺的做法 白菜大肉饺怎么做好吃
家常白菜大肉饺的做法 白菜大肉饺怎么做好吃
汁水丰盈，咸鲜。白菜大肉饺食材介绍猪五花肉馅儿适量，面粉适量，葱适量，白菜大肉饺的做法步骤1、猪五花肉馅儿适量。2、适量蚝油，生抽，老抽，花椒粉，盐。3、姜切末儿。4、葱切末儿。5、姜葱放入馅儿中。6、顺时针搅匀。7、小半勺玉米油，顺时针搅拌。8、白菜切末放馅儿中。9、先顺时针搅拌均匀。放置一二十分钟。10、倒入适量香油，顺时针搅拌几分钟，这时馅儿料顺滑易搅，搅出劲儿来。11、取适量馅......
玉米水饺最正宗的做法 家常玉米水饺的做法
玉米水饺最正宗的做法 家常玉米水饺的做法
“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，北方会吃水饺，南方则有吃冬至汤圆、长线面的习惯。今天，冬至，吃饺子喽～玉米水饺食材介绍面粉适量，玉米适量，肉糜适量，干香菇适量，香菜适量，香葱适量，油适量，盐适量，蚝油适量，黑胡椒粉适量，玉米水饺的做法步骤1、水果玉米。2、玉米粒炒下水控干备用。3、切碎的香菇、香菜、香葱和肉糜搅拌均匀。4、倒入玉米粒，放适量的油、盐、蚝油、黑胡椒粉搅拌均匀。5、打......
饺子皮版韭菜盒子怎么做 饺子皮版韭菜盒子的做法
饺子皮版韭菜盒子怎么做 饺子皮版韭菜盒子的做法
今天的韭菜盒子却是一个简易版，没有和面，不用发酵，用到的剩下的饺子皮，非常省事又方便。馅料是韭菜鸡蛋馅，加入点煸香的虾皮来提鲜，再包入饺子皮中。煎韭菜盒子时也无须放过多的油，韭菜盒子个头不大，中小火将其双面煎至金黄即可。很简单、很美味的一道小吃，营养又美味，不管是用来做早餐，晚餐或着晚餐，都是不错的选择哟。饺子皮版韭菜盒子食材介绍鸡蛋2个，韭菜1小把，饺子皮1打，虾皮2勺，油盐适量，饺子皮......
饺子皮咸蛋黄烧麦怎么做 饺子皮咸蛋黄烧麦的做法
饺子皮咸蛋黄烧麦怎么做 饺子皮咸蛋黄烧麦的做法
把蛋黄包进烧麦里面，软糯的米粒混合着配料的香味，一口处下去又香又糯，热乎乎的，对于寒冷的冬天来说，简直是人间美味。用饺子皮做烧麦，这个菜谱十分适合不懂得擀面的手残党，简单易上手哟。饺子皮咸蛋黄烧麦食材介绍咸蛋黄7只，饺子皮14张，糯米250克，干香菇9只，胡萝卜半根，玉米半根，腊肠2条，盐2克，砂糖2克，蚝油适量，酱油适量，玉米油适量，饺子皮咸蛋黄烧麦的做法步骤1、糯米泡两小时，沥干水份，然后......
彩色水饺怎么做好吃 彩色水饺的家常做法
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彩色水饺食材介绍面粉适量，菠菜一小把，胡萝卜2根，紫甘蓝1个，彩色水饺的做法步骤1、菠菜叶焯熟加面粉和成面团（不用放水）；紫甘蓝用料理机加水粉碎后滤渣后与面粉和成面团；胡萝卜加水用料理机粉碎滤渣后与面粉和成面团。2、取部分紫色面团搓成长条。3、切成剂子。4、按扁。5、擀成皮。6、方入饺子馅。7、双手包成饺子。8、包好的饺子。9、依次包好饺子。...
白菜猪肉水饺最正宗的做法 家常白菜猪肉水饺的做法
白菜猪肉水饺最正宗的做法 家常白菜猪肉水饺的做法
白菜猪肉水饺食材介绍猪肉一块，白菜小半颗，香菜两颗，大葱半根，生姜一小块，胡椒粉少许，生抽一小勺，蚝油一勺，花生油适量，白菜猪肉水饺的做法步骤1、首先和一个软硬合适的面团，盖上盖子放置在一旁备用。2、将大白菜靠近里边的叶子取出剁成碎末。只要白菜叶子不要白菜帮子，白菜帮子可以炒着吃，或做成醋溜白菜。3、猪前腿肉将瘦肉部分切成小丁，放入生姜末，胡椒粉，一勺生抽搅拌均匀，腌制五分钟备用。4、......
香煎槐花牛肉馄饨怎么做好吃 家常香煎槐花牛肉馄饨的做法
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春吃鲜花夏吃果，秋食野菌冬喝汤。“不争春光的明媚,不慕盛夏的繁华”的槐花，除了蒸槐花饭、炒鸡蛋、煎鸡蛋饼、包槐花包子……还可以搭配牛肉做外焦里嫩的锅贴和馄饨，满足无肉不欢的小家伙，满屋淡淡的槐花香就是春天的味道！香煎槐花牛肉馄饨食材介绍槐花适量，牛里脊肉糜适量，馄饨皮适量，盐适量，蚝油适量，胡椒粉适量，生抽适量，花椒油适量，花椒水适量，姜适量，香油适量，清水适量，葱花适量，黑芝麻适量，蒜......
油泼萝卜羊肉饺子怎么做好吃 油泼萝卜羊肉饺子的家常做法
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天寒地冻，来一碗热气腾腾的萝卜羊肉饺子，驱寒暖胃，幸福极了！老家吃饺子都油泼干拌，想母亲的时候便会来上一碗，追忆母亲的味道……油泼萝卜羊肉饺子食材介绍面粉适量，温水适量，萝卜适量，羊肉适量，葱适量，油适量，盐适量，五香粉适量，姜粉适量，醋适量，生抽适量，辣椒粉适量，油泼萝卜羊肉饺子的做法步骤1、取适量面粉温水和成软硬适中的面团，醒至三十分钟。2、醒面的时间来处理馅料，萝卜洗净，羊肉提......
海灵菇虾爬肉韭菜水饺怎么做好吃 海灵菇虾爬肉韭菜水饺的家常做法
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海灵菇是指大八爪鱼腕足上的吸盘，即章鱼的吸盘，因其形似菇，故取名海灵菇。海灵菇含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益。海灵菇功效海灵菇含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益。可预防贫血、缓解疲劳、恢复视力、抗癌、抗射线作用、对改善肝脏功能、提高机体免疫力和通便排毒有明显功效，另外，海灵菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。中医认为，海灵菇有滋阴养胃、补虚润肤之功能。......
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马齿苋，大家应该都比较熟悉吧，只是可能吃过的人不算多，它本身有一种酸味，少食还算不错，但要大口吃，可能就不那么被人接受了，现在要做成蒸饺，为了口感好就加入了比较鲜的韭菜，当然也可以加些别的，比如小白菜也不错的。这样不单一的是马齿苋了，吃着口感也不那么酸了，会有更多人喜欢。此外马齿苋的益处那是多多，可以降低胆固醇，改善血管壁的弹性，从而预防和减少心血管疾病的发生，特别是中老人更应该多食，达到延年......
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油泼饺子是一道与油泼面有着异曲同工之妙的美食。油泼芹菜虾肉饺子食材介绍面粉300克，紫甘蓝半个，辣椒面适量，葱末3克，姜末3克，酱油适量，醋适量，盐适量，料酒5克，五香粉3克，酱油适量，盐适量，麦芹1把，胡椒粉2克，冰鲜虾10只，油泼芹菜虾肉饺子的做法步骤1、麦芹洗净，控干水分。2、备五花肉馅。3、将麦芹切小再剁碎，再攥出水分。4、备鲜虾。5、虾去壳、去虾线再剁成馅。6、虾馅和五花肉放在大碗中......

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