紫薯花卷食材介绍

紫薯3个，面粉500g，酵母5g，泡打粉5g，白糖10g，水260g，

紫薯花卷的做法步骤

1、紫薯洗净切片上锅蒸熟，这是蒸熟的紫薯。

2、蒸熟的紫薯去皮后压成泥。

3、加面粉，酵母，泡打粉，白糖，水。

4、和成面团醒十分钟。

5、醒好后的面团。

6、擀成长方形薄片。

7、刷一层油。

8、从一边卷起来如图。

9、卷成长条。

10、切成小段。

11、两个摞在一起用筷子按压如图，然后用手抻长，两头捏在一起。

12、全部做好。

13、放在锅中醒发制两倍大蒸十五分钟即可。

14、成品图。