油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。所含的植物激素，能吸附进入体内的致癌物质。油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。另外多吃油菜还能通肠排便，强健骨骼，冬天这菜最是时候，别错过了。

素菜包子食材介绍

金龙鱼面包用小麦粉500克，水300克，糖10克，酵母5克，盐3克，油15克，油菜适量，红薯粉丝1把，榨菜1包，

素菜包子的做法步骤

1、材料：金龙鱼面包用小麦粉500克 水300克 糖10克 酵母5克 盐3克 油15克馅料：油菜适量 红薯粉丝一把 榨菜片一包调料：盐 五香粉 糖 香油 鸡精做法：面团种所有材料放入面包机揉匀，大约20分钟左右揉到均匀，也就是切面我们切开是无气孔光滑的状态。

2、这中间烧水放点油和盐，将油菜放入焯烫变色就捞出，沥干水分切碎。

3、红薯粉丝也用冷水煮下就涨发了捞起，然后也切碎。

4、榨菜片用料理机打碎和青菜粉丝以及所有的调料放一起，然后加入适量的食用油搅拌好放冰箱冷藏备用。

5、面团揉好取出后分割成40克一个，松弛几分钟。

6、擀成中间厚边缘薄的面皮包上适量的馅料。

7、整成包子的模样，放蒸锅内松弛半个小时、接着开火，冷水烧开后中火蒸10分钟左右即可。

8、看，蒸好的青菜包子，个个白胖胖的，难怪我家孩子也特别的爱吃。

小窍门

油菜的水分一定要沥干，否则会影响包的时候出水。

馅料最后加油一则口感好二则也是封油。

用的面包粉是2018年中国国际家庭私房烘焙大赛官方指定的，口感做出来不错。