咸香味美

家熬黄鱼食材介绍

黄鱼1条，葱适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，糖适量，干椒适量，醋适量，八角适量，甜面酱适量，

家熬黄鱼的做法步骤

1、锅烧热，用生姜擦一下，防止煎鱼粘锅，鱼沾少许面粉，炸至两面金黄

2、放入葱姜蒜，八角，面酱，生抽，爆香，烹入醋

3、倒入适量开水，末过鱼，转小火炖20分钟

4、大火收汤，出锅加入香菜

小窍门

锅要烧热，用生姜擦匀，防止鱼粘锅