福菜笋丝控肉食材介绍

猪五花肉(300公克) 福菜(30公克) 笋丝(50公克) 青葱(10公克) 红辣椒(5公克) 青江菜(2株)

福菜笋丝控肉的做法

1.猪五花肉切块，放入滚沸的水中?烫去血水，捞出备用。

2.福菜和笋丝略为川烫去鹹味，捞出挤除水分，切段备用。

3.青葱切段、红辣椒切片、青江菜洗净?烫至熟，备用。

4.热锅，倒入少许沙拉油，放入作法3青葱段和红辣椒片爆香，加入作法1猪五花肉块、作法2福菜段和笋丝段以及所有调味料，煮至滚沸后改小火炖煮至猪五花肉软化，熄火盛盘以作法3青江菜装饰即可。