这段时间一直迷恋着做糕点，主要是小朋友们喜欢吃种面包、蛋糕什么的，还是担心添加剂的问题，就在家里做起了糕点。下面介绍的这几款糕点很中国式，简单做法，没有西式糕点的复杂材料，出来效果一样好，为了快乐健康的宝宝宝妈们值得一做哦!

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　　一、白糖发糕

　　偶尔能隐约咬到酒酿颗粒十分惊喜，夹杂其中有特别的酒香，甜度配合酒味非常适度。这才是清甜啊...酵母发酵出来的比起来难吃死了

　　原料：粘米粉100g、酒酿30g(取用米粒部分)、粘米粉100g、水150g、水150g、白糖50g、白糖50g、酒酿(取用米粒部分)30g

　　白糖发糕的做法

　　1.粘米粉，水和白砂糖混合均匀，放进微波炉叮一叮，每半分钟拿出来，直到里面出现结团的现象，此步骤比传统方法制作生熟浆更加简单

　　2.这个时候粉浆的状态是半生半熟，结团的就是糊化了的淀粉团。为了保证粉浆细滑需要过筛两次

　　3.最后呈现出的是粘稠状的浆状，如图所示。晾凉待用

　　4.晾凉后加入称取好的30g酒酿，拌匀。覆盖保鲜膜在温暖处发酵。这个发酵过程大概需要8-12个小时。我用的保温方式依然是微波炉+三杯开水

　　5.8个小时之后取出，粉浆已经发酵成这样，不时有小气泡冲破粉浆的表面张力噗出.

　　6.然后分装入模子里蒸，我推荐这种小muffin模，不刷油也完全不粘。装到七八份满就差不多了，这个方子可以做五个

　　7.大火20分钟就好。关火取出来。晾凉

　　白糖发糕食材搭配小提示

　　桂圆和白糖能一起吃:桂圆若与鸡蛋、白糖搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。

　　杨桃和白糖能一起吃:杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。杨桃与白糖搭配食用，健脾消食，主治脾脏大。