双色花卷食材介绍

面粉适量，水适量，酵母适量，白糖2勺，红曲粉适量，

双色花卷的做法步骤

1、准备两份面粉，分别加入酵母、各1勺糖及适量温水和成面团。

2、面团发酵好取出分别揉匀稍饧一下。

3、将白色面团擀成长方型面皮，再将粉色面团同样操作。

4、两种颜色面皮重叠在一起，然后刷食用油、均匀撒入适量盐末，两侧分别往中间折。

5、再折一起即可为四层。

6、切去面的两头，再将面切成大约2指宽、切2块重叠双手从中间伸拉扭2个麻花劲两头从低部合拢即成图示中花卷。

7、将花卷逐个做好。

8、切下来的面头再擀如前所述的做法，做了2个花卷。

9、将饧好的花卷入锅蒸制15分钟。

10、蒸熟的双色花卷成品层次分明、松软可口、颜色诱人。

11、天然红曲粉，1勺糖、适量酵母及水，简单原料且不失美味。