红薯，味甜，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，是一道很香甜可口的食材，它产量高价格优惠，很是物美价廉，因为它在生活中很常见，所以小编就为大家盘点了一下红薯的做法大全，希望大家喜欢!

　　一、红薯饼

　　食材

　　红薯1个 油适量 糖适量 糯米粉适量

　　步骤

　　1.红薯洗净。

　　2.去皮切片。

　　3.放在蒸锅里面，蒸15分钟左右，蒸熟。

　　4.趁热压成泥。

　　5.红薯泥中加白糖、糯米粉，要一点一点的加。

　　6.揉成面团。

　　7.面团分成相等大小，用手团圆。

　　8.做了梅花形状的，模具沾少许糯米粉，把面团放在模具，按平。

　　9.脱模。

　　10.平锅放油，放入做好的小饼，圆形的把面团按扁就可以。

　　11.小火煎制两面金黄即可。

　　小贴士

　　小饼趁热吃好吃，煎制要小火，这样做出来的小饼颜色很好看，大火煎容易上色。