妈妈在电话里教的，自己学着做，时间短，来客人可以做，当零食吃也行，漂亮又好吃！味道棒棒棒哒！

卤鸭食材介绍

新鲜鸭子3斤左右，干辣椒适量，八角2个，生姜3片，生抽适量，老抽少量，盐适量，葱适量，

卤鸭的做法步骤

1、鸭子洗净，装一碗水，放适量干辣椒，放入电压力锅。

2、按煮饭时间，压十分钟。

3、准备生姜切片，八角2个。

4、电压力锅里的鸭子连同水，一起倒入炒锅，放入生姜，八角，生抽多些，盐少些，老抽少许，大火，盖上盖子，烧干水。(中间要用勺子舀汤到鸭子上，还要起锅前1分钟翻个面，再舀汤汁到鸭子上)

5、盛盘，撒葱，即可开吃。