脆皮豆腐怎么做 脆皮豆腐的做法

脆皮豆腐是一道汉族传统名菜，属于素菜。皮酥脆内细嫩的豆腐莱肴，表皮松脆，内嫩香醇。制作脆皮豆腐的关键是炸脆皮豆腐牛坯．它需要在豆腐表面挂上一层糊．再下入油锅中炸至表皮酥脆，脆皮豆腐生坯炸好后．调味就简单了，既可将勾好的茄汁味汁或糖醋味汁浇淋在豆腐上，也可随配椒盐味碟、茄汁味碟或糖醋味碟上桌。普通做法：用料豆腐400克，鲜鱼肉100克，腊肠75克，鸡蛋1个，肥猪肉100克，方鱼末5克，青葱白10克，精盐6克，胡椒粉......

饺子馅咸了怎么办 饺子馅怎么调好吃

饺子馅咸了怎么办，饺子馅怎么调好吃?饺子是我们的传统特色食品，深受人们的喜爱!但有时候在调理馅料时不小心咸了怎么办呢?下面就来看看小编给你支招饺子馅咸了怎么办，饺子馅怎么调好吃?饺子馅咸了怎么办1、如果是已经包好的，那么调汤汁的时候，多放点醋，蘸着吃，不会感到那么咸;2、如果拌好馅了，还没包。可以加点糖，可以中和咸味;3、在煮的时候可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟;4、用掺有白酒的水浸泡，有明显的去......

醋泡黑豆怎么吃 醋泡黑豆的吃法

醋泡黑豆怎么吃，醋泡黑豆的吃法。黑豆对于女性的好处还是比较多的，而且醋豆的历史还是比较悠久的。下面就和小编一起来看看醋泡黑豆怎么吃，醋泡黑豆的吃法。醋泡黑豆怎么吃醋泡黑豆可能很多人都不会陌生，这是现如今很受人们青睐的一种养生保健食品，常吃不仅对身体健康有益，而且还能帮助肥胖的朋友轻松的减肥瘦身，当然了，想要通过这一方法来有效的减肥，还需要把握正确的吃法才行，下面，我们就请专家来讲一讲醋泡黑豆的吃法......

红烧羊肉怎么做 红烧羊肉的做法大全

红烧羊肉是中华传统美食，历史悠久，尤以回族风味最具特色。主料是羊肉，辅以胡萝卜炖制而成。羊肉性温，适合冬季食用。做法一食材准备羊肋条肉500克。配料：胡萝卜20克，青蒜段50克。调料；豆油30克，白酒30克，绍酒40克，辣椒酱5克，酱油10克，白糖2克，葱段姜片20克，八角4颗。制作步骤1、将羊肋条肉洗净，切成4厘米见方的块。2、放入锅内，加清水适量，放入少许葱段姜片、白酒，烧开，焯水约1分钟，随即捞出放清水中洗净。3、......

蓝莓怎么吃 蓝莓山药的做法

蓝莓怎么吃，蓝莓山药的做法是怎样的?蓝莓是很多人喜欢吃一种水果，和山药一起也能做出好吃的美味呢!?下面和小编一起来看看蓝莓怎么吃，蓝莓山药的做法是怎样的?蓝莓山药主料：山药300g蓝莓果酱100g辅料：清水100ml冰糖50g淡奶油100ml盐1g蜂蜜适量步骤1.刮去山药的外皮，切块放入微波炉专业蒸笼，高火10分钟直到山药变软。2.山药蒸好后，稍微冷却一下。放在案板上，先用刀按压碎3.再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，不要有结块。4......

酸汤肥牛怎么做 酸汤肥牛的做法

酸汤肥牛，是很多川菜馆的常见汉族名菜，属于川菜。肥牛的品质自然是第一要素，但入乡随俗以后，酸汤至关重要是汤的调味，要酸辣得恰到好处。做法一食材准备肥牛400克、银芽200克、金黄冠辣椒酱半瓶、野山椒末20克、小青红尖椒圈30克、香芹段、香菜各15克、姜米、蒜米、精盐、花雕酒、胡椒粉、鱼露、大红浙醋、味精、鲜汤、化鸡油各适量。制作步骤1、肥牛用刨片机刨成薄片，经码味后，入沸水锅中氽至断生捞出；银芽择去两头留中段，......

虎皮青椒怎么做 虎皮青椒的做法

虎皮青椒，又叫虎皮海椒，是一道四川名菜。将青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹一样，所以得了虎皮青椒的美名。做法一材料：青椒300克，醋30克，酱油10克，盐少许（3-5克）。做法：先将青椒洗净，在锅中倒入100克食用油，加温至7-8成热时将青椒倒入锅中翻炒，待青椒表面起皮发蔫时即可盛出，然后将醋，酱油，盐一起倒入盘中，将青椒腌至10分钟即可使用，酸辣可口。做法二食材准备：尖椒（选择个头较大、肉质较厚的......

鱼头泡饼怎么做 鱼头泡饼的做法

鱼头泡饼是一道北京市的汉族传统名菜，属于京帮菜。是以北方酱、炖为基础，改良而成的一道特色北京菜。此菜鱼头咸鲜微辣，嫩而香味浓郁，五花肉油而不腻，油盐饼酥脆，蘸汤后松软可口。此菜酱香浓郁，配带面饼，用汤汁泡食，一菜两吃。制作原料主料：鲢鱼头（一个）、五花肉（2~3两）、煎好的油盐饼配料：香葱、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、番茄酱、盐、味精、老汤、花生油各适量做法1：准备工作：将鲢鱼头洗净，改刀（就是把......

豆角焖面怎么做 豆角焖面的做法

豆角焖面是中国北方地区常见的家常面食，南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。做法一主料四季豆15根、五花肉200克、新鲜机制面（幼面）300克。辅料大蒜3瓣、红辣椒3根、生葱1根、白糖1汤匙、生抽2汤匙、老抽1/3汤匙、盐1/3茶匙、花椒油或芝麻油1茶匙（没有亦可）、清水350毫升。做法1、五花肉切成薄片；豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段；大蒜去皮后拍扁稍稍切碎，红辣椒去蒂后斜切成片；生......

乌鸡汤怎么炖 乌鸡汤怎么做

现在的人都是很注重养生的，养生吃什么好呢?喝汤是很养生的，最营养滋补的就是乌鸡汤了。那么你知道乌鸡汤是怎么炖的吗?好厨网来给大家介绍下吧!乌鸡，又名乌骨鸡、药鸡、武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡、丛冠鸡、穿裤鸡、竹丝鸡。乌骨鸡为雉科动物，因皮、肉、骨嘴均为黑色，故而得名，但人工饲养的乌骨鸡有毛白骨乌，也有斑毛乌骨及向白骨乌几中。乌骨鸡含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多;乌骨鸡还含有丰富......

冬天去哪里旅游比较好 冬天适合去哪里旅游

冬天去哪里旅游比较好，冬天适合去哪里旅游?寒冷的冬天，有的人宁愿宅在家里，有的人却希望能够好好出去走一走。那么，冬天适合去哪里旅游呢?下面就来看看冬天去哪里旅游比较好，冬天适合去哪里旅游?哈尔滨赏冰灯、玩雪12月份的东北，成了一个梦幻的浪漫雪国。元旦期间，还可以在迪士尼(门票)冰雪乐园里面欣赏到米奇老鼠、唐老鸭等迪士尼主角冰雕，惟妙惟肖的姿态带给如同身临迪士尼一样的巧妙感觉;可以欣赏到世界著名的芬兰拉普兰......

如何制作辣椒油 自制辣椒油

如何制作辣椒油，自制辣椒油。辣椒油是很多人在做饭是会用到的一种调味的，自己做的辣椒油放心健康又安全。下面一起来看看如何制作辣椒油，自制辣椒油。辣椒油主料：辣椒50g花生油150ml辅料：八角适量水150ml步骤1.先把辣椒洗净。2.锅里放入150毫升水，放入辣椒、八角。3.倒入花生油。4.用中火烧开，慢慢熬制。5.小火熬制。6.熬到没有水分没有了，只剩下油，香味也出来了即可。小贴士加水熬制辣椒油，辣椒不会变黑糊了的。...

牛腩炖萝卜怎么做 牛腩炖萝卜的做法

牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。材料主料：牛腩一斤白萝卜一个姜片5片蒜头4瓣配料：蒜末、姜末、葱花、江油、辣椒油（稣油海椒）香油、......

青椒肉丝怎么做 青椒肉丝的做法

青椒肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜，属于川菜系。以青椒为主要食材，口味香辣，色香味俱全，营养价值丰富，此菜的火候很重要。做法一制作食材猪肉青椒油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒制作流程1、猪肉切成肉丝，加入料酒、盐、味精（可选）淀粉拌匀。2、青椒切成丝，加入盐拌匀。3、锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入肉丝。4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀。5、加入青椒丝炒匀，出锅加明油。制作要诀1、肉一定要先抹......

蔓越莓饼干怎么做 蔓越莓饼干的做法

蔓越莓干富含令肌肤美丽健康的维生素C，用低筋面粉做主料，又将蔓越莓、奶粉、鸡蛋加以糅合，香气四溢。材料：主料黄油75克低筋面粉115克辅料糖粉60克鸡蛋15克蔓越莓干35克做法：1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀即可，不需要打发。2、加入鸡蛋液，搅拌均匀。3、倒入切好的蔓越莓干。4、倒入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团。5、用手把面团整形成一个长方体或正方形均可，并放入冰箱冷冻40分钟。6、将冻硬的面团用刀切成片。7、切......

咸鱼怎么做好吃 咸鱼茄子煲的做法

咸鱼怎么做好吃，咸鱼茄子煲的做法。咸鱼的味道很独特，主要就是过于咸，所以做咸鱼一定需要其他的食材来中和它的咸味!下面我们就来看看咸鱼怎么做好吃，咸鱼茄子煲的做法。咸鱼茄子煲主料：茄子300g辅料：咸鱼适量蚝油适量剁椒适量食用油适量步骤1.茄子洗净2.切条后放清水中漂一会3.咸鱼切粒4.热锅下油煎炒一下5.放入茄子、剁椒炒至茄子变软6.加蚝油7.关火8.盛入盘中小贴士咸鱼、剁椒、蚝油是咸的，此菜不必加盐。...