蛋炒饭怎么做好吃，蛋炒饭的做法大全。蛋炒饭很好吃，混合着许多的蔬菜一起，真的是营养好吃。下面就和小编一起来看看蛋炒饭怎么做好吃，蛋炒饭的做法大全。

蛋炒饭

主料：米饭1碗 鸡蛋2个

辅料：虾8只 胡萝卜50克 黄瓜1根 白果(干)20克 西红柿1个

调料：色拉油适量 食盐适量 蒜适量 香油少许 黄酒适量 胡椒粉适量 蜂蜜适量

蛋炒饭的做法

先一起来学学这个盘饰的做法吧!

1.西红柿对切，然后先切掉比较大的一块，约1.5厘米宽

2.将其他的都依次切薄片。另半个西红柿也依此方法完成

3.找个大点的圆盘，自盘子上方一半处开始，将西红柿片码入，一开始的地方围一个半圆型，慢慢下划，西红柿片也可以横着放置

4.左右两边，都是如此放置

5.黄瓜切片，依此码在西红柿片的内侧

6.剩余的那个大点的西红柿片，用刀子将果肉和果皮部分分离，果皮带少许肉肉，将其放在上放，形成一个兔子耳朵似的形状

准备：

1.大虾去皮。开背，挑去虾线。放入绍酒、胡椒粉，稍微腌渍

2.胡萝卜切丁、黄瓜切丁

3.蒜切末

4.鸡蛋打散

5.米饭如果结块，先弄散

蛋炒饭的做法：

6.平底锅烧热，倒入油，将鸡蛋液打散，倒入锅内，用铲子快速搅动，凝固成为淡黄色小块，即刻盛出

7.炒锅烧热，倒入橄榄油，烧热，放入蒜末，爆香

8.加入白果和胡萝卜丁，煸炒

9.加入腌渍的虾，煸炒

10.加入弄散的米饭

11.加入鸡蛋

12.出锅前加入黄瓜丁

13.加入盐

14.加入胡椒粉调味

15.可以淋入少许香油调味