年年有福的材料：豆腐皮，鸡脯肉，虾仁，鲜香菇，杏鲍菇，葱蒜，韭菜花；黑胡椒，盐，鸡粉；

年年有福的做法：

1.鸡脯肉洗净切条、虾仁洗净去除虾线，将鸡肉条，虾仁分别放到碗中加入黑胡椒，盐，鸡粉拌匀，腌制入味；鲜香菇切片，杏鲍菇切片

2.做过倒水烧开，下入鲜香菇片，杏鲍菇片焯烫捞出；美食网

3.坐锅烧热倒油，下入蒜末炒香，然后下入鸡肉和虾仁入锅一起翻炒变色，加入汆烫过的鲜香菇和杏鲍菇一起翻炒，调入鸡粉，盐和葱花略炒，盛出；

4.豆皮剪出形状，把炒好的食材包起，用韭菜花扎起，蒸锅水烧开，移入蒸锅大火蒸5分钟即可；美食网

5.锅里加水，油和鸡粉化开，用湿淀粉勾个薄芡，浇到蒸好的菜上即可。