蘑菇豆沙包最正宗的做法 家常蘑菇豆沙包的做法

中式面食以蒸为主，而西式烘焙是以烤为主，蒸制的面食更适合国人的胃口，而且中式面食玩转的花样不比西式烘焙少，一个小小的豆沙包就可以做成蘑菇的形状。中式面食常用的面粉是中筋面粉，可巧家里没有中筋面粉了，拆开一包低筋面粉，蒸出的面食和中筋面粉效果一样蓬松柔软。小孩子就喜欢这种有造型的面食，同样都是豆沙包，普通的豆沙包偶尔吃1个，像蘑菇一样的豆沙包一端上桌，俩孩子抢着吃。蘑菇豆沙包食材介绍金龙鱼......

救心菜包子怎么做 救心菜包子的做法

救心菜？不认识，赶紧上网百度一下，原来救心菜又叫费菜，北京植物志名叫“金不换”，听这名字就知道这个“草”还挺金贵啊，那它有什么好处呢？不看不知道，一看吓一跳，它对多种疾病对是有好处的，像这个高血压，心脏病，肝炎，糖尿病，动脉硬化，中风偏瘫，各种出血症等都有抑制和治疗作用，原来这个救心菜真的像它的名字一样啊。救心菜包子食材介绍救心菜200克，韭菜200克，盐3克，酱油5克，猪肉100克，食用油15克，面......

烤包子怎么做好吃 烤包子最正宗的做法

新疆美味--烤包子（2周＋）盗版新疆烤包子（为什么是盗版？因为新疆烤包子用的是羊肉）不过这牛肉馅的烤包子也非常好吃哦！大家动起手来吧，这个绝对会让全家人都爱上的美味～烤包子食材介绍牛肉500g，面粉400g，胡萝卜1根，洋葱1个，孜然粉1勺，胡椒粉3勺，盐1勺，酱油适量，烤包子的做法步骤1、准备食材：牛肉500克（其实是打算买羊肉可是没有买到）面粉400克，洋葱一个，胡萝卜...

水煎包怎么做好吃 水煎包最正宗的做法

水煎包是特色传统小吃，属于豫菜菜系，距今已有500多年历史，起源于东京汴梁城，在华北和中原地区颇为流行。水煎包脆而不硬、香而不腻、味道鲜美至极。水煎包食材介绍面粉500g，酵母5g，白糖23g，葱适量，黑芝麻适量，五花肉500g，韭菜400g，盐2g，五香粉1g，蚝油5g，鸡精5g，芝麻油5g，水煎包的做法步骤1、食材合影2、把500g面粉放入大碗里，加入20g白糖，5g酵母，250ml水，搅拌成絮状。3、揉成光滑面团（面团揉......

怎么做猪油渣萝卜水煎包最好吃 猪油渣萝卜水煎包怎么做好吃

烙馅饼剩了一些馅，又发点面，做了水煎包猪油渣萝卜水煎包食材介绍面粉约200克，酵母2克，糖1小勺，清水适量，萝卜1/2个，猪油渣适量，葱姜末适量，蚝油1勺，生抽1勺，十三香少许，盐适量，植物油2勺，猪油渣萝卜水煎包的做法步骤1、面粉中加入酵母、白糖。2、加水，揉成光滑柔软的面团，放温暖处发酵，或者冰箱冷藏发酵。3、红萝卜去掉根部，洗净。4、取一半，再对半切开。5、擦成丝。6、加点盐。7、拌匀，......

怎么做素馅圆白菜包子最好吃 素馅圆白菜包子怎么做好吃

素馅圆白菜包子食材介绍圆白菜一个，鸡蛋2个，粉丝1小把，虾皮适量，面粉适量，酵母5克，盐适量，香油适量，花生油适量，蚝油适量，鸡精适量，葱姜末适量，素馅圆白菜包子的做法步骤1、圆白菜洗净放开水锅中烫一下捞出，剁碎，挤出水份2、一小把粉丝泡软切碎3、鸡蛋打散放油锅里炒成鸡蛋碎4、先将酵母温水化开，与面粉，清水混合，揉成面团，温暖处醒发5、将圆白菜，鸡蛋碎，虾皮，粉丝，葱姜末放在盆里6、放入......

鲜肉包子怎么做 鲜肉包子的做法

肉包是我们国家传统面食，面食是用面粉制成，而面粉则来自小麦。小麦性平，味甘。不过与大米相比，略兼湿滞，所以一般都要碾粉做成面制品或干燥成麦片食用。北方人基本以面食为主食，所以北方人体格、气魄亦较南方人为强。面食易消化,而且热量高，可多吃。面食还有健脾养胃的作用，对脾胃虚弱者有保健作用。吃面食时，因为易消化，胃酸就分泌得少，胃不致疲劳。老年人吃带馅的面食，有益健康。鲜肉包子食材介绍中筋面粉1......

小笼包怎么做好吃 小笼包的家常做法

儿子想吃小笼包，刚好买了一些黑猪肉，趁周末有空赶紧来一波！一次多蒸点，下周的早餐也有了，哈哈！家常做法，供大家参考小笼包食材介绍面粉适量，发酵粉适量，温水适量，猪头适量，大葱适量，碱粉适量，油适量，盐适量，蚝油适量，生抽适量，姜粉适量，五香粉适量，小笼包的做法步骤1、取适量面粉，用温水化开发酵粉，加入面粉中和成面团，发酵半小时，根据发酵的程度调整时间。2、面团发至两倍大小，铺满蜂窝状......

猪肉茄丁包子怎么做好吃 猪肉茄丁包子的家常做法

猪肉茄丁包子食材介绍面粉约400克，酵母1/2小匙，清水适量，茄子6根，猪肉约400克，生抽1大勺，盐适量，蚝油1大勺，葱末适量，姜末适量，植物油3大勺，十三香少许，猪肉茄丁包子的做法步骤1、面粉加酵母，加水揉成光滑的面团，面团最好稍微软一些。揉好的面团置温暖处发酵。2、发面时准备馅料:茄子洗净切小丁。3、放入盐水中浸泡半小时以上。4、浸泡后的茄丁挤干水分。5、猪肉绞碎。6、猪肉中加入生抽、盐、十三......

怎么做南瓜玉米糊最好吃 南瓜玉米糊怎么做好吃

寒冷的冬天，早餐吃点热粥，暖胃又暖身。和普通的米粥相比，南瓜和玉米更暖胃滋补，玉米和南瓜中所含的膳食纤维、卵磷脂和维生素，能够清肠、保护视力、美白皮肤，可谓一举多得。用破壁机制作南瓜玉米糊，制作方法简单，不用守在锅边搅动，也不用担心熬粥时“溢锅”。而且糊状更易消化吸收，作为婴儿辅食也很方便。接下来就一起看看做法吧。南瓜玉米糊食材介绍南瓜1块，玉米碴30克，细砂糖1勺，水适量，早餐麦圈少许，牛......

家常地瓜面槐花包子的做法 地瓜面槐花包子怎么做好吃

很喜欢红薯面包成的包子，有点淡淡的甜味，就是颜色不太好看。地瓜面槐花包子食材介绍面粉2碗，地瓜面1碗，猪肉1块，韭菜适量，槐花适量，油适量，盐适量，味极鲜酱油1茶匙，鸡精适量，地瓜面槐花包子的做法步骤1、红薯面与面粉1比3和成面团，醒一会。2、猪肉切成丁加入酱油腌一会。3、槐花洗净焯水后，过凉水挤干水分。4、韭菜切碎。5、将槐花、韭菜、肉丁放入干净盆中，加入油、盐味极鲜酱油、鸡精拌匀成馅。......

烫面韭菜盒子最正宗的做法 家常烫面韭菜盒子的做法

今来一款：烫面韭菜盒子，美味可口，方便操作，家常做法，供大家参考烫面韭菜盒子食材介绍韭菜适量，鸡蛋两个，粉条适量，面粉适量，开水适量，油适量，盐适量，姜粉适量，五香粉适量，烫面韭菜盒子的做法步骤1、取适量面粉，加入开水搅拌成絮状2、揉成稍软点的面团，醒至三十分钟，中间多揉几次3、粉条提前泡软，韭菜洗净控水，鸡蛋备用4、韭菜粉条改刀5、鸡蛋炒好打散和韭菜一同放入，加姜粉和五香粉用热油淋......

奶黄包怎么做好吃 奶黄包最正宗的做法

奶黄是女儿的最爱，有奶黄或豆沙的包子她才吃。今天做糯米卷，同时也做了些奶黄包，几天的早餐就有着落了...

红枣窝窝头怎么做好吃 红枣窝窝头的家常做法

好吃的窝窝头，记录一下方子，方子参照堂妈小厨，感谢分享。红枣窝窝头食材介绍细玉米面700克，中粉140克，去核红枣丁150克，小苏打6克，细砂糖35克，开水适量，红枣窝窝头的做法步骤1、红枣泡软去核切成小丁。2、玉米面和中粉混合均匀。3、加入细砂糖再拌匀。4、用开水，少量多次加入面粉中并不断搅拌，至无干粉能捏成团即可，放凉备用。5、小苏打加少许温水搅拌一下，倒入盆中再与面粉揉匀。6、加入红枣丁揉......

梅干菜包子怎么做好吃 家常梅干菜包子的做法

梅干菜包子食材介绍面粉500克，猪肉300克，梅干菜100克，蚝油1勺，老抽1勺，料酒2勺，花生油2勺，香油2勺，橄榄油1勺，葱末少许，姜末少许，盐少许，梅干菜包子的做法步骤1、梅干菜清洗干净。2、放入锅内煮20分钟。3、五花肉.花椒.料酒放入锅内煮制断生。4、五花肉，梅干菜切好，我喜欢粗矿的，就切的菜大一些。5、瘦肉切粒。6、锅内放油，放入瘦肉粒翻炒。7、放入姜末。8、放入料酒。9、放入五花肉粒。10、......

猪肉冬瓜馅包子怎么做好吃 猪肉冬瓜馅包子最正宗的做法

不加一滴水，全部用南瓜泥来和面做包子皮。用猪肉冬瓜馅来做馅，蒸好后包子里有一汪鲜甜的汁水，加上松软的外皮，很美味呢猪肉冬瓜馅包子食材介绍面粉300g，酵母3g，南瓜泥适量，冬瓜适量，猪夹心肉适量，姜适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，五香粉适量，猪肉冬瓜馅包子的做法步骤1、南瓜去皮去瓤蒸熟压成泥。2、面粉、酵母混合，加南瓜泥和成光滑的面团，放温暖处发酵。3、夹心肉切成细丁（或者剁成......

韭菜盒子怎么做好吃 家常韭菜盒子的做法

韭菜盒子食材介绍饺子皮适量，粉丝适量，韭菜适量，午餐肉适量，虾米适量，鸡蛋适量，盐适量，味精适量，蚝油适量，韭菜盒子的做法步骤1、原料。2、粉丝用温水泡开。3、韭菜洗净切末，鸡蛋煎成蛋皮切碎。粉丝切末，放虾米。午餐肉切末。4、加适量盐，耗油，味精拌匀。5、开始包吧。6、饺子皮用擀面杖擀开。7、包入馅料，用叉子压出花纹。8、电饼档抹油，煎至两面金黄。...

白菜粉条包子怎么做好吃 白菜粉条包子的家常做法

白菜粉条包子食材介绍面粉3碗，猪肉1块，白菜适量，粉条适量，油适量，盐适量，味极鲜酱油1茶匙，鸡精适量，酵母粉适量，白菜粉条包子的做法步骤1、酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，盖上厨布放温暖处发酵。2、猪肉切丁加入酱油腌一会。3、白菜洗净剁碎，撒点盐腌出水分，挤干。4、粉条用热水烫软。5、剪成小段。6、葱姜剁碎。将白菜，肉丁，粉条，葱姜放入干净盆中，加入油、盐、味极鲜酱油、鸡精拌匀成......

小笼包怎么做好吃 小笼包的家常做法

小笼包食材介绍面粉300g，肉200，洋葱75g，香菇几颗，水150g，酵母3g，糖5g，十三香1匙，淀粉2匙，胡椒粉1匙，鸡精少许，油1勺，盐适量，小笼包的做法步骤1、高筋面粉。2、酵母、细砂糖。3、150g，30度左右的温水。4、肉馅料:洋葱小块、泡发好的香菇、瘦肉。5、将肉馅剁成末，加入十三香、淀粉、盐、酱油、胡椒粉、鸡精、油。6、把酵母和糖倒入面粉搅拌匀，加入清水。7、搅拌成絮状，就可以和面了。8、和成光......

婆婆丁包子怎么做好吃 婆婆丁包子最正宗的做法

这是婆婆丁，一种苦苦的野菜，春天上一些年纪的人都喜欢采来做成面食食用，它在路边随处都可以找到，可不是什么稀罕的东西，但它的功效还真不容小视。现在秋天了，本以为应该老了，不好吃了，没想到还挺嫩的，就是太苦了，不喜欢。但妈妈教我这样做，还别说真就不那么苦了，只有一点点了，行呀，为了去火就吃吧，这也是妈妈对我的爱啊。婆婆丁包子食材介绍婆婆丁200克，盐少许，韭菜200克，味精少许，食用油适量，面粉30......

白萝卜猪肉馅包子怎么做好吃 家常白萝卜猪肉馅包子的做法

白萝卜猪肉馅包子食材介绍白萝卜一根，猪肉馅半斤，葱叶1颗，盐适量，味精适量，五香面适量，香油适量，白萝卜猪肉馅包子的做法步骤1、将白萝卜擦成丝。2、猪肉馅放入葱叶。3、馅里放入盐，味精，五香面，甜面酱。4、搅拌均匀。5、白萝卜用盐煞煞水，挤干，放入肉馅里。6、面粉用酵母粉发起。7、做成剂子。8、将剂子赶成皮，包起。9、包好的包子，盖上屉布醒发2倍大小后，放入蒸锅蒸制。10、熟了。味道还不......

日式豆沙包怎么做好吃 家常日式豆沙包的做法

女儿喜欢吃豆沙包。看见网上说这豆沙包好吃，软乎，心动就马上行动了。不错，一出炉跟女儿一起吃了3个。日式豆沙包食材介绍高粉170g，低粉30g，糖18g，全脂奶粉15g，盐2.5g，水125g（或牛奶），酵母3g，黄油15g，红豆沙适量，日式豆沙包的做法步骤1、除黄油处，把其他面团的材料放入面包机，揉面15分钟，按停止键，放入黄油，重新开启揉面功能，揉到程序完成。2、共揉了45分钟，起薄膜。3、发酵至2倍大。手指按下......

胡萝卜元宝馒头最正宗的做法 家常胡萝卜元宝馒头的做法

胡萝卜元宝馒头食材介绍胡萝卜400克，面粉约400克，酵母2克，胡萝卜元宝馒头的做法步骤1、胡萝卜等洗净，放高压锅煮2、煮25分钟3、煮好的食物4、趁热取胡萝卜，去蒂5、去皮6、碾碎7、放至温热，加酵母8、搅拌均匀9、放面粉10、揉成面团11、放一边醒发12、发好的面团，放干面粉，揉出气泡13、取一块，搓成两头略尖的面团，摁扁两头14、捏起来15、把接头部分收起来成金元宝形状，放玉米皮上醒发16、入蒸......

小贝壳豆沙包怎么做好吃 家常小贝壳豆沙包的做法

小贝壳豆沙包食材介绍面粉250克，南瓜100克，豆沙适量，酵母2克，温水适量，红曲粉少许，小贝壳豆沙包的做法步骤1、蒸熟的南瓜，加入酵母粉，搅拌均匀备用。2、面粉加入适量温水用筷子搅拌。3、搅拌好的面团，等待发酵至两倍大。4、揉好的南瓜面团，白色面团，等待发酵。5、发酵至2倍大的南瓜面团。6、用擀面杖将白色面团擀成薄片，南瓜面团也擀成薄片，依次叠好。7、卷起来。用刀切断。8、用手按平，用刀在表......

怎么做冰花水煎包最好吃 冰花水煎包怎么做好吃

冰花水煎包食材介绍面粉适量，猪肉适量，生粉适量，大葱适量，芹菜适量，鸡蛋适量，冰花水煎包的做法步骤1、面粉发酵。2、根据自己喜好准备馅料，我做的猪肉大葱芹菜馅的。3、擀饼包馅。4、准备蛋黄液和一碗生粉汁。5、不粘锅锅底刷油放包子加热，底部煎成金黄色，加半碗水盖上盖子，水烧干以后，打开盖子，把生粉汁倒进锅中，把准备好的蛋黄液刷在包子上面，盖上盖子一分钟。6、出锅时，将盘子替代锅盖，将锅倒......

莲蓉包子怎么做好吃 莲蓉包子的家常做法

综合了洪大师等人的建议，周末做了这个白胖的包子，拿在手上柔软而有弹性，咬一口，真是好吃！连挑剔的老公都赞不绝口。一次发酵法特别适合夏天，方便快捷，不单只包子口感好，而且相当省时间哦。莲蓉包子食材介绍面粉250g，水140g，酵母2.5g，泡打粉2.5g，糖5g，莲蓉馅适量，莲蓉包子的做法步骤1、面粉开窝，中间放酵母。2、四周放泡打粉，再放入糖（不放泡打粉，也可以）。3、分次加清水，用海氏厨师机揉成光......

怎么做南瓜包子最好吃 南瓜包子怎么做好吃

南瓜包子食材介绍中筋粉280g，细砂糖20g，南瓜泥136g，酵母3g，包菜适量，肉未200g，盐1小勺，蚝油1勺，胡椒粉少许，糖少许，芝麻油少许，南瓜包子的做法步骤1、把包菜洗干净，切成丝，尽量切得细点。2、锅里加油把包菜丝炒软，加入肉未炒至变色，加入1小勺盐，1勺蚝油，少许胡椒粉，少许糖，少许芝麻油，炒均匀。3、盛出来放凉备用。4、南瓜去皮后切成薄片，然后装入盘子里隔水蒸熟，上汽后大约蒸15分钟，蒸好的......

腐竹包子怎么做 腐竹包子的做法

腐竹一定要放些辣椒末炒，微辣或中辣，包子才会好吃。腐竹包子食材介绍腐竹适量，辣椒末适量，大蒜子2个，面粉300g，酵母3g，白砂糖10g，温水140g，腐竹包子的做法步骤1、腐竹用温水泡发。2、揉光滑面团:140克温水加酵母3克，加白砂糖10克，搅匀后再放面粉300克。揉一百下以上。3、泡好的腐竹切小块，大蒜子切碎。4、锅里放猪油，烧热。5、放腐竹和蒜末翻炒。6、放适量老抽，生抽，盐，辣椒末，再次翻炒。7、......