吃过食堂的花卷，吃了3个，觉得味道很赞，自己学着做出个模样。

火腿香葱花卷食材介绍

面粉500g，酵母5g，白砂糖10g，盐5g，温水240g，火腿肠1根，葱适量，

火腿香葱花卷的做法步骤

1、温水240克，加白砂糖10克，酵母5克，搅拌匀。

2、倒入面粉500克，盐5克。

3、揉成光滑的面团。(揉一百下以上)

4、放进50度左右的蒸锅里，盖上拧干的湿纱布，发酵至2倍大小。

5、再次揉匀面团，好粘可以加些面粉揉匀。取三分之一面团，案撒少许干面粉，用擀面杖擀成长方形，刷油。

6、撒适量切碎的火腿和香葱。

7、卷起来。

8、均匀切块。

9、翻过来。

10、按扁。

11、放入刷油的蒸笼里。(面团之间也可以刷油，避免蒸熟粘到不好看。)

12、发酵2倍大小。

13、蒸13分钟，焖5分钟即可。