葡式蛋挞怎么做好吃 葡式蛋挞最正宗的做法

春雨之时节今天晚间沈阳的蒙蒙细雨，少了几分东北的粗犷，多了几分润物细无声的细腻。此间晚间不做几个蛋挞，品上一杯咖啡……看着桃花被雨水滋润的夜晚霓虹美……人生更美。葡式蛋挞食材介绍鸡蛋3个，淀粉1g，面粉2g，炼乳25g，牛奶100g，淡奶油120g，糖35g，葡式蛋挞的做法步骤1、蛋清蛋黄分离取蛋黄备用（蛋清这道菜里都不会在出现了……所以放弃了吧！）把以上所有配料表里的东西全部放一起搅拌包括蛋黄……如......

巧克力蛋挞怎么做好吃 家常巧克力蛋挞的做法

没有涉足烘培时，对口感细腻的蛋挞既喜欢，又好奇，还幼稚的将蛋挞看的很神秘，认为做蛋挞一定很难。因此，初学烘培时，学着做面包，做蛋糕，做饼干，就是不敢尝试做蛋挞。后来，精通烘培的朋友告诉我，做蛋挞比其它烘培相对简单些，比较容易操作。而且，蛋挞所需要的食材也比较普通，很容易买到、保存。在朋友的鼓励、指点下，我开始试着做蛋挞。不试没感觉，一试上了瘾。最深刻的心得是：蛋挞可以常吃常新。最有实用价值的做......

紫薯蛋挞最正宗的做法 家常紫薯蛋挞的做法

挺喜欢吃蛋挞的。如果买现成的挞皮，其实自己烤也很容易，而且想配什么口味都可以。紫薯蛋挞食材介绍挞皮5个，淡奶油60克，牛奶50克，蛋黄1个，白砂糖15克，低筋面3克，紫薯1小个，紫薯蛋挞的做法步骤1、准备好所需材料2、紫薯去皮切小块上锅蒸熟3、奶油、牛奶、砂糖一起入锅中加热搅拌至白糖融化4、晾凉后加入蛋黄、低粉搅拌均匀5、然后过滤一下6、蒸好的紫薯放进挞皮里7、倒入挞水，8-9分满8、入预热烤箱......

葡式蛋挞最正宗的做法 家常葡式蛋挞的做法

很多小姐姐都喜欢吃蛋挞！可是有时候不想出去买！在家做起来也很方便！随时吃随时做口感很棒！葡式蛋挞食材介绍速冻蛋挞皮10个，纯牛奶110g，鸡蛋1个，蛋黄1个，细砂糖40个，动物性淡奶油180g，葡式蛋挞的做法步骤1、首先准备好材料。2、准备好40g细砂糖。3、然后把纯牛奶在细砂糖的碗里！大约搅拌1分钟至细砂糖融化。4、然后准备好一个鸡蛋一个蛋黄。5、用手动打蛋器搅匀！6、然后把鸡蛋倒入搅拌好的牛奶里。......

芒果蛋挞怎么做好吃 芒果蛋挞的家常做法

一款口感非常清淡的奶油蛋挞。芒果蛋挞食材介绍蛋挞皮15个，鸡蛋2个，纯牛奶180g，淡奶油30g，白糖20g，芒果100g，芒果蛋挞的做法步骤1、食材备好。2、牛奶加入白糖。3、小火加热融化白糖。4、两个鸡蛋搅散。5、蛋液加入淡奶油搅匀。6、搅匀的淡奶油鸡蛋液。7、倒入牛奶里搅匀。8、过滤一下即成蛋挞液。9、做好的蛋挞液备用。10、芒果去皮去核切成小块。11、蛋挞液装入蛋挞皮碗里八分满。12、放入芒果粒......

葡式蛋挞最正宗的做法 家常葡式蛋挞的做法

葡式蛋挞食材介绍鸡蛋2个，细砂糖25g，纯牛奶100g，淡奶油70g，葡式蛋挞皮10个，葡式蛋挞的做法步骤1、材料。2、纯牛奶倒入一个容器中，加入细砂糖搅拌均匀。（如果是用的粗砂糖就要稍微加热至砂糖融化）3、放入两个鸡蛋。4、搅打均匀之后加入淡奶油。5、全部混合均匀。6、把做好的蛋挞液过筛两遍。7、分别放入蛋挞皮中，八九分满。8、送入预热好的烤箱中层，上下火200°，大约25分钟至表皮微上色即可。9、满......

水果蛋挞怎么做好吃 家常水果蛋挞的做法

蛋挞也有新境界……...

猕猴桃蛋挞怎么做 猕猴桃蛋挞的做法

猕猴桃蛋挞食材介绍挞皮20个，淡奶油250ml，蛋黄4个，糖70g，低粉15g，牛奶160ml，黄肉猕猴桃适量，猕猴桃蛋挞的做法步骤1、冷冻蛋挞皮醒30分钟2、准备挞水材料3、奶油和糖倒一起搅拌均匀。别太用力，否则起泡泡。4、蛋黄牛奶搅拌均匀后加入低粉搅拌至无颗粒。5、将蛋黄糊加入奶油中搅拌6、将搅拌好的挞水倒入挞皮，加上适量黄肉猕猴桃7、160℃预热烤箱，烤20分钟左右就可以了。...

怎么做芒果蛋挞最好吃 芒果蛋挞怎么做好吃

网购的半成品蛋挞皮，自己制作的蛋挞液，加了一点芒果，香甜顺滑，做下午茶是非常好的选择哟。芒果蛋挞食材介绍蛋挞皮6个，淡奶油75g，牛奶70g，糖粉30g，蛋黄2个，低筋面粉7g，炼乳7g，芒果蛋挞的做法步骤1、准备原材料2、蛋挞皮稍微化冻整形3、淡奶油和牛奶混合倒入容器内4、加入炼乳5、加入蛋黄6、放入糖粉和低筋面粉7、搅拌均匀8、过筛9、挞水就做好啦10、蛋挞皮放入烤盘11、挞水倒入挞皮内8分满12......

紫薯饼最正宗的做法 家常紫薯饼的做法

众所周知，紫薯营养价值是非常好的今天分享一道美味小吃紫薯饼当早餐，下午点心都不错紫薯饼食材介绍紫薯适量，玉米淀粉适量，糯米粉适量，白芝麻适量，面粉适量，糖粉适量，紫薯饼的做法步骤1、紫薯去皮切块，入锅蒸熟备用。2、加入糖粉，玉米粉，糯米粉，面粉揉成面团。3、做成4个大小均匀的紫薯饼。4、表面沾少许温水，沾上白芝麻入锅小火微微煎至两面即可。5、入盘慢慢开吃啦！6、成品。早餐来一份。......

葡萄干蛋挞最正宗的做法 家常葡萄干蛋挞的做法

儿子和老公想吃蛋挞了，今天做了葡萄干蛋挞，但我中风后还是第一次做蛋挞。葡萄干蛋挞食材介绍蛋挞皮7只，葡萄干35克，鸡蛋1只，牛奶40克，绵白糖20克，炼乳2勺，葡萄干蛋挞的做法步骤1、食材：蛋挞皮7只、葡萄干35克、鸡蛋1只、牛奶40克、炼乳、绵白糖20克。2、将鸡蛋用打蛋器打成蛋液。3、随后，加入牛奶。4、加入绵白糖。5、加入2勺炼乳。6、拌匀。7、接着，用油格过滤。8、然后，将蛋挞皮置入烤盘中，搁......

怎么做奇异果黄油蛋挞最好吃 奇异果黄油蛋挞怎么做好吃

这样做蛋挞超好吃，没有按部就班，创新才会带来进步和新口味，奇异果黄油蛋挞食材介绍蛋挞皮16个，鸡蛋2个，牛奶200ml，白糖20克，黄油5g，奇异果黄油蛋挞的做法步骤1、准备所需食材。2、鸡蛋打入碗加入白糖。3、用蛋抽打散。4、加入五克黄油。5、再加入牛奶，搅拌均匀。6、用滤网过滤蛋液。7、过滤好的蛋液。8、蛋挞液装入蛋挞皮七分满放在烤盘上。9、烤箱预热150度10分钟，中层放入蛋挞上下火15分钟。1......

葡式蛋挞怎么做好吃 葡式蛋挞的家常做法

葡式蛋挞食材介绍蛋挞皮9只，牛奶120ml，淡奶油110ml，白砂糖25g，炼乳1汤匙，蛋黄2个，玉米淀粉少许，柠檬汁2滴，葡式蛋挞的做法步骤1、牛奶放入煮锅中，加入白砂糖。2、小火加热，拌至糖溶化，关火，放凉备着。3、淡奶油加入放凉后的牛奶中。4、挤入炼乳。5、加入蛋黄。6、加入玉米淀粉。7、挤2滴柠檬汁进去。8、拌匀后过筛。9、准备好蛋挞皮，这个份量可以做9只，烤盘只能放6只，烤二次咯。10、把蛋奶水......

超级奶香巧克力黄桃蛋挞最正宗的做法 家常超级奶香巧克力黄桃蛋挞的做法

团聚的日子怎能少的了一口酥脆奶香四溢的蛋挞呢？这款蛋挞无论是大人或小孩一定会很喜欢很喜欢的！超级奶香巧克力黄桃蛋挞食材介绍蛋挞皮16个（小），炼奶10ml，淡奶油20ml，糖粉10g，黄桃罐头两块，鸡蛋一个，牛奶100ml，耐高温巧克力数颗，超级奶香巧克力黄桃蛋挞的做法步骤1、准备所需食材2、蛋挞皮之前冷冻再冰箱里的，取出放入回温待用3、取碗打入鸡蛋，再挤入雀巢炼奶4、继续放入糖粉，把碗里的食材调匀，......

葡式蛋挞怎么做 葡式蛋挞的做法

葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞。港澳及广东地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面为其特征。1989年，英国人安德鲁·史斗（AndrewStow）将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即慕名而至者众，并成为澳门著名小吃，最为代表的是Milktar‘s蛋挞。挞皮香酥可口，挞馅滑嫩香甜。葡式蛋挞食材介绍蛋挞皮8个，糖粉20克(绵白糖)，牛奶135克，淡奶油125克，蛋黄3个，......

家常黄桃蛋挞的做法 黄桃蛋挞怎么做好吃

黄桃蛋挞食材介绍蛋挞皮6个，淡奶油55G，牛奶40G，糖15G，蛋黄1个，低筋粉4G，黄桃酱适量，黄桃蛋挞的做法步骤1、准备好的材料2、把牛奶和奶油混合在一起，*搅拌均匀。3、加入糖，把糖搅融化。4、鸡蛋黄搅拌开。5、把鸡蛋黄倒入奶油液中。6、加入面饭搅拌均匀，过滤。7、每个蛋挞皮放入黄桃酱。8、把蛋挞液装8分满。9、中下层190℃，20分钟左右。10、出锅啦，烤箱不同品牌温度不一样哦，还得靠自己摸索......

怎么做红豆蛋挞最好吃 红豆蛋挞怎么做好吃

红豆蛋挞食材介绍手工黄油蛋挞皮11个，蛋黄2个，牛奶90克，淡奶油100克，炼乳10克，低粉10克，糖粉25克，自制蜜红豆适量，红豆蛋挞的做法步骤1、原料大集合:蛋挞皮、糖粉、低粉、纯鲜生牛乳、淡奶油、鸡蛋黄，还有炼乳和蜜红豆忘了拍。2、因为牛奶是未经过灭菌、不含任何添加剂的生鲜牛奶，所以要先煮熟再用。文火煮牛奶，煮到边缘起小泡泡关火，如此反复煮三次即可。不能煮到沸腾。3、取煮好的牛奶90克，加入糖粉......

蓝莓爆浆蛋挞怎么做 蓝莓爆浆蛋挞的做法

蓝莓爆浆蛋挞食材介绍挞皮5只，蛋黄2个(40)g，牛奶40g，白糖10g，蓝莓15颗，蓝莓爆浆蛋挞的做法步骤1、买的冷冻的蛋挞皮，放实温10分钟解冻。2、解冻蛋挞皮的同时准备蛋挞液，鸡蛋黄，牛奶，白糖混合搅拌均匀。3、把搅拌好的蛋挞液用滤网过滤一遍，使成品更加细腻。4、把蛋挞液用勺子舀进蛋挞皮八分满，在每个蛋挞里放3颗蓝莓。5、烤箱中层180度放烤盘里15分钟，挞皮烤膨胀，蛋液凝固后温度升至200度烤上色即可，......

原味蛋挞怎么做好吃 原味蛋挞最正宗的做法

原味蛋挞食材介绍蛋黄3个，蛋挞皮12个，淀粉5g，牛奶180g，奶油20g，糖30g，原味蛋挞的做法步骤1、鸡蛋三个、用蛋黄分离器，把蛋黄和蛋清分离，蛋清不要2、蛋黄中加入淀粉(加入淀粉口感更好，没有可以不加)3、加入糖4、牛奶5、奶油6、用打蛋器打散就行(时间不需要打长)7、蛋挞皮准备好8、把打好的蛋液倒入蛋挞皮中、八分满9、放入预热好的烤箱，中层200度20分钟（时间根据自己烤箱来定）10、蛋挞慢慢变成虎......

葡式蛋挞最正宗的做法 家常葡式蛋挞的做法

网购的蛋挞皮想做蛋挞，可是却没有淡奶油了，于是找了万能的度娘，原来不用淡奶油也可以做蛋挞哟，呵呵，试了一下，感觉还可以。本来只要一个蛋黄的，剩下的蛋清不知道怎么处理，就干脆全部加进去了，貌似也木有什么影响嘛，呵呵，随自己心情DIY吧。葡式蛋挞食材介绍蛋挞皮7个，牛奶100g，糖粉30g，炼乳15g，鸡蛋1个，葡式蛋挞的做法步骤1、准备材料2、牛奶倒入碗中3、加入糖粉和炼乳4、加入一个鸡蛋5、搅......

蛋挞怎么做好吃 家常蛋挞的做法

蛋挞食材介绍蛋挞皮6只，鸡蛋1个，牛奶1盒，面粉适量，白糖适量，炼乳适量，蛋挞的做法步骤1、取白糖两勺，用少量热水化开。2、倒入适量的牛奶。3、加入一勺炼乳。4、加入适量面粉。5、加入一个蛋黄。6、搅拌均匀，放入解冻准备好的蛋挞皮。7、烤箱预热后设定200度，20多分钟。8、20多分钟后外皮酥黄。9、烤制成功了。10、可以装盘品尝了。11、香甜美味，颜值高。小窍门蛋挞皮制作比较麻烦，可以购买......

家常圣诞姜饼的做法 圣诞姜饼怎么做好吃

圣诞节到了，姜饼是我的最喜欢饼干之一，不仅好吃，还能一起玩，在饼干上画画，有趣又好吃。这款饼干除了姜粉比较少见之后，其他都是基础饼干的食材。做饼干我喜欢用金龙鱼烘焙粉蛋糕、饼干专用的低筋面粉，做出来饼干蓬松软软，容易成型，淡淡的清香，很好吃。圣诞姜饼食材介绍低筋粉100克，红糖粉15克，黄油45克，盐1克，糖粉25克，鸡蛋15克，姜粉1克，圣诞姜饼的做法步骤1、饼干食材：低筋粉100克、红糖粉15克、......

葡式蛋挞怎么做 葡式蛋挞的做法

葡式蛋挞拥有精致圆润的挞皮，就像刚出炉的牛角面包，口感松软香酥，内馅丰厚，奶味蛋香也很浓郁，虽然味道一层又一层，却甜而不腻，是很容易上手的一款甜点，基本0失误。今天的蛋挞我放了紫薯和蔓越莓，口感更丰富。减少了奶油和糖的量，增加了牛奶量，使用全蛋，没有加低粉或玉米淀粉，减少热量摄入，更加健康。葡式蛋挞食材介绍蛋挞皮15个，鸡蛋2个，紫薯1个，蔓越莓干适量，牛奶150ml，奶油90ml，细砂糖40g，葡式......

金沙奶黄蛋挞酥怎么做 金沙奶黄蛋挞酥的做法

这应该是一道有争论的美食……有人说它没有蛋黄酥漂亮，也有人说它是一个混酥体！掩盖了蛋挞的分层...

发面千层饼最正宗的做法 家常发面千层饼的做法

香辣，外酥里嫩。发面千层饼食材介绍发面适量，猪肉白菜馅儿适量，发面千层饼的做法步骤1、做水煎包剩下一点发面团，一点白菜猪肉馅儿。2、面团擀成薄片，用切板切成如图状。注意不要切断。3、白菜猪肉馅儿里切进两个小米椒，成品香辣，更好吃...

姜饼人怎么做好吃 家常姜饼人的做法

姜饼人食材介绍无盐黄油20g，温水13g，红糖粉14g，白糖粉16g，蜂蜜12g，鸡蛋10g，低筋面粉100g（蛋糕粉），生姜粉0.4g，肉桂粉0.4g，苏打粉0.6g，蛋白粉5g，糖粉75g，温水15ml（~20ml），可可粉适量，抹茶粉适量，冻干草莓粉适量，姜饼人的做法步骤1、无盐黄油、温水、红糖、白糖、蜂蜜放入盆中，小火隔水加热至材料融化混合均匀。注意不要煮沸。2、降温后，加入蛋液混合均匀。3、蛋糕粉、生姜粉、肉桂粉与苏打粉先......

菠菜泥鸡蛋软饼最正宗的做法 家常菠菜泥鸡蛋软饼的做法

菠菜松饼那翠绿的颜色也一直很让人向往。看着剩下的菠菜泥，很自然地就想到了它。但同时也想到了一直没怎么用的酵母，要不，就来个酵母版。气温比较低，酵母似乎要冬眠的样子。面糊好像总也不见成长。待到表面终于能看见一些个小气泡的时候，终于没了耐性，就这么煎吧，权当是鸡蛋软饼了。毕竟还是有酵母作用，比单纯的鸡蛋软饼又要松软一些。青绿的颜色被表面的煎色掩盖，变成黄绿的样子，只有撕开，才能见到一直心心念念的......

全蛋低脂玫瑰蛋挞最正宗的做法 家常全蛋低脂玫瑰蛋挞的做法

蛋挞(EggTart)，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔，"挞"是英文"tart"的音译，意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart"。这次我在蛋挞的内馅做了调整，用了全蛋，因为蛋清消耗率低，减少奶油的加入做到低脂，蛋液里还加入了玫瑰花瓣，增加了口感和花香。全蛋低脂玫瑰蛋挞食材介绍蛋挞皮24个，鸡蛋3个，牛奶200克，奶油100克，白砂糖50克，炼乳25克，......