春饼食材介绍

开水(多半碗) 盐(2克)

春饼的做法步骤:

1.准备好面粉，加盐搅拌一下

2.把开水倒进去搅拌成疙瘩状

3.利用手掌揉成光滑的面团醒半个小时以上。

4.把面团搓成长条，切成等大的剂子

5.按扁，两个剂子中间抹油

6.擀成薄片

7.小火烤熟

8.翻面烤熟即可

9.卷土豆丝肉丝之类的吃

10.立春就要吃春饼。

做菜网小贴士

1、水和面粉的比例是0.6比1
2、醒面期间多揉几次，摔打摔打，饼更筋道好吃