越南春卷食材介绍

虾12只，水萝卜1根，黄瓜1根，鸡蛋1个，越南春卷皮4张，寿司酱油1勺，青芥末适量，

越南春卷的做法步骤

1、虾煮熟，去头去壳。

2、鸡蛋打散摊成鸡蛋皮。

3、将水萝卜、黄瓜、蛋皮都切成丝。

4、越南春卷皮放入冷水中浸泡大约30秒捞出，不要泡的时间过长，很容易糊掉。

5、将春卷皮铺在胶垫上，放上三只虾。

6、在放上适量黄瓜、水萝卜和蛋皮。

7、像平时包春卷一样包好即可。

8、将辅料调成料汁，春卷从中间切开摆盘就可以开动了，传统的越南春卷是要蘸着梅子酱吃的，实在是吃不惯梅子酱的味道，就调了个寿司汁，味道也不错。

9、成品图。