今年冬天朋友送了我一捆农村老家自制的粉条，吃起来口感特别正，勾起了我小时候吃粉条的美好记忆。相信粉条是很多人都爱吃的美食，它的做法不同出来的味道也不同，今天小编就来说说粉条不同风味的做法。

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　　一、酱炒粉条

　　粉条是我的大爱，无论是炒粉条还是吃火锅里面的粉条都是我的大爱，酸菜粉条肉是爱都爱过来的开胃菜。每次做这些粉条，我都是当做主食来吃，而且可以吃到饱为止。

　　这次的酱炒粉条，就是我自己做的辣椒酱，就剩一点点了，放着实在太占冰箱了，又不想扔了，又想吃粉条，因为这个月都没吃过粉条。

　　就创意了酱炒粉条，喜欢重口味的于是加了花椒粉，不加麻辣开胃，撒上的香葱花，看着红红绿绿的也是食欲大增。

　　酱炒粉条

　　主料：干粉条、自制辣椒酱

　　辅料：植物油、盐、香葱、姜、蒜、花椒粉、白糖、生抽

　　酱炒粉条的做法

　　1、把干粉条用热水泡软捞起，用凉水过量捞起沥干水分，葱姜蒜洗净切末

　　2、热锅凉油，油热8成，下辣椒酱翻炒出辣味，加葱姜蒜翻炒出香味

　　3、加粉条快速翻炒，防止沾连，加生抽翻炒2分钟左右，在加几滴香醋翻炒均匀，再加少许的盐、花椒粉和白糖翻炒均匀即可

　　酱炒粉条的做法小贴士

　　1.粉条不能泡的太软，还要再次翻炒

　　2.油比平时炒菜要多些，要不沾锅