不用油炸的茄汁鳕鱼也很好吃哦，酸酸甜甜的味道，小朋友的最爱呢

茄汁鳕鱼食材介绍

鳕鱼一条，番茄酱两勺，生抽两勺，白糖两勺，料酒一勺，醋一勺，米酒一勺，花椒粉一勺，

茄汁鳕鱼的做法步骤

1、鳕鱼收拾干净，切断，去掉黑膜

2、用表中的调料兑成一碗调味汁

3、炒锅放油，油热后放入鳕鱼块，煎至两面金黄盛出备用

4、炒锅放少许底油，放入葱姜蒜爆锅

5、放入料汁，

6、等料汁冒泡后，放入鳕鱼块，等鳕鱼块均匀的裹上茄汁即可

7、盛出，开吃吧

小窍门

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