回家临走的时候，妈妈一声不吭的塞了一个大南瓜在车里，我装做的没看见的笑了笑，母亲的心我怎能佛去!回到西安我就开始切南瓜来吃，炒、蒸、做馒头、吐司、蛋糕、南瓜饼等等，总算是没有浪费掉母亲的心意。今天就来分享下南瓜饼的做法，软糯香甜，是孩子们的最爱了!

　　一、糯米南瓜饼

　　一直很喜欢糯米做的食物，粘弹糯，喜欢吃在嘴里的口感。糯米南瓜饼是我非常喜欢的，而且有淡淡的南瓜味，香甜可口。这款加了内馅的南瓜造型南瓜饼，造型可爱，非常受小朋友欢迎，口感也非常的不错。

　　做面团的时候，不用加水，直接用蒸熟的南瓜泥，温热的时候直接倒入糯米粉里，揉出来的面团很柔软，非常方便包内馅。如果全用糯米粉，蒸好后会有点太粘，可以加少量的玉米淀粉或澄面，蒸好后面团光滑有光泽。

　　造型可爱，软糯香甜----糯米南瓜饼

　　原料：南瓜，豆沙馅，澄面，糯米粉，砂糖。

　　糯米南瓜饼的做法

　　1、南瓜去皮去籽，切块蒸熟备用。

　　2、豆沙备用(自己煮的豆沙)。

　　3、南瓜泥，加入糯米粉和澄面中，揉成南瓜面团。(可以按个人口味加入适量的砂糖。)

　　4、取一小块南瓜面团，按成圆片，在中间放一颗豆沙球.

　　5、小心的收口，然后揉成球。

　　6、收好口后揉圆，然后稍微按扁，用牙签压出痕迹，做出南瓜造型。一小段胡萝卜丝插入当南瓜柄。

　　7、做好的糯米小南瓜生坯放入铺了油纸(防止粘底)的蒸笼内。

　　8、冷水上锅蒸。

　　9、烧开后，蒸5分钟左右。

　　10、出锅后，即可食用。

　　糯米南瓜饼食材搭配小提示

　　油菜和南瓜不能一起吃:二者同食，会降低油菜的营养价值，影响机体对营养素的吸收。

　　油菜心和南瓜不能一起吃:二者同食，会降低油菜的营养价值，影响机体对营养素的吸收。