糯米不光可以做粽子、糍粑、珍珠丸子、糯米鸡还可以做烧卖，很正的早餐，吃两个满足一个早上

香菇猪肉烧卖食材介绍

糯米250g，肉末150g，香菇25g，云吞皮一包，姜适量，葱适量，蒜适量，

香菇猪肉烧卖的做法步骤

1、干香菇需要提前泡软，肉末和云吞皮买现成的。

2、香菇切丁，备好葱花，姜蓉，蒜泥。

3、糯米不用泡水清蒸，和平时煮饭一样用电饭锅，水比平时煮饭用的少一点。

4、先把猪肉和香菇炒熟。

5、接着加入煮好的糯米饭炒均匀，放适量食盐酱油调味，最后撒葱花。

6、用云吞皮包好，摆蒸笼。

7、摆好，注意留空隙。

8、上锅盖上盖子，蒸气上来计时，蒸十分钟即可。

9、成品

小窍门

1、煮糯米饭水量很关键，一般比粘米水少。可以先提前泡好沥干水蒸。