卤的整个大鸡腿，好吃过瘾哦。

卤鸡腿食材介绍

鸡腿2个，盐5g，干辣椒6个，八角1个，桂皮1块，葱1根，大蒜2颗，生抽1勺，老抽1勺，辣椒粉2g，

卤鸡腿的做法步骤

1、大快朵颐。

2、食材准备好。

3、凉水下锅放姜片和料酒大火煮滚冲洗干净。

4、砂锅加冰糖、盐、干辣椒、八角、桂皮、花椒。

5、生抽、老抽、葱结、大蒜粒、干辣椒粉大火煮滚转小火卤四十分钟。

6、卤好的鸡腿浸泡在汤汁里一个小时充分入味。

7、开吃。

小窍门

鸡腿绰水去腥，卤好的鸡腿浸泡在卤水里面充分入味。