卤蛋是最常见的家常早点，夹饼，夹烧饼都是简单营养的早点。一般头天晚上做出来，在卤水里泡一晚上，转天早起吃正好。要想快速入味，我有两个窍门.

第一，鸡蛋煮熟划几个口子。

第二，卤水里适当多放点盐。

酱香卤蛋食材介绍

鸡蛋适量，大料适量，桂皮适量，香叶适量，酱油适量，盐适量，冰糖适量，花椒适量，

酱香卤蛋的做法步骤

1、主要原料。

2、锅里放水，放大料，桂皮，香叶，花椒煮出香味。

3、放酱油，冰糖，盐。继续熬制卤水。

4、鸡蛋煮熟剥皮，划几个口子。这样处理容易入味。

5、将鸡蛋放卤水里用小火煮20分钟关火。

6、将鸡蛋在卤水里浸泡七八个小时即可。

7、酱香卤蛋。