想念家乡的味道了，正好家里有姐夫从家乡带来的火锅底料，于是在家做一餐重庆火锅。

    主料

    火锅底料500克  大葱1棵  姜1头  蒜1头  花椒少许

    辅料

    土豆2个  莲藕1根  莴笋1棵  牛肉片1盒

    重庆火锅的做法

    1.葱切段，姜拍碎，锅里加入少许菜油，加入葱、姜、蒜爆出香味。

    2.加入火锅底料，小火炒至底料化开。

    3.底料化开后，加入清水。

    4.等待水烧开，倒入涮肉的锅里。

    5.如果家里有小葱、香菜，可以切长段加入锅里，卖相更好看。

    6.准备好各种菜品，就可以开吃啦~

    烹饪技巧

    火锅底料很重要，要买正宗的重庆或者四川火锅底料！