阿姨广东回来给我带来了独子蒜，这蒜十分的香，今天就用它来烤排骨了。这排骨腌制的时间超过了三小时，很是入味了。排骨一般我是先包锡纸烤，烤熟后再剥去锡纸烤至外表脆干香就可以，而且这样子色泽也极好。

极致烤排食材介绍

排骨4段，独子蒜6粒，姜1块，酱油2茶匙，细盐1小匙，

极致烤排的做法步骤

1、备好蒜头及排骨。

2、将蒜压成蒜蓉备用。

3、排骨用细盐搓洗，再控水与蒜蓉姜片拌至在一起。

4、再加入酱油及细盐，腌制三小时左右。

5、将腌制好的排骨用锡纸一根一根包好。

6、将包好的排骨入烤箱，230度烤30分钟。

7、烤好后再剥去锡纸，夹离姜片，再230度烤10分钟即可。

8、这样子一份极致烤排骨就完成了。