香菇滑嫩，米粒油润。

香菇蛋炒饭食材介绍

剩米饭适量，鸡蛋2个，小米椒2个，蒜苔3根，盐适量，油适量，生抽适量，

香菇蛋炒饭的做法步骤

1、香菇，小米椒，鸡蛋。

2、鸡蛋打散。

3、小米椒，蒜苔，香菇切小丁。

4、鸡蛋炒散，铲碎盛出备用。

5、锅内另置油烧热，小米椒，蒜苔，香菇粒放入稍炒，倒入适量生抽。

6、剩米饭倒入翻炒松散。

7、鸡蛋碎倒入翻匀。

8、适量盐，翻炒均匀，盛碗。

9、成品。

10、成品。