鸡汤怎么做，清炖鸡汤的做法。鸡汤是很美味的一种食物，很多人喜欢冬天的时候炖鸡汤来保养身体!下面就来看看吧，鸡汤怎么做，清炖鸡汤的做法。

清炖鸡汤

主料：三黄鸡700g

辅料：盐适量 胡椒粉适量 葱适量 姜适量 红枣20g

步骤

1.三黄鸡洗净，去掉内脏和内部油脂。

2.葱姜切段。

3.表面用姜擦一下。

4.红枣洗净，浸泡10分钟。

5.锅中水烧开，放入鸡焯一下。

6.另起锅注水，放入鸡和葱、姜、红枣。

7.盖上锅盖。

8.大火烧开小火炖1小时左右即可。

9.盛出，撒上胡椒粉和盐即可。

小贴士

1.鸡可以用三黄鸡或是草鸡都可以。

2.可以适量加些枸杞子也很不错。