柴鱼花生菜干猪骨粥的材料：大米100g，烧猪骨300g，花生100g，菜干50g，柴鱼1条，盐，胡椒粉

柴鱼花生菜干猪骨粥的做法：

1.柴鱼在水中至泡软，然后撕碎，菜干泡在水中30分钟后捞出沥干后切段，大米洗净沥干，加少许油浸泡30分钟；花生洗净。

2.做过到水烧开，加入烧猪骨汆水15分钟后捞起沥干备用。

3.准备一个大锅，加入大米、烧猪骨、菜干、柴鱼，花生和足够份量的水没过所有食材，用大火煮沸，然后调至中火炖2-3小时，每隔半小时搅拌一次，最后出锅前加盐及胡椒粉调味就好了。