广式清蒸鱼的做法的材料：鲈鲈鱼1条，葱，生姜，蒸鲈鱼豉油，盐，油美食网

广式清蒸鱼的做法步骤

1.将鲈鱼处理干净，内外抹盐，鱼身上放姜片，上热锅蒸10分钟左右（时间依据鲈鱼的大小和厚度）。

2.去掉盘里面蒸出来的汤汁，去掉旧的姜片（也可以直接换新盘子），并在鲈鱼上撒切好的葱丝和姜丝。

3.另起炒锅，将油烧热，倒在鲈鱼上，并倒入适量蒸鲈鱼豉油。

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