做菜网

蒜香吐司条怎么做好吃 蒜香吐司条的家常做法
蒜香吐司条怎么做好吃 蒜香吐司条的家常做法
天冷了,有时候懒得动。我就会用面包机做个一键式的吐司,非常方便。只需要把原材料扔进去,其他的事情交给面包机即可。做出来的酸奶吐司是软妹子一个,味道淡淡的,搭配上蒜头和香葱,烤成吐司条,香香脆脆的,特别好吃。蒜香吐司条食材介绍高筋面粉220g,低筋面粉80g,酸奶140g,全蛋液50g,糖40g,盐3g,酵母3.5g,黄油30g,黄油15g,蒜泥30g,香葱10g,蒜香吐司条的做法步骤1、东菱面包桶先放入鸡蛋液、酸奶。......
奶酥吐司怎么做好吃 奶酥吐司最正宗的做法
奶酥吐司怎么做好吃 奶酥吐司最正宗的做法
据说这是某网红店招牌吐司,我在原方子基础上减糖减油,不用开酥,做法简单,成品奶香味十足,切片后放烤箱复烤,香酥可口!奶酥吐司食材介绍高筋粉500克,鸡蛋1个,水220克,奶粉30克,白糖80克,黄油40克,酵母5克,盐5克,黄油100克,糖粉40克,奶粉70克,奶酥吐司的做法步骤1、除黄油外面团原料放入面包桶,揉至出厚膜,加黄油揉至出薄膜。2、开始第一次发酵。3、将奶酥原料黄油和糖粉混合。4、搅拌均匀。......
桃酥饼干怎么做好吃 桃酥饼干最正宗的做法
桃酥饼干怎么做好吃 桃酥饼干最正宗的做法
一款很简单的香酥松的桃酥,这次把这桃酥饼干造型变了变,用到了50克的月饼模具,每块压制出来的花纹都很漂亮,老少皆宜,百吃不厌,在家就可以轻轻松松制作香酥脆的桃酥饼干,简单好吃也好看,新手都可以尝试下,零失败哟!来跟我一起学起来吧!桃酥饼干食材介绍低筋面粉250g,鸡蛋液50g,玉米油90g,糖粉90g,盐1g,苏打粉1.5g,泡打粉1g,桃酥饼干的做法步骤1、备好需要的食材。2、往低筋面粉中加入泡打粉和苏......
外酥里嫩香葱饼最正宗的做法 家常外酥里嫩香葱饼的做法
外酥里嫩香葱饼最正宗的做法 家常外酥里嫩香葱饼的做法
超级简单易做的葱香饼,超好吃。外酥里嫩香葱饼食材介绍面粉适量,油适量,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,小葱适量,温水适量,外酥里嫩香葱饼的做法步骤1、面粉加温水用筷子搅拌至絮状。2、然后揉成光滑的面团。3、小葱切好放碗里,然后加入一些盐,用筷子拌均匀。4、把面团分成均匀的小剂子。5、取一个小剂子,擀成圆圆的薄饼,刷上一点油,再撒上适量的鸡精和胡椒粉。6、再撒上一层小葱花,建议多放点葱花......
香酥椰子油葱油饼怎么做好吃 家常香酥椰子油葱油饼的做法
香酥椰子油葱油饼怎么做好吃 家常香酥椰子油葱油饼的做法
中式面点真不是我的强项,无奈女儿特喜欢葱油饼,只好学着做啦。朋友给了一瓶有机椰子油和自家种的香葱,圣诞放假在家正好学做点心。香酥椰子油葱油饼食材介绍中筋面粉300g(2量杯),热水240ml(70度),椰子油2汤匙,葱花半碗,熟芝麻2汤匙,五香粉适量,盐适量,玉米油适量,香酥椰子油葱油饼的做法步骤1、面粉加入约70度的热水,拌成小疙瘩状。2、用手揉成团,包上保鲜膜醒20-30分钟。3、醒面的时间准备好葱花......
雪花酥怎么做好吃 雪花酥的家常做法
雪花酥怎么做好吃 雪花酥的家常做法
雪花酥。雪花酥食材介绍黄油40克,棉花糖150克,奶粉45克,熟花生米60克(或其它坚果),蔓越莓干60克,小奇福饼干180克,雪花酥的做法步骤1、饼干、花生米和蔓越莓干放同一容器内混合。2、黄油软化。3、准备好棉花糖。4、准备好奶粉。5、不沾锅内放入黄油和棉花糖。6、不停地搅拌,用小火炒至融化。7、关火,倒入奶粉拌匀。8、把混合的饼干倒入。9、在锅里搅拌一会儿,让棉花糖均匀地粘住。10、取出,倒......
圣诞花环曲奇怎么做 圣诞花环曲奇的做法
圣诞花环曲奇怎么做 圣诞花环曲奇的做法
掐指一算是时候晒出圣诞节小零食了,圣诞花环曲奇制作简单,送给小伙伴诚意满满,现在开始准备材料,制作完成打包赶在圣诞节送礼吧~花环抹茶曲奇的颜色非常漂亮,搭配白色巧克力及点缀的坚果,整个形状很讨喜,而抹茶也适当中和了巧克力的甜味,整个曲奇的口感很不错圣诞花环曲奇食材介绍无盐黄油150g,糖粉70g,盐1g,淡奶油40g,鸡蛋液30g,低筋面粉120g,高筋面粉80g,抹茶粉12g,白巧克力适量,开心果少量,蔓越莓少......
红椒牛肉芝士饭怎么做好吃 红椒牛肉芝士饭最正宗的做法
红椒牛肉芝士饭怎么做好吃 红椒牛肉芝士饭最正宗的做法
刚出炉的微辣版,红椒牛肉芝士饭,色泽鲜艳,味道棒棒的,冬天早餐来一碟,早上精神爽朗,工作效率提高了。红椒牛肉芝士饭食材介绍米饭一大碗,红椒一个,牛肉适量,豌豆少许,芝士适量,盐少许,红椒牛肉芝士饭的做法步骤1、成品。今天女儿的早餐。2、准备好所需要的食材牛肉需要用,盐,玉米淀粉,生抽,料酒腌制一会备用。3、豌豆和牛肉需要用锅爆炒一下即可。操作工作开始,米饭放在最下面用勺子压紧,中间放......
蔓越莓可可吐司怎么做 蔓越莓可可吐司的做法
蔓越莓可可吐司怎么做 蔓越莓可可吐司的做法
蔓越莓可可吐司食材介绍高粉530克,奶粉21克,可可粉40克,耐高糖酵母7克,糖70克,盐6克,水345克,蛋液90克,黄油60克,蔓越莓100克,杏仁片适量,蔓越莓可可吐司的做法步骤1、把除黄油外的所有主料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油。2、再搅拌30分钟呈可拉出大片薄膜状的面团。3、加入蔓越莓干。4、搅拌5分钟至均匀。5、盖上保鲜膜,室温下发酵,当用手指沾点面粉轻压面团表面,凹洞形状继续存在,表示发酵已......
家常香酥地瓜烙的做法 香酥地瓜烙怎么做好吃
家常香酥地瓜烙的做法 香酥地瓜烙怎么做好吃
香酥地瓜烙食材介绍地瓜1个,白糖20g,淀粉20g,水20g,香酥地瓜烙的做法步骤1、地瓜去皮切丁。2、加白糖和淀粉。3、加水。4、搅拌均匀。5、团成球。6、油温六成热下锅炸。7、炸制金黄色即可。8、成品图。...
可可口味雪花酥怎么做好吃 可可口味雪花酥最正宗的做法
可可口味雪花酥怎么做好吃 可可口味雪花酥最正宗的做法
雪花酥最近做了会上瘾的感觉呢哈哈哈可可口味雪花酥食材介绍无盐黄油40g,原味棉花糖150g,无糖全脂奶粉50g,可可粉10g,综合坚果150g,蔓越莓干30g,小圆饼干130g,无糖奶粉25g,可可粉5g,可可口味雪花酥的做法步骤1、奶粉和可可粉一起过筛。2、得到可可奶粉。3、所有食材量好。4、不粘锅小火,黄油融化加棉花糖。5、一直等到棉花糖融化。6、加入可可奶粉。7、搅拌均匀。8、关火加入综合坚果蔓越莓,把粘......
怎么做咸香芝士饼干最好吃 咸香芝士饼干怎么做好吃
怎么做咸香芝士饼干最好吃 咸香芝士饼干怎么做好吃
昨天做了好多的雪花酥,把黄油用完了也没留意。我家先生今天说想吃曲奇饼干,让我做一些,想用玉米油做,他说不够香,无意中看到冰箱角落里还有一包很久没吃的芝士片。龙宝就试着用它来当黄油用了,没想到做出来的饼干咸香可口,我家先生说比甜的曲奇还好吃。咸香芝士饼干食材介绍低筋面粉135克,芝士片9片,鸡蛋35克,细砂糖40克,芝士片1片,葱花适量,蛋液15克,沙拉酱适量,小苏打一点点,咸香芝士饼干的做法步骤......
南瓜吐司怎么做好吃 南瓜吐司最正宗的做法
南瓜吐司怎么做好吃 南瓜吐司最正宗的做法
加南瓜泥、用中种法来做吐司,这个方子用了多次,既省时又方便。而且这个南瓜吐司,除了营养更佳之外,金黄色的颜色也更令人喜爱。南瓜吐司食材介绍高筋面粉350g,酵母5g,南瓜泥250g,高筋面粉150g,黄油40g,白砂糖60g,鸡蛋60g,牛奶60g,芝麻适量,蛋黄液适量(刷表面用),南瓜吐司的做法步骤1、中种材料和成面团,盖保鲜膜放冰箱冷藏发酵17个小时以上。2、发酵好的面团,是原来的2-3倍大了。3、除黄油外的......
圣诞甜甜圈怎么做好吃 家常圣诞甜甜圈的做法
圣诞甜甜圈怎么做好吃 家常圣诞甜甜圈的做法
甜甜圈是小朋友和女孩子的最爱,不仅是因为它好吃,还因为它可爱啊,可爱到美国人民还给它专门安排了一个“甜甜圈日”,你说说,这么独宠它一个,让别的甜品可怎么想不过,也正是因为这样,才说明甜甜圈炙手可热的地位啊,不仅可炸可烤,可大可小,而且造型百变充满创意平日里我们吃的甜甜圈大都是油炸的,热量比较高;也有像海绵蛋糕一样的口感比较扎实,今天我们做一个不一样的甜甜圈,口感是类似于戚风蛋糕一样的,松软可......
网红曲奇怎么做好吃 网红曲奇的家常做法
网红曲奇怎么做好吃 网红曲奇的家常做法
网红曲奇食材介绍黄油200克,糖粉53克,盐1.5克,奶粉5克,低粉124克,高粉65克,玉米淀粉65克,网红曲奇的做法步骤1、黄油室温下充分软化,加入糖粉和盐。2、打至发白。3、加入奶粉搅拌均匀。4、筛入低粉、高粉、玉米淀粉的混合物。5、用刮刀以不规则方向拌匀。6、装入布裱花袋中,用三能8齿花嘴垂直挤出花型。7、烤箱预热,120度约烘焙60分钟8、成品图9、成品图10、成品图...
豆沙酥饼怎么做 豆沙酥饼的做法
豆沙酥饼怎么做 豆沙酥饼的做法
记录2018年12月11日女儿的下午茶点心豆沙酥饼是明间一种经典的传统小吃。外观色白,有豆沙及酥奶香味,皮酥馅软,口感很好,老幼皆宜,是家里喜欢的酥饼之一。豆沙酥饼食材介绍低粉240克,猪油113克,糖粉20克,水105克,猪油113克,低粉240克,豆沙适量,豆沙酥饼的做法步骤1、提前准备好所需要的食材。用的是猪油噢,猪油的味道比玉米油,黄油味道口感好,做酥饼,最好选择是糖粉,糖粉的味道会比白糖的味道好。......
鸡蛋沙拉紫薯曲奇怎么做好吃 家常鸡蛋沙拉紫薯曲奇的做法
鸡蛋沙拉紫薯曲奇怎么做好吃 家常鸡蛋沙拉紫薯曲奇的做法
今天来操作一道鸡蛋与沙拉组合的美味点心。18.12.20日早餐,花了20分钟搞定。觉得可以的话,收藏吧!鸡蛋沙拉紫薯曲奇食材介绍鸡蛋3个,沙拉适量,紫薯适量,鸡蛋沙拉紫薯曲奇的做法步骤1、紫薯去皮切块入锅蒸熟备用,用刮刀压碎备用。2、鸡蛋蒸熟去皮,对半切开备用。3、将鸡蛋黄用勺子出来挖出来备用。4、两种沙拉酱准备好。5、将沙拉放入鸡蛋里面,用裱花袋挤出紫薯曲奇,放入烤箱上下火160度,烤五分钟即......
芝士烤生蚝怎么做好吃 芝士烤生蚝最正宗的做法
芝士烤生蚝怎么做好吃 芝士烤生蚝最正宗的做法
芝士烤生蚝食材介绍生蚝20个,芝士200g,复合调味香料适量,芝士烤生蚝的做法步骤1、收到的新鲜生蚝冷藏保存5天内要吃掉。2、用商家配的工具小刀撬开壳。3、一边用流水细细地冲洗,一边用小刷子或旧牙刷将生蚝刷洗干净。4、生蚝洗干净后,平放在空烤盘内。5、芝士切片,如果有芝士碎可以直接用。6、将芝士片平铺在生蚝肉上。7、再撒上复合调味香料。8、烤箱提前预热至180度(上下火、10分钟)。9、预热结束后......
香酥黄金大鸡腿最正宗的做法 家常香酥黄金大鸡腿的做法
香酥黄金大鸡腿最正宗的做法 家常香酥黄金大鸡腿的做法
下班后走在街头饥肠辘辘,炸鸡店的香味就勾住了吃货的腿。刚捞出的炸鸡表面金黄还滋着油泡儿,咬那么一口感觉一天的疲惫都消散了。作为新世纪以外卖为生的当代青年,哪一位不是炸鸡的忠实拥护者?也当然是肯德基、麦当劳的常客,一份炸鸡一份可乐,就足够给自己带来满分的快乐香酥黄金大鸡腿食材介绍鸡腿6只,玉米淀粉150g,面包糠100g,料酒10g,蚝油10g,生抽15g,姜片5片,八角1个,蒜末适量,盐3g,糖5g,鸡蛋2个,......
怎么做抹茶奶酪软欧最好吃 抹茶奶酪软欧怎么做好吃
怎么做抹茶奶酪软欧最好吃 抹茶奶酪软欧怎么做好吃
冬季里的美味,清新的抹茶软欧配上香甜的奶酪和蜜豆内馅,吃起来甜而不腻,清新可口。香甜的感觉,让你在寒冬中也能享受到一份温暖。抹茶奶酪软欧食材介绍牛奶130g,鸡蛋50g,开心果11.5g,高筋面粉280g,抹茶粉3g,糖27g,酵母3g,盐3g,黄油30g,奶酪125g,糖粉40g,红豆58g,抹茶奶酪软欧的做法步骤1、鸡蛋和牛奶倒入盆内,加入开心果酱。2、倒入高筋面粉、抹茶粉、糖,开启厨师机,搅拌成团。3、出粗膜的时候......
宝宝版香蕉派最正宗的做法 家常宝宝版香蕉派的做法
宝宝版香蕉派最正宗的做法 家常宝宝版香蕉派的做法
宝宝版香蕉派食材介绍香蕉2个,鸡蛋1个,蛋挞皮8个,黑芝麻适量,宝宝版香蕉派的做法步骤1、准备食材。2、去掉香蕉皮,用勺子碾碎。3、温室软化蛋挞皮,去掉锡纸。4、盛一勺香蕉馅,注意过多,会合不上皮。5、像包饺子一样,把蛋挞皮捏紧紧的,背部划两刀。6、留一颗蛋黄,打散,涂在背部。7、最后撒上黑芝麻就可以上烤箱啦!8、烤箱,180度预热5分钟,烤上20分钟。9、超简单,零失败超好吃的早餐or下午茶你......
花生酥饼怎么做好吃 家常花生酥饼的做法
花生酥饼怎么做好吃 家常花生酥饼的做法
花生酥饼食材介绍低粉65g,花生碎50g,鸡蛋1个,糖粉35g,黄油45g,花生酥饼的做法步骤1、熟花生豆压碎。2、室温软化好的黄油打制顺滑。3、打入一个鸡蛋,打制蛋油融合。4、放入低粉,糖粉,花生碎和成面团。5、面团分成小剂子搓圆压成饼,刷上蛋黄液。6、撒上白芝麻,烤箱提前预热上下火180°烤18分钟。7、成品图。...
菜泥辫子吐司最正宗的做法 家常菜泥辫子吐司的做法
菜泥辫子吐司最正宗的做法 家常菜泥辫子吐司的做法
加入了蔬菜泥,所以有漂亮的颜色。菜泥辫子吐司食材介绍高粉250g,酵母3g,牛奶120g,鸡蛋1个,盐2g,糖45g,黄油20g,南瓜泥适量,胡萝卜泥适量,菠菜泥适量,菜泥辫子吐司的做法步骤1、主料全部放入面包机,揉成光滑面团。2、加入黄油,继续揉成扩展阶段。3、揉好后,启动发酵程序,把面团发酵至两倍大。4、发酵好后,取出面团,提前准备好三种蔬菜泥(你也可以选自己喜欢的其它类型),分割面团成三份。5、......
核桃酥怎么做好吃 家常核桃酥的做法
核桃酥怎么做好吃 家常核桃酥的做法
在我做的这么多烘焙点心中,我爸最喜欢吃的就是酥脆香口的核桃酥。在我还没接触烘焙的时候,他时常会买回来吃。后来我买了烤箱,在网上一搜,原来核桃酥的做法是这么简单,10分钟内就可以完成,不需要打发黄油,不需要揉面,只要拌一拌就可以了,连擀面棍、揉面垫都不需要,听起来是不是很简单呢。核桃酥食材介绍低筋面粉100g,糖粉40g,玉米油50g,核桃碎35g,蛋液20g,苏打粉1/3茶匙,盐适量,黑芝麻适量,核桃酥的......
家常花生杏仁酥的做法 花生杏仁酥怎么做好吃
家常花生杏仁酥的做法 花生杏仁酥怎么做好吃
临时起意第一次做了这款花生酥,成品吃到嘴里的时候酥得掉渣、满口回香,真是满满的幸福!花生杏仁酥食材介绍低筋面粉150克,玉米油80克,白糖75克,杏仁30克,烤花生仁30克,鸡蛋1个,泡打粉半匙羹,小苏打半匙羹,花生杏仁酥的做法步骤1、称好低筋面粉、杏仁片、烤花生仁和绵白糖。2、玉米油。3、小苏打(不限品牌,网上或者超市都有卖)。4、泡打粉(不限品牌,网上或者超市都有卖)。5、也可以买生的黑芝麻......
辣味米糊最正宗的做法 家常辣味米糊的做法
辣味米糊最正宗的做法 家常辣味米糊的做法
参照广味的煲粥,如皮蛋瘦肉粥、鱼片粥等,创作了一个辣味米糊,喜欢吃辣的食友可以一试。不习惯吃辣的,可以把薄皮椒换成其他蔬菜,味道一样:好极了!辣味米糊食材介绍大米50克,薄皮椒5个,大葱少量,午餐肉50克,芫荽少量,胡椒粉适量,鸡精适量,盐适量,香油适量,辣味米糊的做法步骤1、破壁机选择米糊档,加入大米,做成米糊,约需25分钟。2、破壁机做好的大米糊倒出备用。3、午餐肉切成条,大葱切小丁备用......
酥脆香蕉怎么做好吃 家常酥脆香蕉的做法
酥脆香蕉怎么做好吃 家常酥脆香蕉的做法
18年12月10日女儿的宵夜。酥脆香蕉食材介绍香蕉一根,玉米淀粉适量,面包糠适量,鸡蛋一个,玉米油适量,酥脆香蕉的做法步骤1、成品,昨天晚上女儿的宵夜。2、提前准备好所需要的材料。3、香蕉去皮切成小断,裹上面粉。4、粘上鸡蛋液。5、裹上面包糠。6、小火,入油锅轻轻炸至表面偏黄即可。7、出锅入碟,成品。外脆皮香。8、成品,酥酥的很好吃。9、成品。...
酥脆花生糖怎么做好吃 酥脆花生糖的家常做法
酥脆花生糖怎么做好吃 酥脆花生糖的家常做法
酥脆花生糖食材介绍冰糖200g,花生400g,芝麻50g,酥脆花生糖的做法步骤1、备好图中材料(花生芝麻我用的都是熟的,如果用生的,需要炒过)。2、花生芝麻混合。3、平底锅开小火倒入冰糖(不需要加油,加水)。4、小火熬至融化。5、完全融化后,熬成焦糖色。6、关火,冷却至可以拉丝(如图)。7、倒入混合好的花生芝麻。8、搅拌。9、倒入模具中,用手不断拉扯如揉面一样,五次即可(这步为了更好的进入空气,......
上一页下一页

返回做菜网首页