阳台上的韭菜鲜嫩鲜嫩的，割一把和着肉馅包馄饨最好了。

猪肉韭菜馄饨食材介绍

猪肉适量，韭菜适量，鸡蛋1个，紫菜适量，姜适量，油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，

猪肉韭菜馄饨的做法步骤

1、瘦肉、姜剁成末，放入盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。

2、韭菜洗净沥干水分，切细。

3、韭菜放入肉馅中，打入一个鸡蛋，加食用油拌匀。

4、包成大馄饨。

5、锅中放水烧开，加少许盐，放入馄饨，用勺子轻推不使粘锅，中途点两遍冷水。

6、少许韭菜切碎放到碗中，加盐、凉拌酱油、香油、开水调成料汁。

7、紫菜撕碎放到碗里。

8、盛入馄饨，浇上韭菜料汁即可。