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芝士肉松餐包怎么做好吃 芝士肉松餐包最正宗的做法
用肉松和芝士做馅烤的餐包,早上烤好带给同事们吃,太美味了芝士肉松餐包食材介绍高筋面粉75g,蛋液30g,牛奶30g,米糠油20g,白糖25g,盐3g,高筋面粉175g,酵母3g,南瓜泥130g,白芝麻适量,马苏里拉芝士适量,肉松适量,芝士肉松餐包的做法步骤1、高筋面粉、酵母、南瓜泥和成面团,用保鲜膜包裹放冰箱冷藏发酵17个小时以上。2、主面团材料按照先液体后粉类的顺序放到面包机内胆中,中种面团撕成小块,启动和面......
豆沙酥饼怎么做 豆沙酥饼的做法
记录2018年12月11日女儿的下午茶点心豆沙酥饼是明间一种经典的传统小吃。外观色白,有豆沙及酥奶香味,皮酥馅软,口感很好,老幼皆宜,是家里喜欢的酥饼之一。豆沙酥饼食材介绍低粉240克,猪油113克,糖粉20克,水105克,猪油113克,低粉240克,豆沙适量,豆沙酥饼的做法步骤1、提前准备好所需要的食材。用的是猪油噢,猪油的味道比玉米油,黄油味道口感好,做酥饼,最好选择是糖粉,糖粉的味道会比白糖的味道好。......
肉末梅干菜酥饼怎么做好吃 肉末梅干菜酥饼的家常做法
在家也能做出全世界的小吃,我也很喜欢这个味道,原味、酥脆都很棒,香而不腻。操作起来有点反锁,但是从烤箱拿出来的一刻,满屋子的香味,有一种一口为快的感觉。记录上周女儿的下午餐点心肉末梅干菜酥饼食材介绍梅干菜适量,肉末适量,面粉225克,猪油113克,糖粉20克,水105克,盐少许,日本进口生抽少许,玉米淀粉少许,鸡蛋一个,料酒适量,胡椒粉少许,低粉240克,葱花适量,肉末梅干菜酥饼的做法步骤1、成......
怎么做抹茶奶酪软欧最好吃 抹茶奶酪软欧怎么做好吃
冬季里的美味,清新的抹茶软欧配上香甜的奶酪和蜜豆内馅,吃起来甜而不腻,清新可口。香甜的感觉,让你在寒冬中也能享受到一份温暖。抹茶奶酪软欧食材介绍牛奶130g,鸡蛋50g,开心果11.5g,高筋面粉280g,抹茶粉3g,糖27g,酵母3g,盐3g,黄油30g,奶酪125g,糖粉40g,红豆58g,抹茶奶酪软欧的做法步骤1、鸡蛋和牛奶倒入盆内,加入开心果酱。2、倒入高筋面粉、抹茶粉、糖,开启厨师机,搅拌成团。3、出粗膜的时候......
鸡蛋沙拉紫薯曲奇怎么做好吃 家常鸡蛋沙拉紫薯曲奇的做法
今天来操作一道鸡蛋与沙拉组合的美味点心。18.12.20日早餐,花了20分钟搞定。觉得可以的话,收藏吧!鸡蛋沙拉紫薯曲奇食材介绍鸡蛋3个,沙拉适量,紫薯适量,鸡蛋沙拉紫薯曲奇的做法步骤1、紫薯去皮切块入锅蒸熟备用,用刮刀压碎备用。2、鸡蛋蒸熟去皮,对半切开备用。3、将鸡蛋黄用勺子出来挖出来备用。4、两种沙拉酱准备好。5、将沙拉放入鸡蛋里面,用裱花袋挤出紫薯曲奇,放入烤箱上下火160度,烤五分钟即......
黑椒牛肉肠芝士咸蛋糕怎么做 黑椒牛肉肠芝士咸蛋糕的做法
黑椒牛肉肠,据说是纯肉制作,无添加大豆蛋白、淀粉、卡拉胶、香精、色素什么的。正好想做个黑椒味儿的法式芝士咸蛋糕,就用着黑椒牛肉肠来代替空缺的培根。后来想想,干什么要把肉肠切条呢?切成圆片摆在表面应该会更好看。没有大小合适的模具,硬是把所有面糊全部填进了小长模,几乎刚刚满模。烤的时候一直在想,它会不会长到溢出来呢?还好还好,蛋糕只是向上膨胀,并没有向四方扩散。表面的牛肉肠被烤得焦香,看起来很是不......
蔓越莓司康怎么做 蔓越莓司康的做法
司康可以说是英式下午茶的主角,可以和果酱或者奶油一起食用,搭配花茶或者伯爵红茶都是非常不错的。蔓越莓司康食材介绍低筋面粉280g,糖25g,泡打粉4g,牛奶80g,淡奶油70g,黄油72g,蔓越莓80g,蛋黄液少许,蔓越莓司康的做法步骤1、准备好所用的材料。蔓越莓用朗姆酒提前泡软。2、低筋面粉和泡打粉混合过筛,加入糖拌均匀。3、软化后的黄油加入到混合食材中,用手将黄油搓成细砂粒。4、将牛奶和淡奶油倒入,......
芝士蟹柳面包最正宗的做法 家常芝士蟹柳面包的做法
因各面粉的吸水性不同,液体不要一次性加入,请视面团状态适当调整,蟹柳要提解冻回温,并用厨房纸擦干水份。芝士蟹柳面包食材介绍高筋面粉500g,低筋面粉100g,冰水±300ml,鸡蛋1个,细糖60g,酵母6g,黄油60g,盐6g,蟹柳18根,芝士碎60g,番茄酱50g,沙拉酱50g,香葱叶50g,芝士蟹柳面包的做法步骤1、将除黄油面团材料加入厨师机搅拌桶,开启低档聚成团后转中速档揉面。2、面团揉至较光滑后加入软化的黄油,低......
酸辣酥肉汤怎么做 酸辣酥肉汤的做法
现在一到下班的时候,天就完全凉下来了,这时候来一碗热乎乎的酸辣酥肉汤,暖胃又暖身。汤头醇厚、配料丰富、酸辣鲜美,绝对让你胃口大开!今个儿酸辣汤非比寻常,汤头醇厚、配料丰富、酸辣鲜美,调味用量、顺序都极为讲究,绝对让你眼界大开!酸辣酥肉汤食材介绍五花肉190克,鸡蛋20克,面粉30克,淀粉30克,葱3克,姜2克,醋一勺,酱油一勺,胡椒粉一勺,盐一勺,酸辣酥肉汤的做法步骤1、猪肉切成半指长的条状,......
可可口味雪花酥怎么做好吃 可可口味雪花酥最正宗的做法
雪花酥最近做了会上瘾的感觉呢哈哈哈可可口味雪花酥食材介绍无盐黄油40g,原味棉花糖150g,无糖全脂奶粉50g,可可粉10g,综合坚果150g,蔓越莓干30g,小圆饼干130g,无糖奶粉25g,可可粉5g,可可口味雪花酥的做法步骤1、奶粉和可可粉一起过筛。2、得到可可奶粉。3、所有食材量好。4、不粘锅小火,黄油融化加棉花糖。5、一直等到棉花糖融化。6、加入可可奶粉。7、搅拌均匀。8、关火加入综合坚果蔓越莓,把粘......
圣诞甜甜圈怎么做好吃 家常圣诞甜甜圈的做法
甜甜圈是小朋友和女孩子的最爱,不仅是因为它好吃,还因为它可爱啊,可爱到美国人民还给它专门安排了一个“甜甜圈日”,你说说,这么独宠它一个,让别的甜品可怎么想不过,也正是因为这样,才说明甜甜圈炙手可热的地位啊,不仅可炸可烤,可大可小,而且造型百变充满创意平日里我们吃的甜甜圈大都是油炸的,热量比较高;也有像海绵蛋糕一样的口感比较扎实,今天我们做一个不一样的甜甜圈,口感是类似于戚风蛋糕一样的,松软可......
南瓜吐司怎么做好吃 南瓜吐司最正宗的做法
加南瓜泥、用中种法来做吐司,这个方子用了多次,既省时又方便。而且这个南瓜吐司,除了营养更佳之外,金黄色的颜色也更令人喜爱。南瓜吐司食材介绍高筋面粉350g,酵母5g,南瓜泥250g,高筋面粉150g,黄油40g,白砂糖60g,鸡蛋60g,牛奶60g,芝麻适量,蛋黄液适量(刷表面用),南瓜吐司的做法步骤1、中种材料和成面团,盖保鲜膜放冰箱冷藏发酵17个小时以上。2、发酵好的面团,是原来的2-3倍大了。3、除黄油外的......
家常网红原味雪花酥的做法 网红原味雪花酥怎么做好吃
最近网红雪花酥风靡大街小巷。自己做起来简单方便。食材也放心!其实雪花酥就是比牛轧糖里多了饼干,切块后撒上奶粉后就叫做雪花酥了所以会做牛轧糖后学习做雪花酥一点也不难哦!网红原味雪花酥食材介绍棉花糖150g,无盐黄油50g,全脂奶粉55g,综合坚果150g,草莓干30g,小奇福饼干140g,蔓越莓干15g,黑芝麻50g,全脂奶粉30g,网红原味雪花酥的做法步骤1、所有食材都量好,坚果也可以用其他代替。看自己心情哦!......
蔓越莓可可吐司怎么做 蔓越莓可可吐司的做法
蔓越莓可可吐司食材介绍高粉530克,奶粉21克,可可粉40克,耐高糖酵母7克,糖70克,盐6克,水345克,蛋液90克,黄油60克,蔓越莓100克,杏仁片适量,蔓越莓可可吐司的做法步骤1、把除黄油外的所有主料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油。2、再搅拌30分钟呈可拉出大片薄膜状的面团。3、加入蔓越莓干。4、搅拌5分钟至均匀。5、盖上保鲜膜,室温下发酵,当用手指沾点面粉轻压面团表面,凹洞形状继续存在,表示发酵已......
雪花酥怎么做好吃 雪花酥的家常做法
雪花酥。雪花酥食材介绍黄油40克,棉花糖150克,奶粉45克,熟花生米60克(或其它坚果),蔓越莓干60克,小奇福饼干180克,雪花酥的做法步骤1、饼干、花生米和蔓越莓干放同一容器内混合。2、黄油软化。3、准备好棉花糖。4、准备好奶粉。5、不沾锅内放入黄油和棉花糖。6、不停地搅拌,用小火炒至融化。7、关火,倒入奶粉拌匀。8、把混合的饼干倒入。9、在锅里搅拌一会儿,让棉花糖均匀地粘住。10、取出,倒......
家常香酥地瓜烙的做法 香酥地瓜烙怎么做好吃
香酥地瓜烙食材介绍地瓜1个,白糖20g,淀粉20g,水20g,香酥地瓜烙的做法步骤1、地瓜去皮切丁。2、加白糖和淀粉。3、加水。4、搅拌均匀。5、团成球。6、油温六成热下锅炸。7、炸制金黄色即可。8、成品图。...
红豆沙酥皮派怎么做 红豆沙酥皮派的做法
红豆沙酥皮派食材介绍蛋挞皮8个,红豆沙适量,葡萄干适量,蛋黄1个,白芝麻适量,红豆沙酥皮派的做法步骤1、蛋挞皮提前拿出来室温解冻,葡萄干用水洗干净。2、然后把红豆沙和葡萄干放进蛋挞皮里。3、用手把口捏紧。4、再轻轻的把外面的锡纸皮剥掉。5、依次做好所有的蛋挞皮。6、然后准备一个蛋黄,把蛋黄用刷子在表面刷一层蛋黄液。再撒上一点白芝麻。7、烤箱提前预热180度循环火,放在中下层,烤10分钟就好了......
圣诞花环曲奇怎么做 圣诞花环曲奇的做法
掐指一算是时候晒出圣诞节小零食了,圣诞花环曲奇制作简单,送给小伙伴诚意满满,现在开始准备材料,制作完成打包赶在圣诞节送礼吧~花环抹茶曲奇的颜色非常漂亮,搭配白色巧克力及点缀的坚果,整个形状很讨喜,而抹茶也适当中和了巧克力的甜味,整个曲奇的口感很不错圣诞花环曲奇食材介绍无盐黄油150g,糖粉70g,盐1g,淡奶油40g,鸡蛋液30g,低筋面粉120g,高筋面粉80g,抹茶粉12g,白巧克力适量,开心果少量,蔓越莓少......
奶酥吐司怎么做好吃 奶酥吐司最正宗的做法
据说这是某网红店招牌吐司,我在原方子基础上减糖减油,不用开酥,做法简单,成品奶香味十足,切片后放烤箱复烤,香酥可口!奶酥吐司食材介绍高筋粉500克,鸡蛋1个,水220克,奶粉30克,白糖80克,黄油40克,酵母5克,盐5克,黄油100克,糖粉40克,奶粉70克,奶酥吐司的做法步骤1、除黄油外面团原料放入面包桶,揉至出厚膜,加黄油揉至出薄膜。2、开始第一次发酵。3、将奶酥原料黄油和糖粉混合。4、搅拌均匀。......
雪花酥怎么做 雪花酥的做法
雪花酥食材介绍棉花糖180g,奶粉80g,坚果仁100g,嘉士利饼干100g,黄油80g,雪花酥的做法步骤1、准备好所有食材。2、饼干掰成小块。3、棉花糖也剪成小块。4、小火把黄油慢慢融化。5、倒入棉花糖慢慢搅拌至融化。6、棉花糖融化后倒入奶粉(大约60g)立刻倒入饼干和果仁搅拌一会儿即可。7、铺入烤盘,压平。(烤盘上铺一成油纸,防粘)。8、趁没有凉之前用筛子筛些奶粉至表面。9、放凉后切成小块即可!...
淡奶油蛋白吐司怎么做好吃 淡奶油蛋白吐司最正宗的做法
做蛋挞会剩下一些蛋白,做吐司,口感不错,早上来一杯热豆浆、热米糊,再来几片面包,就是简单而且味美的早餐了。淡奶蛋白吐司食材:高粉280克、酵母3.5克、绵白糖23克、淡奶油60克、蛋清80克、盐3克、无盐黄油15克、清水70克淡奶油蛋白吐司食材介绍高粉280克,酵母3.5克,绵白糖23克,淡奶油60克,蛋清80克,盐3克,无盐黄油15克,清水70克,淡奶油蛋白吐司的做法步骤1、备好所需要食材。厨师机面桶中,先加入蛋......
紫薯曲奇饼干最正宗的做法 家常紫薯曲奇饼干的做法
在家做份无添加剂,无防腐剂的点心紫薯营养价值很高今天用紫薯做一份曲奇饼干当下午茶点心不错紫薯曲奇饼干食材介绍紫薯泥100克,淡奶油10克,低粉140克,黄油100克,糖粉60克,紫薯曲奇饼干的做法步骤1、紫薯去皮切成块,蒸熟备用。2、用刮刀倒成泥,然后用榨汁机榨一会备用。3、黄油软化倒入大盆内,用搅拌器搅拌成乳白色。4、加入淡奶油,搅拌均匀。5、加入紫薯泥用刮刀拌均匀。6、面粉过筛倒入与紫薯泥......
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