想吃蛋糕却没有烤箱，只能去外面买着吃？从此以后不用啦，在家靠这种方法做蛋糕，即使没有烤箱也能成功~更为关键的是，做的时候不用加一滴水，照样能做出松软可口的蛋糕，一家人都抢着吃。

双色蒸蛋糕食材介绍

鸡蛋3个，低筋面粉30克，可可粉2克，香草精1g，玉米油16ml，椰蓉3g，白糖10g，杏仁片3g，葡萄干1g，

双色蒸蛋糕的做法步骤

1、鸡蛋放入无水无油的盆中，放入白糖和香草精。

2、下面垫一盆热水，高速打发鸡蛋至有纹路不消失的状态即可。

3、面糊一分为二。一份中先筛入15g的低筋面粉，翻拌均匀。

4、倒入8ml玉米油，继续翻拌均匀。

5、另一份筛入剩余15g面粉，筛入可可粉，翻拌均匀后倒入8ml玉米油。

6、同样的方法翻拌均匀。

7、可可糊和原味糊依次放入纸杯中。

8、撒一点儿葡萄干。

9、将蛋糕糊依次倒满。

10、表面放一些椰蓉、杏仁片和葡萄干。

11、蒸锅上汽以后，放入锅中，中火蒸20分钟左右。

12、蒸好以后就可以取出啦。

13、切块儿~

14、O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~

小窍门

打发全蛋的时候，选择常温蛋，下面垫一盆热水，能更快打发。