蚝油菜心是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，蚝油菜心这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，做菜网小编就为大家详细的介绍一下蚝油菜心简单的做法。

蚝油菜心食材介绍

菜心(500克) 姜蒜(适量) 盐(适量)

蚝油菜心的做法步骤:

1.菜心洗干净，分开杆和叶

2.烧开水加适量的油，姜蒜

3.放入菜心杆子，煮沸腾后，再煮一到两分钟

4.逐把逐把放入菜心叶，每放一把用筷子把叶子拌匀按到水里

5.全部放进去，等再次沸腾后，加适量盐和糖调味

6.用漏勺捞出来摆盘，淋上蚝油即可

做菜网小贴士

把杆子和叶子分开，杆子比较难熟，所以先煮。