做菜网

五黑营养谷物戚风蛋糕怎么做 五黑营养谷物戚风蛋糕的做法
五黑营养谷物戚风蛋糕怎么做 五黑营养谷物戚风蛋糕的做法
一瓶五黑谷物营养粉,不仅有黑豆、黑米、桑葚、黑芝麻、黑枸杞的粉末,还有蓝莓和核桃仁的小颗粒。直接冲饮也挺香的,只是这样的吃法未免太过老套。用它来做点心?比如戚风蛋糕。用这五黑粉来代替面粉,应该也能做出蓬松的蛋糕吧?随便找了个自己以前的方子,把面粉换成五黑粉,稍稍许加了量,因为这五黑粉里还含有冰糖粉。然后就按照一般戚风蛋糕的做法行动。蛋黄糊看起来黑乎乎的,一和蛋白混合,颜色立马就浅了下去。最后......
双茶磅蛋糕怎么做好吃 家常双茶磅蛋糕的做法
双茶磅蛋糕怎么做好吃 家常双茶磅蛋糕的做法
出现在冬日里的一抹小雪山,小巧美丽,夺目又怡人。这款双茶磅蛋糕,组织绵密厚实,每一口尝起来饱满又细腻的感觉,让人觉得十分愉快。奶油中板栗的香甜更是让你欲罢不能,配上一杯咖啡或者红茶,即使在寒冷的冬季都能让你马上温暖起来。双茶磅蛋糕食材介绍黄油80g,糖粉65g,鸡蛋70g,泡打粉1g,低筋面粉a50g,抹茶粉3g,低筋面粉b50g,红茶粉3g,细砂糖10g,水50g,淡奶油100g,糖粉8g,栗子适量,双茶磅蛋糕的做法......
怎么做圣诞老人奶油生日蛋糕最好吃 圣诞老人奶油生日蛋糕怎么做好吃
怎么做圣诞老人奶油生日蛋糕最好吃 圣诞老人奶油生日蛋糕怎么做好吃
家人都不喜欢吃奶油蛋糕,所以往年我和孩子爸过生日时都没有做蛋糕,只有孩子生日的时候才做一次。今年的生日正好与圣诞节相隔很近,早早地孩子爸就开始张罗着说生日要好好庆祝一下,为了不辜负孩子爸的一番心意,就自己动做了款圣诞老爷爷的奶油蛋糕送给自己和家人,祝愿我们永远相亲相爱!也祝大家圣诞节快乐!参考分量:8寸烘焙时间:55分钟烘烤温度:150度圣诞老人奶油生日蛋糕食材介绍鸡蛋5个,低筋面粉100g,细......
家常黑白巧克力慕斯蛋糕的做法 黑白巧克力慕斯蛋糕怎么做好吃
家常黑白巧克力慕斯蛋糕的做法 黑白巧克力慕斯蛋糕怎么做好吃
方子参照泳歌,感谢分享。黑白巧克力慕斯蛋糕食材介绍牛奶30克,蛋黄1个,淡奶油100克,吉利丁片1片5克,黑巧克币50克,糖粉20克,牛奶30克,蛋黄1个,淡奶油100克,吉利丁片1片,白巧克力50克,糖粉20克,巧克力戚风蛋糕片一片,黑白巧克力慕斯蛋糕的做法步骤1、烤制一个巧克力戚风。2、用刀划出一个比6寸圆模稍小一点的蛋糕片。在模具底部铺一张油纸,然后把蛋糕片放入。3、5克吉利丁片用凉水泡软。4、取一个......
玉米面包子怎么做好吃 玉米面包子最正宗的做法
玉米面包子怎么做好吃 玉米面包子最正宗的做法
现在的玉米面被磨得细细的,味道似乎也比过去香了好多,再说了现在都讲究粗粮细做,配上白面一起,就不会觉得那么难以下咽了,剌嗓子了,多吃粗粮有益健康啊。玉米面包子食材介绍韭菜500克,虾皮150克,鸡蛋4个,炸面100克,盐少许,食用油适量,玉米面200克,白面100克,玉米面包子的做法步骤1、玉米面加入适量的开水,用筷子搅拌将其烫熟,能揉成面团即可,等凉至手温,再加入白面用手成面团,盖上湿布醒一会儿,......
玫瑰棒棒糖蛋糕怎么做好吃 家常玫瑰棒棒糖蛋糕的做法
玫瑰棒棒糖蛋糕怎么做好吃 家常玫瑰棒棒糖蛋糕的做法
好吃的甜品能让人心情愉悦,如果再做成玫瑰花的形状,就更浪漫可人了。今天这款玫瑰花棒棒糖,内芯是口感绵软的海绵蛋糕,外层的花瓣装饰用棉花糖就可以制作。可以根据个人口味调整翻糖皮的甜度,比市售的成品翻糖皮口感轻盈,而且不用担心添加剂的问题。做法也很简单,赶快试一试吧。玫瑰棒棒糖蛋糕食材介绍鸡蛋2个,细砂糖40克,低筋粉80克,玉米油15克,棉花糖230克(一瓶),糖粉50克,玉米淀粉100克,水少许,白油适......
怎么做柠檬反转蛋糕最好吃 柠檬反转蛋糕怎么做好吃
怎么做柠檬反转蛋糕最好吃 柠檬反转蛋糕怎么做好吃
柠檬反转蛋糕食材介绍鸡蛋3个,糖80克,黄油30克,FLUFF棉花糖40克,低粉100克,泡打粉2克,柠檬蜂蜜汁20克,柠檬1个,蜂蜜100克,柠檬汁10克,糖粉30克,FLUFF棉花糖5—10克,柠檬反转蛋糕的做法步骤1、柠檬蜂蜜汁需要提前一天制作,将柠檬切成薄片,放置于一个密封的容器中,倒入蜂蜜,密封保存。2、次日,将腌制好的柠檬片取出,摆放在模具中备用。3、将鸡蛋的蛋黄与蛋白分开。分三次加入细砂糖打发蛋......
水蒸蛋糕怎么做 水蒸蛋糕的做法
水蒸蛋糕怎么做 水蒸蛋糕的做法
水蒸蛋糕食材介绍低筋面粉适量,玉米油适量,细砂糖适量,鸡蛋适量,葡萄干适量,水蒸蛋糕的做法步骤1、鸡蛋打入无油无水的容器中。2、用电动打蛋器高速打,分三次加入细砂糖,打至滴落的蛋液可以画出纹路且不消失。3、倒入玉米油,低速打10秒。4、筛入混合好的低筋粉。5、翻拌均匀,不要搅拌,像炒菜一样翻。6、拌好的面糊倒入容器中,在案子上震几下排气,放入蒸锅中。我用的多功能锅,可以蒸煎烙煮于一体哦。......
怎么做流心圣诞玛德琳蛋糕最好吃 流心圣诞玛德琳蛋糕怎么做好吃
怎么做流心圣诞玛德琳蛋糕最好吃 流心圣诞玛德琳蛋糕怎么做好吃
圣诞节的氛围越来越浓烈了,我也忍不住做起了圣诞主题的美食。红红绿绿是圣诞节的标配,所以这次的玛德琳也做成了红色和绿色,再加上巧克力点缀,模样还不赖。掰开一个,还是流心的哦。流心圣诞玛德琳蛋糕食材介绍全蛋液40g,低筋面粉40g,黄油35g,fluff棉花糖30g,朗姆酒5g,泡打粉1g,抹茶粉4g(65号),热水20g,红丝绒液1g,fluff棉花糖16g,白巧克力50g,冻干草莓碎适量,花生碎适量,流心圣诞玛德琳蛋糕的做法......
八寸戚风蛋糕怎么做好吃 八寸戚风蛋糕最正宗的做法
八寸戚风蛋糕怎么做好吃 八寸戚风蛋糕最正宗的做法
买了一台电动蛋清搅拌机非常好用,第一次机器代替人工操作搅打蛋清糊,掌握的还真恰到好处,节时省力还好吃的蛋糕很快就做好了。八寸戚风蛋糕食材介绍低粉90g,白糖90g,鸡蛋4个,食用油40g,牛奶40g,白醋几滴,八寸戚风蛋糕的做法步骤1、准备原料。2、鸡蛋蛋清与蛋黄分离。3、鸡蛋黄中加入牛奶搅拌均匀。4、加入食用油搅拌均匀。5、加入30g白糖搅拌至溶化。6、筛入低粉。7、蛋黄糊翻拌均匀备用。8、新买的......
蛋糕卷怎么做好吃 家常蛋糕卷的做法
蛋糕卷怎么做好吃 家常蛋糕卷的做法
蛋糕卷食材介绍鸡蛋4个,玉米油40g,低粉40g,水40g,白糖40g,色素一滴,蛋糕卷的做法步骤1、鸡蛋分离。2、蛋黄里加入水玉米油10克糖。3、搅拌均匀。4、筛入低粉。5、再次搅拌均匀,备用。6、用勺子挖出两勺蛋黄混合物备用。7、蛋清加入剩下的白糖,准备打发蛋清。8、打发蛋白至小弯角。9、刚才的蛋黄混合物里加入一勺打发的蛋白,混合均匀后加入一滴红色色素,翻拌均匀。10、装入裱花袋备用。11、剩下的......
圣诞树小蛋糕怎么做好吃 圣诞树小蛋糕的家常做法
圣诞树小蛋糕怎么做好吃 圣诞树小蛋糕的家常做法
昨天的菠菜松饼已经有5位妈妈交了作业哦,你们执行力好强,说做就做这点比较像我,哈哈。一直觉得,生活是需要些仪式感~柚妈回想以前,印象深的时光就是那些有仪式感的日子和出去旅游的日子。我们扮演着圣诞老人送孩子礼物不就是想让他们感受爱、学会爱、分享爱,尽量延长他们童年嘛,幼时的节日将是一生最难忘的回忆。在ins上看到蛋糕片做成的圣诞树,又蠢蠢欲动的动手啦。看到的树底是黑色,看着就是巧克力做的,为了适合孩......
布朗尼蛋糕怎么做 布朗尼蛋糕的做法
布朗尼蛋糕怎么做 布朗尼蛋糕的做法
一个个被做成圣诞树模样的布朗尼蛋糕,被装饰得精致小巧,一口一个,宝宝都抢着吃呢。真是松软得让人惊艳。布朗尼蛋糕食材介绍黄油250克,糖粉200克,可可粉30克,鸡蛋3只,低筋面粉200克,奶油100克,红色素适量,绿色素适量,布朗尼蛋糕的做法步骤1、黄油提前室温软化,用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒状。2、筛入糖粉,搅拌至完全融合。3、分次加入鸡蛋,至完全吸收。4、筛入低筋面粉和可可粉至混合搅拌均匀。......
菠菜泥戚风蛋糕怎么做 菠菜泥戚风蛋糕的做法
菠菜泥戚风蛋糕怎么做 菠菜泥戚风蛋糕的做法
想做菠菜绿的点心,却总是懒得去榨汁儿,只要那么一点点,实在叫人不想动。这日正好遇上菠菜榨汁儿,眼见着滤除清亮汁液的菠菜泥将要被扔弃,心有不忍。猛然间想起曾经羡慕不已的菠菜绿糕饼面包们,于是赶紧将它们拦截下来,颠儿颠儿地拿回来,且先做个菠菜绿的戚风蛋糕。深浓的菠菜泥一入面糊就变得轻浅,加上蛋白之后更是变成浅浅的绿,看着它在烤箱里膨胀,猜想被清水萃去了大多数绿色的菠菜泥蛋糕会呈现出怎样的绿色。结......
巧克力蛋糕怎么做好吃 家常巧克力蛋糕的做法
巧克力蛋糕怎么做好吃 家常巧克力蛋糕的做法
很多朋友跟我说,有时候特别想吃蛋糕,可家里没有烤箱,外面的蛋糕又不敢吃,来我这儿又太远,愁!咋办呢?其实很简单,今天我就给大家分享一个不用烤箱也能做的蛋糕。3个鸡蛋1小碗面,1个炖盅就搞定。但这么做好的蛋糕,香味浓郁,松软香甜,好吃不上火。所以,蛋糕别出去买了,学会这一招,蛋糕不用烤箱也能轻松搞定,烘焙就是如此简单~O(∩_∩)O~~巧克力蛋糕食材介绍鸡蛋3个,低筋面粉70g,细砂糖60g,牛奶30g,巧克......
圣诞纸杯蛋糕怎么做好吃 圣诞纸杯蛋糕最正宗的做法
圣诞纸杯蛋糕怎么做好吃 圣诞纸杯蛋糕最正宗的做法
都说平安夜圣诞老人是要给每家的孩子送礼物的,所以我今天也做了几个萌嘟嘟的圣诞老人蛋糕,戴着粉粉的帽子,看起来很有趣有没有?这样好玩又好做的小蛋糕,记得做起来哦。下面就是详细的过程。圣诞纸杯蛋糕食材介绍金龙鱼糕点用小麦粉52克,可可粉8克,糖60克,鸡蛋2粒,黄油30克,牛奶30克,淡奶油150克,糖粉15,食用色素几滴,圣诞纸杯蛋糕的做法步骤1、材料:金龙鱼糕点用小麦粉52克可可粉8克鸡蛋2个糖60克黄......
亚麻籽能量饼干最正宗的做法 家常亚麻籽能量饼干的做法
亚麻籽能量饼干最正宗的做法 家常亚麻籽能量饼干的做法
零食好吃,但添加剂太多,对健康没有好处。即便如此,但总有忍不住想要吃东西的时候嘛,尤其是看电视的时候,看小说的时候,聊天的时候,无聊的时候,发呆的时候,无事可做的时候,就是想吃零食的时候~~O(∩_∩)O~~嘴馋,我也不例外,健康,我也很关注。为此,我特别给自己做了一道健康的能量小吃,香气扑鼻,特别好吃,营养饱腹,关键做法还特别简单,几步就搞定,保证你一看就会。而且这款饼干特别健康,无任何添加剂,热量......
香橙巧克力纸杯蛋糕怎么做好吃 香橙巧克力纸杯蛋糕的家常做法
香橙巧克力纸杯蛋糕怎么做好吃 香橙巧克力纸杯蛋糕的家常做法
这次好吃君做的是纸杯蛋糕,里面还加了香橙片、香橙屑,搅拌原料和烘烤的时候都能闻到橙子的香味儿~而且往蛋糕体中加了耐烘烤的巧克力豆,吃的时候不仅有水果的香气,蛋糕的柔软扎实,还有巧克力的浓郁,口感味道层层递进,真的是超棒~香橙巧克力纸杯蛋糕食材介绍低筋面粉90g,鸡蛋2个,耐烘烤巧克力豆15g,玉米油10ml,无铝双效泡打粉1g,橙子10g,香草精1g,香橙巧克力纸杯蛋糕的做法步骤1、橙子洗干净,擦成小......
百香果蜂蜜纸杯蛋糕最正宗的做法 家常百香果蜂蜜纸杯蛋糕的做法
百香果蜂蜜纸杯蛋糕最正宗的做法 家常百香果蜂蜜纸杯蛋糕的做法
百香果香味浓郁,积多种水果味道于一身。平时我喜欢用百香果泡蜂蜜水喝,这次便试着用百香果和蜂蜜做蛋糕,香甜可口!百香果蜂蜜纸杯蛋糕食材介绍鸡蛋3个,百香果40克,低筋粉90克,玉米油24克,白糖60克,蜂蜜20克,百香果蜂蜜纸杯蛋糕的做法步骤1、将百香果果肉搅碎,和玉米油混合备用。2、将蛋清蛋黄分开,蛋清分3次加入60克白糖打发至干性发泡。3、加入蛋黄和蜂蜜。4、混合均匀。5、筛入低筋粉。6、用刮刀......
古早味蛋糕怎么做好吃 古早味蛋糕的家常做法
古早味蛋糕怎么做好吃 古早味蛋糕的家常做法
最近一段时间,古早味蛋糕很流行。这款蛋糕口感软嫩,刚出炉的时候用手拍一下,还颤颤悠悠的非常诱人,就像刚蒸熟的鸡蛋羹一样。讲真,古早味就是传统的原味,蛋糕的制作方法是烫面戚风蛋糕和乳酪蛋糕的结合体,采用烫面让面粉糊化,让蛋糕的口感更软嫩,隔水烘烤后的蛋糕有乳酪蛋糕的感觉,口感比戚风更扎实,颜值也更高。古早味蛋糕食材介绍金龙鱼低筋面粉90克,鸡蛋6个,牛奶60克,玉米油75克,细砂糖73克,自制酸奶1......
双重蓝莓戚风蛋糕怎么做 双重蓝莓戚风蛋糕的做法
双重蓝莓戚风蛋糕怎么做 双重蓝莓戚风蛋糕的做法
双重蓝莓的戚风蛋糕,其实就是在果酱戚风蛋糕中添加冷冻的蓝莓果粒而已。蓝莓果酱代替了普通戚风蛋糕中的糖。果酱酸酸甜甜,叫人很是好奇它会带给蛋糕怎样的风味。而冷冻的蓝莓果粒,一旦解冻就会渗出汁液,很难想象它会在烘烤中给蛋糕造成什么效果。汁液太多,会不会影响蛋糕的起发呢?所有的疑惑都会在最后的那一刻揭晓。很是期待。最后撒入的蓝莓果粒,拖泥带水,在蛋糕糊上带出紫红的拖痕。蛋糕涨发很高,高高地冒出了......
辣肉松面包怎么做好吃 辣肉松面包的家常做法
辣肉松面包怎么做好吃 辣肉松面包的家常做法
早餐吃它,咸香松软,每次做8个不够分,凉了也好吃辣肉松面包食材介绍面包粉200克,牛奶95克,鸡蛋1个,白砂糖15克,黄油15克,盐3克,酵母3克,沙拉酱适量,自制肉松适量,辣肉松面包的做法步骤1、准备好材料和份量。2、配方中除沙拉酱和肉松外所有材料放入面包机里,启动和面程序20分钟。3、和面完成,剪一小块面团,双手抹油拉一个手套膜检查面团状态。4、面团收圆,放入面包机里发酵30分钟。5、发酵到2倍大......
香蕉蛋糕最正宗的做法 家常香蕉蛋糕的做法
香蕉蛋糕最正宗的做法 家常香蕉蛋糕的做法
冬季寒冷,适当吃些红糖可以温补身体。由于本人水平问题,本该松软的蛋糕被我做得口感有些扎实,但家里人都说挺好吃的。香蕉蛋糕食材介绍香蕉2根(170克),鸡蛋7个(较小),牛奶50克,葵花籽油100ml,低粉200克,红糖140克,黑芝麻少许,香蕉蛋糕的做法步骤1、熟透的香蕉两根,去皮后的香蕉果肉为170克。2、捣成泥。3、加入牛奶。4、搅拌均匀。5、加入葵花籽油。6、搅拌至乳化。7、鸡蛋,我用的雏蛋,比较小。......
家常茼蒿芝麻戚风蛋糕的做法 茼蒿芝麻戚风蛋糕怎么做好吃
家常茼蒿芝麻戚风蛋糕的做法 茼蒿芝麻戚风蛋糕怎么做好吃
茼蒿芝麻戚风你吃过吗?咸咸的、香香的、软绵绵的,很神奇的组合,你一定要试一下!为了去除茼蒿的腥味,中和味道,特意加了牛奶。减少砂糖,加入咸盐,提升了蛋糕胚的弹性,超级好吃...
家常圣诞树根蛋糕的做法 圣诞树根蛋糕怎么做好吃
家常圣诞树根蛋糕的做法 圣诞树根蛋糕怎么做好吃
圣诞树根蛋糕主要是用巧克力酱在蛋糕卷上抹出树皮的模样,我做的是戚风蛋糕卷,因为外面已经是香浓的巧克力酱了,如果里面还是可可味的话,孩子会嫌太苦,接受不了这个味道,但搭配原味蛋糕卷就刚刚好,细腻柔软的蛋糕,浓郁香苦味的巧克力,吃过之后回味无穷。只要你会做蛋糕,只需加多两个步骤,就可以将普通的蛋糕卷变成圣诞节抢手的圣诞树根蛋糕。圣诞树根蛋糕食材介绍鸡蛋4个,低筋面粉68g,细砂糖45g,玉米油50g,......
无油版可可蛋糕怎么做好吃 家常无油版可可蛋糕的做法
无油版可可蛋糕怎么做好吃 家常无油版可可蛋糕的做法
这款蛋糕特别营养,暄软美味,比包子、馒头好吃多了,家里老老少少都爱吃。可可蛋糕用4个鸡蛋半碗面,少许牛奶制作的,不放一滴油,特别低脂,只长身体不长肉,最适合冬天吃。家人放心吃,多吃也不上火,长身体的小朋友多吃它,个头见风长,真棒。我家儿子都说,以后再也不去买外面的蛋糕吃了。无油版可可蛋糕食材介绍高筋面粉50g,鸡蛋200g,牛奶50毫升,细砂糖100g,可可粉50g,无油版可可蛋糕的做法步骤1、鸡蛋......
家常圣诞麋鹿杯子蛋糕的做法 圣诞麋鹿杯子蛋糕怎么做好吃
家常圣诞麋鹿杯子蛋糕的做法 圣诞麋鹿杯子蛋糕怎么做好吃
当然,家里有娃的,12月份必定是烤箱用得最频繁的月份了,圣诞节,大小点心不能少,既然担心外面买的不卫生,不妨自己下厨做一道哦~今天我将和大家分享一款颜值很高,很具童趣的杯子蛋糕,这个圣诞麋鹿的造型让孩子一见倾心,不怕孩子不喜欢,就怕太喜欢舍不得下嘴呢~话不多说,咱们就来看看怎么做的吧~圣诞麋鹿杯子蛋糕食材介绍加州葡萄干20克,鸡蛋3个,细砂糖50克,玉米油30克,可可粉8克,低筋粉48克,热水10克,pre......
三角蛋糕最正宗的做法 家常三角蛋糕的做法
三角蛋糕最正宗的做法 家常三角蛋糕的做法
今天来分享一道三角蛋糕,是不是有点像三明治,样子是一样的,但是味道不一样,这也是分蛋戚风蛋糕的做法,只不过这款蛋糕烘烤的时间比较短,而且口感不亚于戚风蛋糕噢。有时间的话,大家动手操作吧!会有想不到的效果。三角蛋糕食材介绍鸡蛋6个,低粉85克,玉米淀粉15克,玉米油50克,牛奶50克,醋几滴,糖粉30克,糖粉35克,三角蛋糕的做法步骤1、蛋黄部分放入无水无油盆里。2、蛋白部分放入无水无油盆里。3、......
下一页

返回做菜网首页