寒冷的冬季，是煲汤的季节，吃饭时先来一碗热热的汤，闻着都觉得暖暖的。吃下肚，心里和胃里都是满满的满足呢!今天做菜网小编就来推荐几种适合冬季吃的汤，包你满意!

　　一、暖身鸽汤

　　心灵鸡汤与暖身鸽汤，一个精神，一个物质，孰好孰逊，不太好说哈!

　　虽说心灵鸡汤是个好东西，它可以励志，可以疗伤，可以让人信心满满、从而热血沸腾振奋……

　　可是~~咱是一介凡夫俗子，当寒潮来袭的时候，咱还是会选择看得见摸得着的暖身鸽汤，一碗下肚，整个人从头到脚都暖和得不要不要的了，并且民间有“一鸽胜九鸡”的说法，在秋冬季节，多喝一些鸽汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循环，想在干燥寒冷的冬季也美美的亲，营养滋补的鸽汤赶紧喝起来!

　　寒潮来袭，喝暖身鸽汤比品心灵鸡汤更管用

　　食材：鸽子、香菇、红枣、红薏仁、枸杞

　　调料：姜、料酒、盐

　　暖身鸽汤的做法

　　1、准备工作，鸽子清洗干净，香菇清水浸发，另将红薏仁和红枣冲洗干净;

　　2、坐锅烧水，加入数片姜和少许料酒再加入鸽子，水沸后焯水2分钟;

　　3、焯水后的鸽子冷水冲凉后加入炖盅中;

　　4、将红薏仁、红枣加入炖盅;

　　5、将香菇加入炖盅，并轻缓地倒入浸泡香菇的水，底部杂质不要;

　　6、调整好水量，水量以没过食材为宜;

　　7、将炖盅放入隔水炖锅中，慢炖2：15分钟;

　　8、往锅中加入少许盐调味，继续炖15分钟;

　　9、将清洗干净的枸杞加入炖盅，焖上1分钟即可。

　　今天这道鸽汤有添加香菇、红枣、红薏仁和枸杞，因此除了暖身之外，还有很好的健脾利湿、化痰理气、养肝滋肾等功效呢!

　　暖身鸽汤做法小贴士

　　1、当年的新薏仁比较容易炖酥，可以无需浸泡，如果是陈年的薏仁，需要提前浸泡大约2小时;

　　2、枸杞不宜久炖，否则容易营养流失。