生姜味辛性温，含有蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等。长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证，前人称之为 “呕家圣药”。

新鲜老姜多汁，用原汁机来榨姜汁挺方便的，榨好之后做菜烧姜汤面之类就很方便啦

自榨姜汁食材介绍

老姜适量，

自榨姜汁的做法步骤

1、新鲜老姜洗净去皮。

2、切成薄片。

3、放入原汁机中启动，渣、汁分离，很快就榨好了。

4、榨好的姜汁，密封放冰箱里可保存一个星期，用来做姜汁炖蛋、姜汤面之类挺好。