酱香芥菜丝食材介绍

咸芥菜头1000g，生抽20g，老抽5g，白糖5g，辣椒丝3g，橄榄油50克，花椒2g，葱丝5克，八角2g，

酱香芥菜丝的做法步骤

1、先将馅疙瘩泡12小时。

2、将疙瘩切成细丝。

3、将八角、花椒爆香。

4、依次放入葱丝、辣椒水丝。

5、放入切好的芥菜丝。

6、依次放入生抽、老抽、糖。

7、翻炒5分钟即可。

8、出锅后放入罐中。

9、撒如白芝麻搅拌均匀即可食用。

小窍门

芥菜丝一定要切成细丝，这样口感不错。