营养丰富又健康的炒饭

鸡蛋什锦炒饭食材介绍

剩米饭1小碗，火腿肠1根，鸡蛋1个，莴笋1/3个，豇豆5根，甜椒1/4个，大蒜1瓣，大葱1/3根，生姜1小块，盐少许，食用油少许，

鸡蛋什锦炒饭的做法步骤

1、剩米饭1碗。

2、配料如上图。

3、豇豆切颗粒。

4、莴笋去皮切颗粒。

5、甜椒切颗粒。

6、火腿肠切颗粒。

7、葱姜蒜切碎。

8、鸡蛋打入碗中然后搅散。

9、热锅倒入少许食用油。

10、倒入蛋液凝固后炒散，然后盛出。

11、放入葱姜蒜翻炒15秒。

12、倒入莴笋和豇豆翻炒1分钟。

13、倒入米饭一起炒。

14、米饭炒散后放入红椒丁翻炒半分钟。

15、放入火腿肠翻炒15秒。

16、放入鸡蛋翻炒均匀。

17、放少许盐。

18、翻炒20秒即可。